第258頁
阮祈眉頭皺得輕了點，那也賠錢啊！
今天盲盒全賣出去才兩貫錢，後頭有人聞著香味兒單獨要沒放在盲盒裡的炸貨和漢堡，苗婉價格定的也特別低。
苗婉將算盤一抹，「那我再跟您算算咱們的利潤，今天在快餐店的所有東西幾乎都是賠本賺吆喝，總共是八貫四百文的收入對嗎？」
見阮祈點頭，她才道，「但是聚福食肆的窯口一窯才能出十隻烤鴨，即便是緊著烤也沒辦法供那麼多客人吃上，所以今天的烤鴨全給了聚福食肆。
但快餐店和聚福食肆是兩碼事，當然也得給快餐店付帳，就算咱們內部拿貨按一兩銀子算，快餐店窯口大，今天給聚福食肆三十隻烤鴨，這就是三十兩。」
阮祈愣了下，那等於還掙著錢了。
苗婉沖他笑，「而且咱們現在價格低，等三日一過，咱們恢復原價後，光盲盒的收入就能抵得過成本，但凡賣點東西就能賺錢。
今天處理好的鴨子，明天快餐店打烊後，只怕還要麻煩你們再出一窯，那每天就是大幾十兩銀子的利潤，並不少賺。」
阮祈恍然大悟，他給忘了烤鴨這一茬，只當是給聚福食肆做的。
都是阿婉的買賣，就跟阮家以前的酒樓一樣，左手倒右手，沒想著還要給錢，這麼一算的話，確實是掙錢，只不過沒聚福食肆掙得多罷了。
苗婉聲音小了點，「大舅不用覺得比不過聚福食肆，現在咱們做的東西就是給老百姓們吃的，我就是想讓大家都能高高興興吃上肉。
等瓦市有間快餐店廣為人知時，後面上新品時才會給有錢人專門做盲盒，那才是掙錢的大頭呢，到時候絕不比聚福食肆掙得少。」
殊不知彩票和盲盒店只要設置幾個夠高的獎金，夠吸引人的內容物，掙了多少個千千萬去。
吃食比彩票可良心多了。
苗婉一直很遺憾沒能讓西北老鄉們見到煙火的繁華，那就先讓大家吃上美味的食物吧。
到時候甭管有錢的沒錢的，都能來買個運氣，最不好運也有肉吃，皆大歡喜。
阮祈被苗婉的話驚了一下，若有所思灌了碗黃酒下肚，看苗婉的眼神又驚訝又欣慰，不自覺柔軟許多。
「阿婉，你……真像你曾外祖母。」
他心裡最後一絲游移不定和給外甥女幹活的不自在也消失殆盡，再迂腐，他也能看得出人心。
如自家老祖宗那般，當柔時如春水灑向人間，只盼著能多溫暖些行人。
當精明時，雷厲風行，咬那些富戶的肉毫不手軟，攢下更多資本造福一方，這才是大善。
吃完了飯，阮祈也不睡了，拍拍袍子起身，「幹啥還要等明天再起窯？我聽著外頭怪熱鬧的，聚福食肆那窯口這么小，晚上估計也不夠賣，我帶著他們幾個再去起一窯。」
主要是聚福食肆人不夠多，點烤鴨的卻多，所以不可能跟後世一樣將鴨子端到前面去片好，問客人要不要鴨架。
都是在後面直接按照一隻鴨子的量給片好，配菜都是不要錢的，鴨架豆腐湯卻得另花錢點，才喝得到。
今天多出來些鴨架，明天阮祈就能拿到快餐店給變成盲盒，今天雖然累，他更難受的是要賠大錢。
要是不賠錢，說實話，阮祈還是特別樂意看到客人們因為一個盲盒，露出燦爛的笑來。
那些質樸甚至臉上不乏凍傷的百姓和孩子們，全身心的滿足和期盼，摻雜著感激，讓阮祈師徒四個都有點頂不住。
今天他們偷偷送出去好些回東西，雞米花少買不少大子兒。
才會更擔心賠錢。
現在不用擔心了，阮祈臉上也掛了笑，他樂意明天多賣點盲盒。
苗婉攔著，「要不還是明天直接烤上，留一個人值守，你們也累了一上午，下午回去還得收拾雞呢。」
阮祈揮揮手，「你甭管了，那幾個家丁不是也給錢？拿雙份工錢他們肯定樂意，交給大舅就是，我能行！」
阮嘉麟眼睜睜看著大伯喪眉耷眼的，聽苗婉算了下帳，就跟吃多了人參須子似的，精神抖擻準備拿命去拼了。
「娘咧，聽別人算帳要錢，聽你算帳是要命啊。」阮嘉麟也驚出了西北鄉音。
苗婉面無表情起身，「是嗎？夥計，算錢！千金樓掌柜結帳！」
他不是想算帳要錢？身為表妹，必須滿足他。
阮嘉麟：「……」
及至西北也有了春暖花開的模樣，面朝黃土背朝天的百姓們都得開始忙著春種，著實沒時間在外頭晃悠了，阮氏快餐的生意才稍微冷下來點。
頭一個月快餐店只掙了幾百兩銀子。
放在其他老百姓家裡，那都得喊著老天爺，著急忙慌跑祖宗墳頭看看有沒有冒青煙了。
但是以喬張阮三家如今的情況，確實能用得上一個隻字。
雖然聚福食肆也因為行商年後入關好大一批人，流水有所下滑，但快餐店的利潤只趕得上食肆的零頭。
阮家大房的人都有些上臉，主要所有人都幹得挺好，連二房如今都拿著千金樓的干利每個月不少掙。
快餐店是阮家和喬家五五分成，算起來大房掙得，還沒阮衾父子的工錢並獎金多。
不過阮祈的神色卻比在江南時好得多，說一句容光煥發也不為過。
以前廚子都是在後頭，叫後廚，基本上見不到客人，他從廚房裡走出來，要麼被人騙，要麼被人坑，就沒個好的時候，多時候鬱郁不安。