第34頁
那小廝話沒說完，陳樂就知道餵豬這個梗是過不去的了。
陳樂額頭上的青筋跳了跳：「不好吃是因為他們的吃法不對，真正的吃法是這樣，沒用豬食忽悠你們。」
沈風意聽到「豬食」這一詞都出來了，哈哈大笑，眼淚都笑出來了。
沈風意揩了揩笑出的眼淚，打開扇子，微微收斂了笑意說：「夏剛。」
沈風意用扇子輕輕敲打小廝的手臂：「無妨無妨，我自是相信陳兄的手藝。」
在陳樂介紹愛玉果時，愛玉冰已經大功告成了。
陳樂搖了搖盆子，就拿起放在旁邊的竹刀，開始在盆中滑拉。
陳樂每一刀下去，沈風意他們都能感受到愛玉冰對竹刀的拉扯，雖然像豆腐一樣都很軟，但明顯更有韌勁。
陳樂拿了一個白瓷碗，用勺子盛裝了大半碗的愛玉冰，再淋上紅糖汁。
就把碗遞給了沈風意，陳樂說：「好了，這是最經典的，紅糖愛玉冰。」
陳樂拿起第二個碗，打算再做一碗給鄭掌柜。
陳樂邊舀邊說：「因為愛玉冰是沒有任何味道的，因此加入了紅糖水，這樣可以增加它的甜味。」
陳樂把第二碗紅糖愛玉冰遞給鄭掌柜，接著說：「同時，紅糖水滲入到愛玉冰當中，配上晶瑩剔透的愛玉冰特別好看。」
沈風意看了看前面這碗「紅糖愛玉冰」，看著是挺有食慾的。
沈風意難得身先士卒，他捧起碗，拿起勺子，一個小方塊就被滑進口中，入口冰冰涼涼的，q彈爽滑，吃上去有一股紅糖的香味。
這是沈風意第一次吃到這樣口感的東西，忍不住又舀了一勺放進口中。
鄭掌柜的那碗也很快見底了，他眼睛都亮了幾分，說：「這愛玉冰真的很適合夏天吃，從口感到名字，各方面的。」
沈風意對這個說法非常同意。
陳樂說：「好了，我們要吃第二款了。」
陳樂重新拿了一個白瓷碗，同樣舀了大半碗的愛玉冰，往裡放入幾塊冰塊，再在冰粉上面鋪上一層熟的花生碎末，熟白芝麻，瓜子仁，杏仁干，核桃仁碎，再撒上已經泡發了的紅枸杞，淋上靈魂的紅糖水。
陳樂再把這碗放到沈風意面前：「這是堅果愛玉冰，這些堅果非常香脆有嚼勁，與愛玉冰的爽滑形成鮮明的對比，所以口感會更加豐富。這碗最好攪拌一下再吃，因為加了很多配料和冰塊。」
陳樂看向鄭掌柜：「這愛玉冰最有趣的地方，是可以自己調配配料，有喜歡的可以多加一點，不喜歡的可以少放些甚至可以不放，鄭叔要試一下嗎。」
陳樂給鄭掌柜拿了一個碗，陳樂自己也拿了一個，掌柜跟著陳樂把配料一樣一樣地鋪到愛玉冰上。
這種感覺是從來沒有過的，誰家茶樓敢要食客自己動手？
但親手體驗一番，這樂趣真是妙不可言說。
鄭掌柜吃著自己「自力更生」的愛玉冰。
陳樂卻把剛做好的那碗給了蘇揚。
雖然陳樂一直跟沈風意他們在介紹愛玉冰，但他沒有忽略蘇揚的小眼神，都黏在碗上面了。
所以現在特意做了一碗愛玉冰給蘇揚。
鄭掌柜看到這一幕，你儂我儂的，年輕人就是年輕人，但誰還沒個夫郎呢，我自己給舀自己也是行的。
鄭掌柜埋頭吃了個乾淨。
第三款，花香愛玉冰。
陳樂把泡開的菊花放到碗底，再放上愛玉冰，就像菊花在晶瑩剔透的愛玉冰里綻放著。
陳樂在碗裡撒上一點桂花，和紅枸杞，澆上紅糖水。
因為愛玉冰差不多沒了，所以這碗的分量少了一點，
沈風意看著陳樂遞過來的「花香愛玉冰，有感而發的說：「這款真的很清新淡雅，我終於明白這東西為什麼叫愛玉冰了，名副其實啊。」
這碗愛玉冰入口帶有一股桂花香，吃第二口的時候還多了一絲淡雅的菊花香。
「妙哉妙哉。」沈風意吃完，毫無形象地癱坐在椅子上。
夏剛已經拿過沈風意的扇子，替他輕輕扇風。
陳樂看到他們又再一次光碟，笑著說：「怎麼樣，還能吃嗎，但愛玉冰已經沒了，我還有一款呢。」
沈風意連忙擺擺手：「不了不了，真的吃不下了，剛剛就不應該把早飯吃得這麼飽的。」
「也好，剛好第四款的料沒有配齊。」陳樂笑著說。
「第四款愛玉冰是蜜豆愛玉冰，可以用各色的蜜豆，例如紅豆綠豆芸豆，放糖煮至軟爛，配上愛玉冰和紅糖水，綿軟順滑，味道一流。你們之後可以試試。」陳樂建議他們之後可以試吃一下。
陳樂他們把所有事情都談完，都到下午了。
期間，陳樂還在一品茶樓廚房手把手教各位主廚如何「洗愛玉」，所以又做出了一盆新的愛玉冰，還分給在場的每人一碗。
期間，陳樂又給蘇揚舀了一碗，鄭掌柜看到，還配了些點心上來，可謂非常貼心。
陳樂和蘇揚在一品茶樓喝完下午茶，就告辭了。
陳樂打算帶蘇揚逛逛感受一下江流鎮的節日氣氛。
陳樂他們出了一品茶樓，就沿著江流鎮的主幹道走，一路走走停停。
但人實在有點多，有幾次陳樂轉頭，都發現蘇揚沒跟上，嚇到冷汗都出來了，忙回頭找。