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  但不是買一贈一,也不是現在的價格。

  隔天,九珍坊門口又貼了個告示。

  告示內容:

  坊內所有糕點買一斤送半斤,先到先得!

  但同樣的,糕點價格悄悄被挪動了五成。

  第210章 商業鬼才鄭如謙

  原本二百文一斤的糕點,現在賣三百文,但是買一斤送半斤。

  既打出了買贈的噱頭,又維持了原本的利潤。

  好處很明顯,有過路人被吸引過來,買了幾包糕點離去。

  弊端也非常清晰,前幾天買過糕點的客人,進來看到價格,非常不屑地扭頭就走。

  果然還是不能原地漲價。

  鄭如謙這次沒有唉聲嘆氣,也沒有哀嚎,他想起來悠然居的郝掌柜。

  臘腸因為夏季產量驟低,被鄭如謙順勢抬高價格賣到悠然居。

  郝掌柜雖然無奈,但也硬著頭皮接下了,並隨之抬高了悠然居內臘腸菜式的價格。

  當時鄭如謙沒好意思,臨離開安水郡時,他才厚著臉皮找到郝掌柜,問出了心底疑惑,「掌柜的是怎麼漲臘腸菜式價格,還不讓人反感的呢?」

  在常規認知里,商家只有降價,客人才會歡喜。

  可悠然居漲了臘腸的價格,客人不見少,反而愈發絡繹。

  當時郝掌柜就神神秘秘地笑了,「傻小子,原地漲價當然不合適,但我可以讓臘腸換道菜,亦或者換個方式與大家見面,不就珍貴許多?」

  說白了,換湯不換藥,都是臘腸炒的菜。

  但直接切片炒,跟雕花炒,再配上更貴的輔料炒,呈現的菜品不一樣,用的成本不一樣,賣出去的價格自然不一樣。

  商家絕不可能一路降價,隨著進貨價格的波動,為了保證利潤,必然會漲價。

  用能夠讓客人接受的方式漲價,才是真正聰明的商家。

  想通這些,鄭如謙茅塞頓開。

  他找到張姑姑,要她改變棗糕的形狀,最好捏出造型,再提高棗泥含量,最後打出口號:精品棗糕。

  張香蓮也的確心靈手巧,沒多大會捏出各種憨態可掬的小動物,貓兒狗兒花兒的,放在盤子中好不誘人。

  只是這樣一來,製作糕點的速度將嚴重緩慢。

  鄭如謙冥思苦想過後,拿起一塊造型棗糕,放在四四方方的棗糕上面,猶如給小動物雕砌了個底座,不僅不醜,反而多了幾分威風凜凜。

  這樣一來,一斤半也就帶走兩三個小動物,棗糕的製作速度不至於太過緩慢。

  鄭如謙還保證道,「姑姑且先賣著,要是生意好,我們再僱人來。」

  張香蓮笑著點頭。

  這天,九珍坊的糕點幾乎清售一空。

  沒有人能夠拒絕買贈的威力,尤其是在普遍規規矩矩做生意的年代,這種買贈活動幾乎就像平地一聲雷,炸穿了整個天街口。

  周遭幾家賣食物的鋪子全都議論紛紛,指指點點。

  但他們的態度都很整齊,無一例外認為九珍坊是在故意搞噱頭,沒兩天就得取消買贈,就像之前一樣。

  然而事實是,這種買贈將永久持續,無論什麼時候去買糕點,都享受這種優惠。

  百姓們很高興,商販們則皺眉。

  天街口攏共就這麼多愛吃糕點的人,在九珍坊購買過的,通常就不再購買其他。

  這相當於自己本來的生意被搶了,商販出於不甘心和憤怒,也必然要學著買贈。

  但就像他們自己說的,不要利潤的買贈能持續多久呢?

  一天,兩天,三天過後,為了賺錢,商家不得不停止活動,眼睜睜看著九珍坊繼續買一斤送半斤。

  鄭如謙也不怕他們參透九珍坊價格的奧妙,這需要一定的時間。

  就算他們參透了,想要有模有樣的學習,提高價格再買贈售貨,也得看豐京百姓買不買帳。

  等到他們領悟要用新貨提高價格,再順勢開始買贈活動的時候,九珍坊早就奠定了在天街口的地位,任誰都無法撼動。

  轉眼所有商販都消停了,老老實實賣東西。

  九珍坊從門可雀羅變成了絡繹不絕,剛開始是衝著買贈來的客人,最後折服於口味,還有幾個大家族被獨特造型吸引,特意差遣下人來買。

  鄭如謙原本預估用半年的鄭新紅棗,才半個月就消耗大半,他齜牙咧嘴高興的同時,又要準備去遠方了。

  開九珍坊的目的除了賺錢,最大的原因是想要自供自銷,是想要不求悠然居。

  如今棗糕買的好,紅棗消耗快,他就得去河南郡拉紅棗。

  山楂的速度比紅棗還快,鄭如謙決定帶上高大萬和高嚴兄弟倆,安排他們專門跑河南郡,供應紅棗山楂,以及其他貨物。

  板栗倒是消耗的少,但也得捎帶上半車。

  二進小院門口。

  鄭如謙一邊嘀嘀咕咕要買什麼,一邊撅著屁股準備挨上車轅。

  姜笙跟在他身後,臉上的表情將哭要哭,「二哥,馬上要年底了,真的還要出去嗎?那麼遠,你什麼時候回來啊。」

  「快的很。」鄭如謙的回答敷衍又不走心。

  直到腦袋上挨了許默的一個腦瓜崩,他才回過神,拍著胸口保證,「放心吧小姜笙,過年前我一定回來。」

  可惜二哥在姜笙這的保證不太管用,猶記得前年他們從斜陽縣追到安水郡,才勉強過了個團圓年。<hr>




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