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鋪子剛開門就有熟客上門，程石示意春嬸把瓦罐的蓋子揭開，同時介紹道：「是熏雞熏鴨熏魚，熏了一個來月，皮都快熏熟了，味道好，還能放好幾個月不壞。」
「嬸子早上可吃飯了？我們燉了湯，你可以嘗嘗，這罐是熏雞，這罐是熏鴨，這罐是熏魚。」楊柳繞過桌子走出來，接過春嬸手裡的勺子攪湯，看見有人循著味兒過來，她大聲說可以免費嘗，「不止燉湯，就燒鍋水放上篦子上鍋蒸，蒸熟了味道也不差，不論是遠行還是圖省事不想做飯，燒鍋水的功夫就有肉吃。」
「能嘗肉嗎？好吃我真買。」婦人被誘惑了，她男人經常進山找山民收購藥材和山貨，十天裡有五天就在荒天野地里啃干餅子。
楊柳不吝嗇，先後用勺子舀了雞肉鴨肉給她，「熏鴨六十文一斤，熏雞公母不同價錢不同，公的五十文一斤，母的五十五文一斤，買不買沒關係。」之前說八十文一斤是開玩笑的，雞就是普通的雞，刨除買價、人工、木柴、熏房，公雞賣五十文一斤，其中至少能有二十文的獲利。關鍵的是熏雞熏鴨市面上也不是沒有，漫天要價只會趕客。
「這麼貴！我轉頭再走一截路，五十文能買一隻雞了。」看客高聲議論，他指著魚問：「這又是什麼價？我去攤子上買條活魚十文就能買條兩斤多的。」
「十五文一斤。」程石接話，他走到楊柳身邊說：「我們在這裡開鋪也有四五個月了，賣的東西價錢不便宜，經常來趕集的人都有耳聞，但賣的東西也都是好東西，不強買強賣，不買可以，今天可以來嘗個味兒，我也不要錢，你們不至於來說風涼話。」
「給我拿兩隻熏鴨四隻熏雞，雞是公母各兩隻，鴨子公母價錢一樣？」最先嘗的婦人開口，她在千客食鋪買不少次魚蛋，維護道：「酒樓食館賣的熏雞熏鴨價錢更貴，味道還沒有千客食鋪的好，不懂的不要張口就來，你買不起自然有人識貨掏銀子。」
這話也就客人敢說，程石心裡聽得舒坦，他拿了算盤來，讓春嬸打秤，一邊撥算盤珠子一邊說：「對，公鴨母鴨個頭相差不多，所以價錢一樣。兩隻熏鴨六斤八兩，兩隻公雞七斤六兩，兩隻母雞六斤，一共一兩又一百一十八文，你是今天的第一單，去掉零頭，給一兩又一百文好了。」
「黑魚還買不買？」楊柳提醒，她舀了塊兒魚肉遞給她，「熏魚的味道也不差。」
「不，看這價錢也知道不是你們自己養的魚，我買黑魚。」婦人笑，接過熏雞熏鴨放籃子裡，「你們養的也有雞鴨，做不做燻肉？」
「有，再有大半個月才能熏好。」程石挑了條黑魚用草網兜住掛在秤勾上，實話實說：「我家養的雞鴨要比現在賣的味道好。」
「到時候我買來嘗嘗。」
送走第一位客，圍觀的看客或多或少嘗個味兒就走了，只有陸續來的熟客才會毫不心疼地掏銀子買熏雞熏鴨，一買買好幾隻。至於熏魚，她們的舌頭都養刁了，一聽價錢就知道是攤子上普通的魚熏制的，熱情不高，但也獵奇捎帶一兩條。
熬過最開始那會兒，楊柳就把勺子交給春嬸，她坐回桌子後面負責賣魚賣蛋。
日頭高升，街上也到了人最多的時候，千客食鋪外面圍了兩三層人，多是來占便宜嘗鮮的，但其中有一小半來問價，嘴上手上不閒著，鋪子裡的四個人也忙得團團轉。
「生意這麼好？我看看賣的什麼？」楊大姐從人群里擠進來，「怎麼還熬了湯帶來？」
「大姐你來的正好，你去給小柳幫忙。」程石見她如見救星，問價的太多，他忙著稱重打算盤走不開，鋪子裡的魚和蛋只有楊柳一個人支應。
「姐，你來數雞蛋鴨蛋，我來逮魚稱魚。」楊柳接過秤桿，讓坤叔出去盯著，別有人趁亂偷東西。
一直到日上三竿，街上的人少了，鋪子才清閒下來，熏雞熏鴨都賣完了，熏魚還剩了小半筐，活魚還剩七條，雞蛋鴨蛋還剩個筐底。
程石拿錢去賣飲子，說了一上午的話，嘴唇都爆皮了。
「姐你今天怎麼過來了？倆孩子呢？芸姐兒，哎呦，我耽誤孩子吃奶了。」楊柳驚悔。
楊絮把桌子上的水清理乾淨了才坐下來，「倆孩子被他爺奶抱去鋪子裡了，不用我管。」她往外瞅一眼，見老頭離得不算遠，壓低了聲音說：「我奶水沒了，她奶找了個奶娘來，我正好輕省輕省。」
「才七個月，怎麼就沒奶水了？」楊柳不解。
「這段時間跟他們母子倆吵過幾架，奶給我氣沒了。」當著妹妹的面，楊絮也沒隱瞞，她今天出來也是為了散散心。
「你怎麼不早說，為啥事吵架？你又不是沒娘家人。」楊柳生氣，「你不是挺厲害？這事幹嘛瞞著？待會兒我跟程石走一趟，下午再帶爹娘和我哥過來。一窩子鱉蛋，淨不干人事，你還照顧奶娃子他們一家合起伙來欺負你。」
「不要你們上門，該罵的我也罵了，該吵的我也吵了，我不舒坦他們也不舒坦。」楊絮不同意娘家人上門，尤其不能讓她爹娘知道，她那老婆子在她娘家人面前一慣是個和氣人，她娘來了保不准她還要挨訓。
「那你跟我說你們為什麼吵。」
「來客了。」楊絮提醒。
楊柳轉過頭，是黃傳宗兩口子，她繞過桌子走出來，「黃阿嫂，難得見你出來，今天刮的是什麼風，你倆都來了。」<hr>
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