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秋澤和杜青青兩個人聽得半知半解，但是這一點也妨礙紅豆進行科普。
而且紅豆在美食知識上是格外的廣博，不時還會拋出一個小故事。
氣氛十分和洽。
杜青青跟著紅豆做生蚝海鮮粥，難度兩顆星，非常容易學。
準備工作是生蚝用刀剝了洗乾淨，鮮蝦白灼後剪頭剝出來。
蝦頭油煎後加水，放入熬好的粥中，頓時湯底變得蛋黃色，再放入切碎的牛肉和生蚝肉、蝦肉、薑絲，等到做好後，鮮甜又香，超級好吃。
杜青青臉頰都微粉，很得意地嘗過以後，給秋澤、李慈他們各打了一碗。「怎麼樣？紅豆教我的做法，超級好吃啊，我覺得和店裡也差不多了。」
岳學明倒是老父親態度努力對杜青青誇讚了一波。
秋澤有點不服，等到下午的時候主動地和紅豆學習一道更難一點的。
「更難一點的？」紅豆打量著秋澤，看了看他柔軟的雙手，嘴角微抽。不是她不想教啊，稍微難度大一點的菜餚對火候刀工這些很講究，普通人當然也能做，但是想要做的很好吃那有點困難。當然，紅豆還是儘量地挑了一道菜來教他。
正好店裡人少，所以李慈他們也過來圍觀了。
畢竟《我們的廚房》還是一個綜藝，當然在買點上，四位常駐也要多花點苦心。過了第二天開始，就會是以紅豆為輔，指導他們做菜出鍋給客人了。
當然，菜單是紅豆定的，提前學習就好。
「金湯鮑魚可以吧。」紅豆問。
「可以，當然是特別可以了。」岳學明嘆道。
「聽說在從前，金湯鮑魚號稱黃金萬兩，據說是豪富人家才吃得上的東西。」演過不少古裝劇的小花杜青青說。
「那我可要好好學學了。」就連李慈也變得更加認真起來了。
作為要學這道菜的人，秋澤當然也拿出了小本本來了。平心而論，紅豆覺得秋澤還挺可愛的，很敬業，雖然比不上前輩岳學明他們，不過身為愛豆的他顯然很會討人喜歡，說話都是一套套的，就昨天和今天總能找到很多話來誇她，嘴特別甜。
「金湯鮑魚的關鍵在於它的湯，也就是所謂的金湯，用雞爪、海參、鮑魚、豬骨一起熬，熬得質地粘稠金黃，湯底的味道類似活跳牆。」她本來就打算做金湯鮑魚的，熬好的金湯現在正好用得上。
鮑魚刷乾淨，剪刀去除內臟，然後切花刀，這一步秋澤他們跟著學，不太費勁地就學會了，其實主要是切花刀時不能切透鮑魚，否則一會兒用開水煮的時候會掉。
要說這步動作最細膩的還是奶爸岳學明了。
「這樣開水煮三分鐘出來，煮鮑魚的水留一些一會兒調鮑魚汁用。」紅豆麻溜地加入高湯、耗油、少許生抽、鹽和玉米糊，等到冒氣泡的時候就差不多了，這鮑魚汁也好了。
把煮好的鮑魚擺在盤子裡，澆入鮑魚汁，撒上蔥花，一道底色金黃如黃金的金湯鮑魚就做好了。鮑魚有韌勁，美味可口，香鮮極了。
秋澤他們都嘗了一個，然後自己也都試著學了這道菜。
紅豆已經把過程簡單化，而起味道和酒店裡也差不多，吃起來很美味。
所以在下午時候客人點了這道菜，都很喜歡，還紛紛誇讚他們的廚藝特別好。誇得秋澤都有點不好意思，不過還挺驕傲，畢竟雖然是紅豆教的，但是他們都認真學了啊。
下午的時候，廚房讓給了李慈他們，紅豆第一次出來當服務員，意外地發現店裡的人不算多也不算少，看上去更多的是對杜青青他們這些明星很感興趣。知道她的目光落在店裡的一個不速之客，太光鮮了，一看就和一般的客人不一樣，或者說是看起來就像是明星。很快出來李慈認了出來，沒錯，就是他們這一期的飛行嘉賓，終於出來了一個啦。
紅豆有點眼熟，很快也認了出來，是過去經常在大螢屏里見到的女明星盧雪，不過前幾年就息影了，偶爾會上綜藝玩玩，根本看不出有四十歲的樣子，皮膚白嫩光滑，整個人優雅而從容。她點了一道秋澤做的金湯鮑魚，吃了以後得知是秋澤這個小鮮肉做的以後，簡直是讚不絕口。
「太厲害了，說是大酒店做的我也相信。」盧雪誇讚。
當然是有點誇張啦，不過雖然比不上大酒店，但是也稱得上是一道美味啊。
李慈和杜青青帶著盧雪參觀了後廚，還不忘打聽另外三名飛行嘉賓。
「這個嘛……到時候你們就知道了。」盧雪很神秘地笑。
杜青青八卦：「一定是和盧姐你一樣的前輩哦，是不是大帥哥！」
秋澤說：「也有可能是和盧姐一樣的大美女啊。」
「反正不是大帥哥就是大美女。」岳學明肯定地說，當然也得到了大家的白眼。
盧雪有點意外紅豆的年輕，不過在看到杜青青等人都對紅豆很看重的樣子，心底也有數。
紅豆繼續教授他們，盧雪也好奇地跟著瞧紅豆做菜，看到她利落的刀工和掌控得恰如其分的火候後，興趣頗濃，也跟著學習。
「紅豆，秋澤。有客人要點一份甜品。」原本咋外面負責招待客人的杜青青忽然跑了進來，她甜美動人地笑，笑得秋澤他們都有點毛。
「外面來了個超級大帥哥哦，挺臉生的，看起來像是素人，不過我看他很有可能是節目組請來的飛行嘉賓。」杜青青解釋，一副很心動的樣子。要知道杜青青也是小花啊，圈裡什麼帥哥沒見過，能夠讓她都露出這樣花痴的樣子，那必然是一個超級大帥哥了。大家都很感興趣，「是嘛？」<hr>
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