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「豬油也可以的。」
後世人講究健康，於是認為植物油比動物油吃了更好，而在隋朝其實植物油比較少，雖然也有，但不普遍，時人吃的更多的還是動物油，特別是這個時代的烹飪方式普通以煮燉為主。
連貴族官員都是吃羊油為主的時代，百姓能吃上豬油都不錯了。至於麻油，其實也只是一般做煎餅之類的食物時才放，其它時候植物油更多的是用做燈油。
借來了油，羅鋒卻又發現家裡沒有配菜。
最適合搭配面片湯的西紅柿沒有，西葫蘆也沒有，連菠菜都沒。
按歷史記載，此時好像已經有菠菜傳入中國，但這屬於新來的菜種，一般市面上見不到，也就少數的貴族官員的餐桌上才有，至於西紅柿好像得到明末時才會從美洲傳入中國。
小六再次出馬，這次從另一位鄰居家借來了一點菘菜。
菘菜也就是白菜，不過品相遠不如後世時的白菜好。
他還從自家菜地里弄來了一點菜，就一把小蔥，還有一把薤，這菜古詩詞裡常見，他看了兩眼覺得很眼熟，這在後世應當是叫藠頭，像蔥又像蒜。
配菜勉強有了，不過調味料卻又少的可憐。
小妹端出一個小陶罐，黑乎乎的卻很神秘。
結果卻是個小鹽罐，挑出來一點，一顆顆很大顆粒的鹽巴，並不白，黃中帶黑，明顯雜質很多。
可按小妹說的，就是這樣的鹽那也是很貴的。
家裡的鹽都是拿糧食換的，有時去縣裡集市上換，有時則會有人挑鹽下來換糧，一升鹽換十升糧，向來都是這個價格，鹽價是糧價的十倍。
鹽價高，卻還品質很差。
一斤麵粉做成的濕面片大約一斤三四兩，這三斤麵粉倒有四斤左右的面片。
把熏的黑乎乎的陶鍋架到火上。
小妹便開始燒火，她先拿了一把松針放在鍋下，然後拿石鐮打火，引著後，便又開始往上面架小松枝。
沒有煙囪，火燒起來並不容易，多架幾根柴火便看著又要滅掉，於是小妹便拿起根打通關節的細山竹筒吹火，吹的到處是煙，好不容易才又著了。
陶鍋很厚，加熱也很慢，燒了好一會才感覺到鍋熱，羅鋒便舀了幾勺凍結的豬油下鍋，這豬油品質也不太好，並不是雪白而是泛黃。
不過豬油在鍋中化開後，還是十分的濃香的，小妹邊燒火邊吸鼻子，還說油放太多了。
「多放點油好吃，今天咱們吃頓好的。」
鍋化開熱香後，羅鋒抓起洗好的一把菘菜和薤菜扔進陶鍋中翻炒，斷生後剷出放一邊，然後加入冷水下鍋。
「小妹，三姐和四妹嫁的丈夫怎麼樣？」等水燒開的時候，羅鋒問小妹。
「三姐夫是個獵戶，臉上有個大疤，人家都叫他大疤面，聽說是以前有次打獵的時候被豹子給咬了，因為有這個大疤一直娶不到好妻。三姐多好啊，嫁給他委屈了。」小妹有些失落的道。
羅鋒也有些明白，在這個講究女子出嫁要嫁妝的時代，沒嫁妝的女子就好比後世的印度姑娘，沒嫁妝就嫁不出去，就算嫁出去了也會受到夫家的白眼為難，日子很不好過。
那三姐夫若不是有這樣的缺陷，只怕也未必願意娶三姐。
三斗穀子就把三姐娶走了，真是便宜他了，不過若是三姐夫對三姐好，羅鋒倒也還是能接受的。
「上次三姐回門時，說是夫家對她還不錯的。」
「那就好，四妹呢？過的怎麼樣？」
兩姐妹一前一後，相差只有半個月先後出嫁，三姐嫁了個有疤的獵戶，四妹卻是嫁了個船夫。四妹夫家在長白山的北邊，他是那裡河邊的一個船夫，渡過往行人，有時也打漁。
日子其實也挺辛苦，那四妹夫據說以前娶過媳婦，只是後來沒幾年病死了，如今已經是三十歲年紀，又娶了羅鋒四妹。
這便是填房續弦，那四妹夫家裡還有前妻留下的三個孩子，二男一女，大的都十歲了，過去是當後娘的。
「要是我早點回來就好了。」
小妹擦了擦眼淚，也不知道是煙燻的還是什麼，「五哥你回來了，可是阿耶和大兄二兄三兄四兄他們還不知道什麼時候能回來，阿耶和大兄去涿郡打造軍械都去了一年多了，還沒消息。」
「應當快了。」羅鋒也只能這樣安慰小妹。
水燒開，羅鋒趕緊把麵條下鍋，麵條煮了一會，看著煮的差不多了，羅鋒把先前斷生的菘菜和薤菜也都放了進去。
攪拌幾下，加鹽調味。
「嗯，不託煮好了，準備吃飯。」
三升的麵粉，擀出了四斤的面片，再加水一煮，頓時滿滿一大陶鍋的面片湯，白白的寬面片兒，配上了翠綠的菘菜，雖然只放了豬油和粗鹽調料，可面上再撒了些蔥花，頓時香氣襲人，又好看又好聞。
真是色香俱佳，小妹看的眼都直了，「想不到五哥這麼會煮湯餅呢！」
第17章 還債
廳堂里，羅鋒把剛煮好的不託從陶鍋里分裝到木碗裡，半斗麵粉煮出的不託，最後裝了十大海碗。
這木製的海碗極大，連湯帶水怕是能裝不下三斤。
「你們還愣著做啥，趕緊趁熱吃啊？」
羅鋒打好面，見大家卻都還愣在那裡，不由的催促道。「家裡沒啥材料，讓小六跟隔壁三叔家借了點菘菜，又找四嬸家借了點豬油，自家菜地里拔了幾根蔥，大家就先湊合著吃吧。」