第777頁
這又是另外幾個小戰士負責。
分好以後，排隊的家屬就可以按著部位購買豬肉。
豬肉攤後面，一大一小絞肉機正在絞肉。小戰士們大冷的天，手動壓著絞肉機都出了汗。
大的絞肉機絞出來的肉，一盆盆往另外一張桌子上放。喜歡偏肥的有偏肥的，喜歡偏瘦的有偏瘦的。挑好以後自己拿回去包餃子，或者直接在這邊買份佐料灌香腸都是可以的。
小的那個絞肉機絞的慢，出來的肉餡留給三食堂炸肉丸子。小聶喜歡吃薑，他的肉丸子裡姜都多。
開始花芽吃不習慣，後來覺得有點薑末也不錯。
「今年的丸子多，有純肉丸子、蘿蔔絲丸子、澱粉丸子、藕丸子。」
小聶站在花芽邊上，指著絞肉機說：「這兩台絞肉機是我從湖南弄過來的。湖南402廠純不鏽鋼的好機器。你看，大的就是公家用的，小的可以家用。小嫂子要不要給家裡來一台？」
花芽漂亮的眉毛一挑說，壓低聲音說：「掙外快？」
小聶老實巴交地說：「今年一激動，肉豬買超了。」他拿手比劃了個數說：「不多不少，正好這些。」
花芽捂著嘴樂。
小聶見她沒表態，又說：「還有專門絞魚肉的機器，我瞧著你們家裡都是聰明人，想必魚吃的多。不如再帶上一台魚肉機？」
花芽還是頭一次知道絞豬肉跟絞魚肉的不一樣，她問小聶：「這倆不能放一起絞麼？」
小聶說：「豬肉絞的沒有魚肉細。豬肉是肉粒，魚肉基本上是要把魚刺絞爛成為肉糜，魚肉的機器比豬肉的貴兩成呢。」
花芽想一想，家裡的確可以買上兩台。畢竟死在她手下的菜板子太多了，每年包餃子都要劈壞案板：「那你給我一樣弄一台，就要小的家用的，太大用不上。」
小聶高高興興地說：「過完年我就去弄回來，我就知道跟你說准有譜。有了你的兩台，再拉人買兩台就能填補上了。」
花芽問小聶：「前面你都賣給誰了？」
小聶掰著手指頭說：「阮旅家、林團長家、趙參謀長家、周校長家、你家。」
花芽樂道：「你還專門往首長家裡薅羊毛啊，這不都知道你花超了！」
小聶身正不怕影斜地說：「怕啥，我又沒貪污。」
嘿。
也對呀，都花在部隊裡頭了，怕個啥。
花芽在小聶跟前預約消費，於是跟小聶說：「我要給我嫂子姐弄六個豬蹄兩個肘子。」
小聶歡樂地說：「豬蹄又不是什麼好玩意，都是骨頭。都給你留著都成。」
花芽又說：「我還要點肉餡，你先去給我裝豬蹄，我瞅瞅肉餡怎麼樣。」
花芽跟小聶說完話，郝大姐走過來拉著花芽說：「那邊開始灌血腸了，你家今年不弄點？」
花芽順著她的手指方向看過去，還真是開始灌血腸了。小聶手下訓練處來的炊事員手腳都很麻利，灌出來的血腸圓滾滾，很漂亮。
「這玩意不好放。」花芽跟郝大姐往那邊走，繞過兩個排隊分肉的攤子，到了血腸這邊說：「我乾脆買兩根回去等八斤回來做個酸菜燉血腸給他吃。」
她倆在小院子裡轉了一圈，花芽先去排隊買肉，然後找小聶給他現絞。雖然大盆里小聶他們自己絞的肉餡也不錯，但花芽買的是前腿和五花肉，能比他們絞的後腿肉還要香一些。
「待會我回家拿個盆。」花芽看到這邊盆不夠用，有不少人自己抱著盆過來裝肉。想著還要灌香腸買血腸的，端個盆的確好裝一些。
花芽跟郝大姐正說著話，天上開始飄下來星星點點的雪花。
花芽沒感覺今年有多冷，伸手接著一瓣雪花，看到上面晶瑩剔透的格外漂亮。
郝大姐伸手把花芽脖子上的圍巾解開，把花芽的頭髮和脖子裹的嚴嚴實實的，還往棉衣領子裡掖了掖：「你們家旅長可說了，叫我好好把你照顧著，要是你有個頭疼腦熱的，我可挨批評。」
雖然知道顧聽瀾對家裡人脾氣好的不行，可郝大姐到底對這位年輕首長有些打怵。
花芽不知道顧聽瀾居然還跟郝大姐說了要照顧好她的話，她紅了紅臉說：「我又不是小孩，自己能照顧好自己。」
第366章
郝大姐看到花芽家香腸肥瘦相間。光是五花肉太肥， 孩子們不喜歡，配上點前腿肉正好。她也學著少弄了點這樣的，打算嘗嘗味道。
花芽對她捨得， 吃喝大家都在一起。可人家明顯給孩子弄的吃的， 郝大姐覺得還是要臉皮的， 不能把孩子們的吃的占了。
花芽沒讓小戰士幫著調佐料，她自己回家一趟拿了盆和食鹽、白酒、糖和泡好的糯米。
她往肉餡里按照十斤肉二兩鹽、酒、糖的比例添加。
花芽一共絞了三十斤的肉餡， 屬實是大戶。其中五斤給方圓、五斤給周文芳。剩下的二十斤，十五斤自己做純肉腸、五斤做糯米腸。
小孩子們嘴巴沒有他們小時候饞，更偏愛吃糯米腸。就是小孩子糯米吃多了不好消化，花芽就沒給他們弄那麼多。
麥嬸子正好也在， 她跟另外幾個家屬過來問：「這糯米得提前多久泡啊？我家去年整了點糯米腸，乾巴巴的一點不好吃，把肉都浪費了。」
另外的家屬說：「我家是泡久了，糯米稀的很，切出來的糯米腸不成型。而且白花花的， 看起來一點食慾沒有。」
Tips：如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |