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林修楷一邊聽，一邊點頭「嗯嗯」，最後又沖盧老闆極謙虛地道謝。
盧老闆倒是不在意的道：「不用謝我，我還得謝謝你們呢。有你們一起打開大溝的水牛奶市場，把大溝水牛奶的名號打出去，我這水牛奶也能賣得更好，咱們是共同進步的道理，不是？」
林修楷沖盧老闆比個大拇指，別的不說，就這意識，就先進得沒跑兒。都說做生意的人奸賴滑，就好像不奸詐不賴皮不耍滑頭做生意就會賠本似的，至少在盧老闆身上，林修楷就覺得他最近肯定沒少賺錢。
然後一問，盧老闆咧開嘴笑起來：「那能少賺麼？之前水牛奶雖說賣得也還行，但也就是還行而已，出攤總會有賣不完的時候。可現在出攤一次就賣個精光一次，啥貨損都沒有，肯定比之前賺得多啊！」
更別說擴大水牛養殖量，到時肯定賺得還會更多。
說到這裡，李然也牽著兩頭種牛走來，林修楷揮手沖盧老闆道別，盧老闆還回味剛才那喜悅呢，笑得牙豁子都露出來了。
李然瞧著奇怪，問：「叔，今個兒怎麼這麼高興？嬸兒不嫌棄你吸菸嘴巴臭啦？」
「滾滾滾！」提起這個，盧老闆面子就立馬掛不住了，他作勢攆人：「臭小子嘴裡沒一句好聽話，趕緊滾蛋！」
接著，盧老闆還要好聲好氣地沖林老闆來一句：「你是說你哈，別往心裡去。」
林修楷也跟著樂。
這叔侄倆，是挺有意思的！
回去路上，林修楷就接到袁殊電話，雖說這段日子袁殊是有些收斂了，但之前的脾氣還在，一接通電話，他就跟個大爺似的道：「老闆，你上哪兒啦？西瓜皮醃好了找你來試吃找半天都找不著！」
要不是開頭那兩個「老闆」的字眼兒，不知道的還以為他是老闆，林修楷才是他手底下的員工呢。
林修楷也沒好氣：「我半個多小時就到，你先把東西拾掇出來等著我。」比當大爺，誰不會呀似的。
結果，一會兒後林修楷見著袁殊在餐廳門口坐著曬太陽。
見著老闆來了，袁殊慢慢悠悠地站起來，沖裡面高聲一嗓子：「佳傑，把醃好的西瓜皮拿出來！」
接著，王佳傑就屁顛屁顛地捧著一個罈子出來。
林修楷無語了。王佳傑就是上次招來的新廚子，據說在石川縣一個大酒店裡還當過掌勺的呢，可惜身體不好，聽人說大溝山上風水養人，便上來找活兒干，沒想到一下就進了傳說中最好的天空果園。
這王佳傑雖說四五十的漢子了，可自打他進來林修楷再見他，從來都是一副樂呵呵兒的樣子。
林修楷本想招個新廚子制衡袁殊那股子目中無人勁兒呢，沒想到現在看來這招竟然沒效果？
只見王佳傑把罈子蓋一打開，撲鼻的酸辣香就在空氣里瀰漫，緊接著便是淡淡的西瓜清香似乎繚繞其中，這味道明滅不可細辨。
林修楷往罈子里瞥一眼：「這不木瓜絲？」
上山前，林修楷也沒少吃什麼山珍奇味，這種木瓜絲一般是下酒菜或者酒店上菜前用來開胃的小菜。
袁殊嗤笑：「木瓜絲能有這麼清香的味兒麼！」
林修楷：「……」
反正不用林修楷問，就袁殊那喜歡嘚瑟勁兒，他接下來肯定會自己說其中的奧妙。
果然，袁殊沒等到林修楷追問，他就自己說到：「這是西瓜皮削去裡面的紅壤外面的硬皮，只取當中最清香的白瓤，在太陽底下曬乾了，然後泡水醃上一天，才能拿出來吃的。口感既有常見木瓜絲的脆，也有西瓜本身的清。」
就在袁殊介紹時，林修楷就從王佳傑手中接了筷子，夾一筷頭到小碗裡，王佳傑立馬就把帶來的香油壺往碗裡一倒，用香油那麼一拌啊，味兒就更勾人了！
辛香麻辣酸，又清甜又帶著芝麻香油的濃香，味道層次多得離譜。吃進去更是直擊味蕾，讓人忍不住一吃再吃。
之前林修楷吃的木瓜絲倒是也酸辣爽口，但這個西瓜皮拌下來竟然比木瓜絲還要勾人。
見林修楷吃得開懷，袁殊眼神兒里那得意簡直都要迸出來似的，他道：「辣椒油上火，但西瓜皮又是清熱的，再加上香油那麼一潤，吃著燥氣，但其實一丁點兒都不會起熱火。」
牛！林修楷不得不對袁殊這份獨到匠心敬佩，但林修楷並不想跟袁殊說。
王佳傑則是在一旁，笑眯眯樂呵呵，一句話都不說。
林修楷跟王佳傑不說話，袁殊他憋不住啊，他來山上就是散心情的，這邊他正噴著呢，要是沒人捧場可不行。
他倆人不開口，袁殊自己說。
於是，沒一會兒的工夫，袁殊就把這個西瓜皮的做法抖摟出來，說完，還要指指王佳傑：「我做時王哥就一直在旁邊兒看著呢，他之前也曾是個掌勺廚子，看一遍估計就學個七八成了。」
王佳傑笑吟吟的點頭：「之前那遍看你做，是學個七八成，這會兒又聽聽袁師傅你講課，應該是掌握個九成九有了。」
袁殊「嘖」的一聲，揚著下巴沖林修楷：「老闆，你要是想大批量做這個，讓王哥給你拌料吧！」
他這一聲兒啊，雖說叫王佳傑王哥，但這兩個字兒其實輕飄飄的。顯然，王哥這兩個字對於袁殊來說就是個稱呼，他根本就沒把王佳傑這個四五十歲經驗老道的大廚放在心裡。
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