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很快，岳學明習慣地老大哥牽引話題，我們的餐廳開業，五人坐在長桌前，在拿到這期節目組的主題：山海之珍後，開始了頭腦風暴。
定菜單！
「我提議，既然我們是靠山又靠海，順應節目組這個主題，山海之珍，那麼這次的菜單的主題也應該是海鮮和山味為主吧。」
杜青青蠻優雅地翻了一個白眼，「學明哥，你說了等於沒說。」
秋澤噗地一笑，他頭髮柔軟，狗狗眼水汪汪的，即便是被幾個人怒視，無論男女也實在對他無法生氣起來。
「岳哥，慈姐，青青，你們別看我啊，咱們的主廚不是也在嘛，咱們應該聽取一下她的意見。」
李慈覺得不錯，看向紅豆。
看來是要她拿主意了。
紅豆這個時候當然也要顯示出自己的專業，很快就著節目組提供的一些食材，和他們一起商量了菜譜。
本來杜青青他們還在糾結，沒想到看起來沉默的紅豆在一說起菜譜的時候簡直是換了個人似的，自信又堅定。特別不一樣。
「野山菌炒鮮貝，百花釀香菇，鮮蝦芙蓉蛋，姜蔥炒花蟹……」
杜青青倒是有點擔心：「我們做這個會不會太難啊。」
紅豆溫和地寬慰：「放心吧，都是一些家常菜，很容易的。」
雖然這四位常駐嘉賓一直在節目裡，也向前任的嘉賓廚師學到了不少的菜，不過要說廚藝也就是一般，其中廚藝最好的還屬奶爸岳學明了。
紅豆很快給四人分配了任務。杜青青和秋澤清洗食材，李慈招待客人並收銀，岳學明和紅豆一起做菜。
節目形式是七天，七天內管理餐廳，並且賺足七天的營業額一萬元，所以節目組也會在街頭邀請一些有意願的客人走進餐廳，除此之外，七天也會陸續有四位飛行嘉賓偽裝加入客人當中，對餐廳評分。
紅豆來之前看過幾期的節目，覺得還挺有趣的。不止是有形形色色的客人，而且常駐們的做菜過程本身就很有趣，也可以說她這個嘉賓廚師是這個節目的靈魂任務了。
雖然紅豆剛才的表現足夠唬人了，大家也都聽話地按照她的吩咐，不過因為她太過於年輕的外表，顯然還是不足以得到幾位常駐的尊重的。
直到紅豆炒了一道野山菌炒鮮貝出鍋。
野山菌本來就很鮮了，鮮貝味道更鮮美，組合在一起就是山珍海味的最優解。
「好香！」都不用紅豆說話，秋澤他們幾個人已經聞著香味過來了。
他們都嘗了以後，看著紅豆眼睛都在發光，仿佛隱隱明白了紅豆為什麼能夠上節目組了。
杜青青吃得最多，差點和秋澤搶了起來，兩個人嘻嘻哈哈的，氣氛特別的好。
紅豆當然不止是做了這道菜，還把菜單上的幾道菜也都做了出來，百花釀香菇肉鮮美，鮮蝦芙蓉蛋又滑又嫩，更別提香噴噴的蔥姜炒花蟹了。四個人都偷偷跑到了廚房裡和紅豆學了幾招，一時氣氛很融洽。想也能知道，就算紅豆嘴笨，四個常駐嘉賓那個腦筋不靈活的，除非把紅豆討厭死了，否則氣氛是不可能太尷尬。
而我們的餐廳第一天開業，也有不少的路人和節目組安排的素人進入了餐廳，第一天的營業額雖然只有一個下午，也賺了足足五百元，並且對紅豆的廚藝都是讚嘆的。
就連最不會做菜的秋澤也跟著紅豆學會了一道簡單的炒時蔬，而且得到了客人不錯的評價。
第一天，非常快樂地渡過了。
第66章 坊金湯鮑魚
◎黃金千兩◎
第二天必然是有飛行嘉賓的出行。
秋澤和杜青青還把圈裡沒上節目,名氣又不錯的人猜了一遍，通通都被李平導演否決了。他還特別皮地說：「你們一定猜不到。」
這句話可就引發了風波了。這下不止是秋澤兩個小青年好奇了，就連李慈和岳學明兩個人都活躍起來了。
可惜每一個猜中的。
這反而讓他們更好奇，到底這一期的飛行嘉賓到底是什麼身份？
新的一天開始了,《我們的餐廳》繼續開業了。雖然他們都很好奇飛行嘉賓,但是飛行嘉賓出場根本不會告訴他們,除非他們抓到了人。而七天要賺一萬元呢,這個還是有一定程度的挑戰的，所以就連秋澤也不敢大意,老老實實地跟著紅豆學習。
值班當然是輪班的，不會有誰一直在廚房，也不會有誰一直當服務生，好在店裡的食材統一由節目組的人安排,紅豆看過了，都挺新鮮也很不錯的。省了不少麻煩。而且因為店裡有明星,雖然節目組沒打算公開，不過短短一天內附近很多人都知道了，上門的食客挺多的，就算平均一份菜二十多塊,營業額也還不錯。
今天定的菜單也是完美符合山海之珍的主題。
秋澤和杜青青兩個人在廚房裡跟著她一起忙活。
大概是怕紅豆光顧著做菜太悶了,兩個人也時不時在鏡頭面前充當好學的問題寶寶。
紅豆給他們講解一些做菜的小訣竅，管理廚房的小訣竅。
「不過，紅豆，都說山珍海味,到底什麼是山珍海味呢？我們做的菜好像看起來都很普通的,當然——我的意思不是說,嗯,紅豆你做的菜超級好吃啊。」杜青青一副自己說錯了，進行彌補的樣子。
紅豆根本不在意，反而微笑地解釋。「山珍海味嘛，按照以前的說法，就是指山野里和海里出產的各種珍品食物。從前，又有上八珍，中八珍，下八珍之分。上八珍：猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠。中八珍：魚翅、銀耳、果子狸、廣肚、鰣魚、蛤士蟆、魚唇、裙邊。下八珍：海參、龍鬚菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、江瑤柱、蠣黃、烏魚蛋。當然，現在這裡面很多都是保護動物，不能吃的了。咱們也不能為了一口吃的，虐/待野生動物吧。所以現在指的山珍海味，往遠了說，山珍也就是各種珍稀菌類，如猴頭菇、黑松露、松茸、乾巴菌、藏香豬等等，海味當然是鮑魚、黃油蟹、長江第一鮮靖江刀魚、鱘魚魚子醬等等，吃的是一個時鮮。」<hr>
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