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不過，紅豆一點也不懼。
「可算是來了。」
「還以為這女孩跑了呢。」
「哎，尤寒也挑好菜來了。」
他們走到交流區這邊的露天玻璃廚房時，尤寒一行人也走了過來。就在越來越多的圍觀人中，尤寒享受著這種眾星捧月的感受，並且落了一眼去看紅豆，結果發現對方沉浸在自己的世界裡，根本就沒有把他當回事。
瞬間就惱了。
他的視線在韓新宇拿過來的食材上瞧了一下，就冷笑地說：「和我比京菜？還是早點認輸吧。」
放狠話誰還不會似的。
韓新宇從小也是眾星捧月的呢。
「誰輸誰贏，天知道！」他挑眉。
兩人就對上了。
呵呵。
「開始了。」紅豆淡淡地說。
尤寒不知為何，心裡頓時對她有點忌憚，這也太淡定了吧，淡定地讓他覺得紅豆不簡單。
肯定是她想多了。
京菜啊，他要是還怕輸。就直接回家算了，還參加什麼青年交流會，給師父老人家丟面子！
於是他攔下了鄭麗雙，也攔下了身邊那些忿忿不平的青年廚師。
「開始。」
一開始站到廚台前，方才還持才傲物的年輕人整個人都變了，手拿一把菜刀，氣質都顯得高深絕妙，少了那種恣意張揚，多了一份沉穩、舉重若輕。
圍觀的人看著這一幕，都忍不住發了出了驚訝的聲音。
再看紅豆那邊，同樣是專心致志地處理著食材，韓新宇在旁邊打下手，她的那一手刀工更是襯得白皙的手腕如同蝴蝶翻飛一樣，帶著女子獨有的柔軟，同時又有廚師的那種乾脆利落，特別的美觀漂亮。
在玻璃廚房外圍觀的人們一邊討論著，一邊瞧著。
有不少人的人發現紅豆也是做的京菜時，頓時臉上微哂，似笑非笑的。
總覺得紅豆是必輸無疑。
只不過，看在獵物在死前的掙扎也是蠻好看的，畢竟紅豆的這一手刀工實在驚艷啊。
「哎！你們看，我是不是看錯了，他們倆都要做抓燒。」有人驚訝地說著。
「有趣了，都是做抓燒魚片！」
沒錯，尤寒做的就是抓燒魚片，抓燒魚片乃是仿照從前清宮御膳房裡抓燒技法的一道宮廷名菜，傳承到現代，已經經過了許多的改良。
尤寒從前從師學藝的時候，不知道做了多少遍，也堪稱是他手下的一道穩抓穩打的拿手好菜。
在場的都是廚師，還是青年廚師中佼佼者，內行人自然看到的都是門道。
尤寒燒這道抓燒魚片的速度尤快。剔皮除刺只在須臾，快刀切成相等的長方形片兒，用熟練的手藝把魚片掛糊，起鍋油炸成金黃色。再加調料重新勾芡，放入紮好魚片，翻炒出鍋淋油。一道顏色金黃，外脆里嫩，明油亮芡的抓燒魚片就出來了。
尤寒胸有成竹地擺盤好，「端出去吧。」
鄭麗雙聞著這勾魂的香氣，頓時是誇讚道：「不愧是尤寒你，這道抓燒魚片好有功力。」
只是她卻發現尤寒不知何時目光竟然投向隔壁，臉上的笑意淡了，周身都散發著一種生人勿進的冷意。
沒錯，紅豆的抓燒魚片也出鍋了。光看外表，竟然絲毫不遜於鄭麗雙手上的那一盤。它散發出來的香氣，是那樣的濃醇放肆，惹得在廚房裡的人都跟著暗暗咽了咽口水。
不知道為什麼，它的吸引力竟然原勝尤寒手上的。
韓新宇瞧了他們一眼，笑眯眯地把抓燒魚片斷了出去。
外面的人早已抓腮撓耳，就等著品嘗了呢。
「出去吧。」尤寒的視線從紅豆身上收了回來。這才第一道呢。未必就決定輸贏，只是他心中那種微妙的感受讓他很不舒服。
不過，驕傲的人又怎麼會輕易地承認自己會輸呢。
鄭麗雙也感覺到尤寒和平時的態度很不一樣了，所以也沒敢撒嬌，馬上就端著尤寒做的那盤抓燒魚片出去了。
「哇，好香！」
「這兩盤抓燒魚片……都很不一般！」
不過，排在韓新宇這邊的人顯然更多一些，畢竟食物的色香味，色和香還是排在前邊的。
鄭麗雙很不甘，一邊暗暗吞咽口水，一邊別開腦袋。「肯定是尤寒的更好吃。」
後續，在發現韓新宇手上越來越多的梅花簽子時，她這句話聽上去更像是逞強和自我安慰了。
廚房裡的兩個人都沒說話，一時也說不上安靜，因為處理食材的聲音，顛勺倒鍋的聲音又是那麼突出，不過這是一種難以說得清的幽靜，尤寒從之前的漫不經心進入了一種格外專注的境界裡。而紅豆也沒有因為第一道菜出現優勢就開始放鬆，她不依賴美食譜那種無法言語的魔力，可是早在她經歷時空歷練的時候，這種魔力早就已經注入了她的雙手，被她徹底掌握了。
在她手中，食材會發揮出更好的效果。
在她手中，火候會精準到最細緻的小數點，菜餚也會變得更加美味。
尤寒從那種專注的境界出來時，一道三不沾，一道京醬肉絲都做好了。
三不沾，又名桂花蛋。不沾盤，不沾筷，不沾牙。由雞蛋、澱粉、白糖加水攪拌炒制，做法看起來簡單，想要做好卻不容易。成品顏色金黃嬌艷，似軟軟的流滑物，卻又不是糕點，也不是粥品，綿軟且柔潤，又嫩又甜，散發著鮮美味道。<hr>
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