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「對面是做什麼了?人盡都躥去了那頭。」
「聽人說好似是出了什麼新的小炒菜,味道不錯,客人都很是買帳。」
擺在曹聞攤面兒對角的攤主見著自家攤子上本就伶仃的兩個客,瞧見對面有熱鬧都趕過去了,一去就再沒回頭來。
分明是同人學了一樣的東西,便說沒有十成十的味道品相,七八成總是有的吧,而且還特地調了價格。
昨兒這家人沒過來的時候他這攤子上的生意還不錯,今兒重新出攤客都叫他給引了過去。
且人都還沒扯著嗓子吆喝兩句,就跟那東西不要錢一樣,客自跟著跑了去。
「生意好著咧,不光是攤子上的客,好些茶肆酒館的都喊了跑腿郎過來排隊買。」
聽到這話,攤主啪的一聲把鍋鏟摔在了鐵鍋里。
「爹,咱要不然還是做回老本行吧,以前賣點茶水卷餅不也挺好的麼。」
攤主瞪了一眼身旁的年輕小郎,罵道:「遇到點兒事就縮回去了,你曉得置辦這鐵鍋花了多少錢麼。現在連成本都沒掙回來就不幹了,家里多少錢拿給你霍霍!」
「你去,趁著人多瞧瞧對面又在鼓搗些什麼,我就不信了什麼他們能賣的我們不能賣。」
忙碌了一個多時辰,曹聞攤子上的食材便已經告罄。
周遭卻還團著不少的食客,這般食材得提前太多時間準備,突然補給是絕對來不及的,為此也只能把客遣散了去。
三人今天是最忙的一日,身上都叫汗水洗了個澡,雖是疲累,但是精神卻很好。
「忙了這麼久,咱們去旁頭吃點東西回去,省的回家再折騰。」
話音剛落,攤子前便過來了個夥計打扮的男子。
「客官,我們這裡打烊了。」
「我曉得,你們這攤兒明兒還過來擺不?」
「來的。您有何貴幹?」
「我們老爺讓提前預定兩份小炒菜,明兒晚間送到桐花巷林宅上。」
許多鹽掏出了紙筆把時間和地點給記了下來:「好,明日頭一份做,好了便與您送去。」
夥計滿意的應了一聲,從兜里放了二十文錢在攤板上:「我們老爺給的跑路費,菜送來了自有人結帳。」
「好。」
看著人走遠以後,呂菱璧道:「倒是不想連大戶人家也吃起豬下水來了。」
說完又看向曹聞,笑道:「到底還是我們阿聞的手藝好。」
曹聞:「有的生意做就成。」
三人歡歡喜喜的把攤面兒給收拾了,在城裡簡單的吃了點東西才回家去。
在集市上忙的手腳都沒得停,回家許多鹽的水壺幾乎還是滿的,他給丟在了一旁去,頭一件事還是先拿出了錢袋子。
雖是沒有清點,但是往常裝錢的荷包放在桌上,肉眼可見的比以往要大了一大圈。
他連忙拆開給數了數。
「豬下水賣的三十五文一份,按照先前算的,賣出去一份大概能賺二十文。今天出的太快,我都記不得賣了多少份兒了。」
「總之今天把所有的豬下水都給賣完了,一併入帳一千三百三十文。除卻成本,大抵上能賺小一兩銀子。」
也便是說今天是擺攤以來生意最好的一天。
要不是食材賣完了,許多鹽覺得今天大有可能賣到二兩銀子上去。
做生意也不能太過於貪功冒進,新菜能掙這個數已經是極好的了。
「明兒一早,試著拿兩套豬下水。」
曹聞提出這主意,許多鹽和呂菱璧都沒有反對,而是規劃著名時間,準備的食材越多也就越是費時間和精力,自要好生規劃。
如此一來少不得要受累,但現在生意正是掙錢的時候,受累心裡也寬慰。
「伯母的身子不好,平素還是少操勞一些,這些事兒交給我和阿鹽便是了。」
呂菱璧搖搖頭:「我吃了先前郎中開的方子,老毛病好多了,日裡有事情做,精神反倒是比以前好得多。不要緊的,我心裡有數。」
許多鹽也道:「娘的氣色確實比以前好了很多,不過卻也不能太過操勞。既然這邊忙著生意,扇坊那邊的活兒就別做了,就是要做也少做,晚上千萬不能熬著做扇子。」
呂菱璧應聲道:「好,娘聽你們的,不讓你們操心。」
「水熱了,娘先去洗漱吧。」
「好。」
見著呂菱璧去了灶房打水,許多鹽戳了曹聞一下:「不是一早叫喚熱麼,也去洗吧。」
「我給你拿薄荷腦油。」
曹聞順勢捏了捏許多鹽伸過來的手:「那我去後屋檐下洗吧,離外頭的水缸近,正好打水。」
許多鹽應了一聲。
「你要不要一起?」
曹聞補充道:「累了一天了,早些洗漱了休息。」
許多鹽挑起眉:「你早上榻子晚上榻,是衝著早點休息去的麼?一日裡不就進屋精力最充沛?」
曹聞臉一紅:「那還不是你總撩撥我。」
「我自撩撥我的,誰讓你這麼經不起撩撥。」
曹聞聽到呂菱璧進了淨房關門的聲音,一把扣住了許多鹽的手:「走吧。」
「聽人說好似是出了什麼新的小炒菜,味道不錯,客人都很是買帳。」
擺在曹聞攤面兒對角的攤主見著自家攤子上本就伶仃的兩個客,瞧見對面有熱鬧都趕過去了,一去就再沒回頭來。
分明是同人學了一樣的東西,便說沒有十成十的味道品相,七八成總是有的吧,而且還特地調了價格。
昨兒這家人沒過來的時候他這攤子上的生意還不錯,今兒重新出攤客都叫他給引了過去。
且人都還沒扯著嗓子吆喝兩句,就跟那東西不要錢一樣,客自跟著跑了去。
「生意好著咧,不光是攤子上的客,好些茶肆酒館的都喊了跑腿郎過來排隊買。」
聽到這話,攤主啪的一聲把鍋鏟摔在了鐵鍋里。
「爹,咱要不然還是做回老本行吧,以前賣點茶水卷餅不也挺好的麼。」
攤主瞪了一眼身旁的年輕小郎,罵道:「遇到點兒事就縮回去了,你曉得置辦這鐵鍋花了多少錢麼。現在連成本都沒掙回來就不幹了,家里多少錢拿給你霍霍!」
「你去,趁著人多瞧瞧對面又在鼓搗些什麼,我就不信了什麼他們能賣的我們不能賣。」
忙碌了一個多時辰,曹聞攤子上的食材便已經告罄。
周遭卻還團著不少的食客,這般食材得提前太多時間準備,突然補給是絕對來不及的,為此也只能把客遣散了去。
三人今天是最忙的一日,身上都叫汗水洗了個澡,雖是疲累,但是精神卻很好。
「忙了這麼久,咱們去旁頭吃點東西回去,省的回家再折騰。」
話音剛落,攤子前便過來了個夥計打扮的男子。
「客官,我們這裡打烊了。」
「我曉得,你們這攤兒明兒還過來擺不?」
「來的。您有何貴幹?」
「我們老爺讓提前預定兩份小炒菜,明兒晚間送到桐花巷林宅上。」
許多鹽掏出了紙筆把時間和地點給記了下來:「好,明日頭一份做,好了便與您送去。」
夥計滿意的應了一聲,從兜里放了二十文錢在攤板上:「我們老爺給的跑路費,菜送來了自有人結帳。」
「好。」
看著人走遠以後,呂菱璧道:「倒是不想連大戶人家也吃起豬下水來了。」
說完又看向曹聞,笑道:「到底還是我們阿聞的手藝好。」
曹聞:「有的生意做就成。」
三人歡歡喜喜的把攤面兒給收拾了,在城裡簡單的吃了點東西才回家去。
在集市上忙的手腳都沒得停,回家許多鹽的水壺幾乎還是滿的,他給丟在了一旁去,頭一件事還是先拿出了錢袋子。
雖是沒有清點,但是往常裝錢的荷包放在桌上,肉眼可見的比以往要大了一大圈。
他連忙拆開給數了數。
「豬下水賣的三十五文一份,按照先前算的,賣出去一份大概能賺二十文。今天出的太快,我都記不得賣了多少份兒了。」
「總之今天把所有的豬下水都給賣完了,一併入帳一千三百三十文。除卻成本,大抵上能賺小一兩銀子。」
也便是說今天是擺攤以來生意最好的一天。
要不是食材賣完了,許多鹽覺得今天大有可能賣到二兩銀子上去。
做生意也不能太過於貪功冒進,新菜能掙這個數已經是極好的了。
「明兒一早,試著拿兩套豬下水。」
曹聞提出這主意,許多鹽和呂菱璧都沒有反對,而是規劃著名時間,準備的食材越多也就越是費時間和精力,自要好生規劃。
如此一來少不得要受累,但現在生意正是掙錢的時候,受累心裡也寬慰。
「伯母的身子不好,平素還是少操勞一些,這些事兒交給我和阿鹽便是了。」
呂菱璧搖搖頭:「我吃了先前郎中開的方子,老毛病好多了,日裡有事情做,精神反倒是比以前好得多。不要緊的,我心裡有數。」
許多鹽也道:「娘的氣色確實比以前好了很多,不過卻也不能太過操勞。既然這邊忙著生意,扇坊那邊的活兒就別做了,就是要做也少做,晚上千萬不能熬著做扇子。」
呂菱璧應聲道:「好,娘聽你們的,不讓你們操心。」
「水熱了,娘先去洗漱吧。」
「好。」
見著呂菱璧去了灶房打水,許多鹽戳了曹聞一下:「不是一早叫喚熱麼,也去洗吧。」
「我給你拿薄荷腦油。」
曹聞順勢捏了捏許多鹽伸過來的手:「那我去後屋檐下洗吧,離外頭的水缸近,正好打水。」
許多鹽應了一聲。
「你要不要一起?」
曹聞補充道:「累了一天了,早些洗漱了休息。」
許多鹽挑起眉:「你早上榻子晚上榻,是衝著早點休息去的麼?一日裡不就進屋精力最充沛?」
曹聞臉一紅:「那還不是你總撩撥我。」
「我自撩撥我的,誰讓你這麼經不起撩撥。」
曹聞聽到呂菱璧進了淨房關門的聲音,一把扣住了許多鹽的手:「走吧。」