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有了人手，蘇蕊直接教兩人上手幹活，炒菜、燒烤一樣不落。
蘇蕊打個樣，然後站在旁邊觀察了會，只見兩人拿起刀，唰唰唰，刀快成了影子，肉片薄厚和大小，與她切得分毫不差，能看出是下過功夫的。
爐灶上有了幫手，蘇蕊乾脆把招娣和阿梅兩人也安排到攤子上幫忙，這下，她只用坐著統籌收錢就行，瞬間輕鬆下來。
萬事俱備，只等出攤了！
*
蘇蕊家的美食總能在各式各樣的小吃攤中脫穎而出，憑著味道就把食客們飢腸轆轆的胃牢牢抓在了手心裡。
油脂滴在煤炭上，滋出縷縷白煙，在熱鬧的空氣中肆意遊走，瘋狂的鑽進每個人鼻尖里，令本就渴望夜宵的腸胃欲求不滿地發出響聲抗議。
奇了怪了，明明吃飽飯出來的，怎麼聞到這味兒，反而更餓了！
讓人忍不住想要聞著味兒湊上去，看看到底是何種美味，這樣勾人。
老李就是直面這份誘惑的人，原本提前來排隊買盒飯，沒想到聽到蘇蕊說要整夜市，乾脆不走了，蘇蕊剛把燒烤架擺上，立馬竄上去，死死把住第一的位置。
餘光里瞧見那些慢了一拍，排在他身後的人，飛來的羨慕嫉妒小眼神，老李驕傲抬頭。
可面對烤架上的美食，老李硬生生等出了度日如年的感覺，感覺自己被火烤似的，煎熬壞了。
「蘇老闆，好了嗎？」
蘇蕊忙著給後面顧客點菜，在板上寫著字，頭都沒抬，「再等等。」
一句冰冷無情的話，讓老李變成苦瓜臉。
兩台烤架，劉強和BBZL 錢安站在烤架後面，一人負責一台，倆人第一次被這麼多人盯著，忍不住有些緊張。
蘇蕊笑著的安撫道：「別緊張，他們看的是你們手裡的烤串。」
老李緊盯著劉強手裡的動作，連醬料刷得均不均勻都注意著，這股仔細勁，像在懷疑劉強的手藝到底行不行。
劉強板住臉，給自己打氣，可不能在上班第一天就出岔子，還是在老闆面前。
深吸口氣，專心盯著火候，心裡默念只要好好烤串，其他都不去管。
什麼時候翻面，什麼時候刷醬，不用蘇蕊在旁邊提醒，劉強的動作越來越熟練，旁邊錢安更沉默寡言，擼起袖子埋頭幹活，手上也是越來越穩。
蘇蕊徹底放下心來，扭頭招呼顧客。
她認得老李，知道他喜歡新鮮，「今天還上了小龍蝦和冰粉，要嘗嘗不？」
老李價格都不問，直接大手一揮，「全都來一份。」
「好勒，」蘇蕊笑眯了眼，筆下刷刷不停，「小龍蝦有兩種口味，麻辣還是蒜蓉？大份還是小份？」
老李有些糾結了，大份還是小份勒？
蘇蕊不是那黑心商家，看老李點得多，她趕忙說道：「小份一份就有一斤多，分量不少的。」
老李勉強點頭，「行吧，都來小份的，先嘗嘗味。」
蘇蕊收過錢，遞給老李一個號碼牌，「您去坐下等著就行。」
老李十分有經驗，趕緊去旁邊占個位置坐下，給後面人讓位。
蘇蕊將單子遞給旁邊的阿梅，「一號客人。」
「好的。」阿梅看眼單子，按著上面寫的，手腳麻利的盛好冰粉和小龍蝦，全部放進托盤裡，等烤串出爐，阿梅高喊：「招娣，上菜了。」
「哎，來了。」招娣小跑過來，接過單子，端起托盤。
「一號。」
「哎，這裡。」老李聽到喊到他的號，立馬舉手示意。
招娣大步疾風，將餐盤送到老李桌上，拿出放在圍裙兜里的寫字板。
「牛肉串、羊肉串、五花肉、烤雞翅……十二樣菜品，一共十二串烤串，兩種口味小龍蝦各一份小份的，還有一碗紅糖冰粉。」
每念到一樣，招娣用筆划去一樣，「您點的菜全部上齊了，您看一下對不對？」
「對，」老李沒想到蘇蕊家現在的服務這麼細緻，「一樣沒差，都上齊了。」
「那您吃著，有啥需要再喊我。」招娣面帶微笑說道。
「招娣，上菜！」
「哎，來了。」阿梅小跑起來，趕緊去忙活另一桌。
小攤上，人人都幹勁十足，阿梅和招娣工作從後廚調到了攤位上，還漲了工資，可把倆人激動壞了。
尤其是阿梅，一見蘇蕊又招了兩個幫廚，簡直比蘇蕊還高興，她可算得清清楚楚，現在蘇蕊手底下已經有了四個人，這才多久就成了小老闆，離大老闆還遠嗎？
憑藉著蘇蕊偶爾的指點，她家煎餅攤上的生意比其他家要好得多，知道自己要去攤子上幫忙，她娘還特意叮囑她，讓她BBZL 跟在蘇蕊身邊好好學習，這話阿梅比誰都清楚。
紮上新頭花，特意把自己收拾得精神體面，阿梅野心勃勃，必須得給老闆和顧客一個好印象，這就是她邁向光明未來的嶄新起點啊！
生意火爆，幾個人忙得滿頭大汗，阿梅幹勁越足，恨不得再累一些，她更高興！
老李見蘇蕊把生意安排得井井有條，人氣越來越高，心裡很是欣慰，他也算看著蘇蕊生意一步步發展起來的，這麼好的手藝，就應該讓更多的人知道，老李與有榮焉。
眼睛一轉，瞧著排隊的人都排到了街口，啥高興情緒都散了，現在高呼不好吃還來得及嗎？