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家裡有飴糖漿和蘊含豐富膠脂的鹵湯,用來做簡單的豆花是足夠了。
一盞茶後,苗婉掀開蓋子，用勺子盛出來看,特別得意。
手殘又怎樣？還不是一次搞定,不愧是她苗世仁。
雪白的豆花凝結成功,表面一層微微泛酸的清水，襯得木勺中的豆花更像是在空中飄舞的雪。
孩子們脾胃弱，豆製品吃多了不太好，起碼到時候狂放屁，味道肯定好不了。
所以她只拌了兩碗豆花出來，一碗淋上飴糖漿，一碗淋上還有肉末的鹵湯，讓他們幾個孩子一起分享。
她給大人們也各盛了一碗，瓦罐里豆花就都盛完了。
先一碗豆漿，後一碗豆花，差不多半飽。
苗婉默默選了咸豆花，實際上她喜歡吃更嫩一點的豆腐腦，只是村長爸爸家裡人都喜歡吃口感更鑿實一點的豆花，她才跟著吃。
但無論是豆腐腦還是豆花，她都喜歡咸口，甜的她總覺得像是雙皮奶沒做好，感覺怪怪的。
這番言論說出來以後，被甜黨晨曦姐指使著家裡的二哈汪汪汪跟她狂吵一下午，耳朵都快被叫聾了。
自此她再也不敢提，甜鹹都是王道還不行？
誰知道，她沒提，孩子們快打起來了。
喬蕊和巧丫堅持甜豆花更好吃，非拉著翠丫吃甜的。
鐵蛋好毛蛋倒是喜歡甜的，可翠丫跟鐵柱一樣，倆人都只吃鹹的。
互相都不服氣，喬蕊和巧丫覺得翠丫背叛了她們小娘子的陣營，翠丫覺得喬蕊和巧丫舌頭有問題。
鐵蛋和毛蛋倆兄弟都還小呢，一臉懵懂看著幾個姐姐吵得不可開交。
戰線瀰漫到了長壽這裡，所有人都逼著長壽選。
長壽端著一碗咸豆花，不知道該說什麼是好，「其實都……都挺好吃的？」
「牆頭草！」
「沒主見！」
三個小娘子最終統一戰線，把長壽給噴了，然後扭頭找大人們。
可是發現情況不妙的大人們已經跑了。
苗婉默默點完了鐵釜中的豆腐，喬瑞臣和耿叔端著鐵釜出去過濾酸水，壓豆腐，耿嬸扔下兒子去東屋看孩子。
這才暫時避免了一場戰事。
不過孩子們也沒放棄，端著剩下的兩個半碗豆花，誰也沒捨得吃，端著去張家。
張家還有好多人呢，肯定可以挑出最好吃的來。
苗婉在一旁看得感嘆不已，「這才是萬金油啊。」
不論古今，不論老少，但凡兩者同時出現，必有一爭。
「什麼？」喬瑞臣沒聽清楚她的嘟囔。
苗婉見豆腐都已經被放在木框內，用平整的石塊壓著，來了精神，「沒啥，我去餵淘淘，然後咱們去食肆吃午飯，下午回來豆腐就可以吃啦！」
她現在吃不了麻婆豆腐，還不能吃家常豆腐先解解饞？
麻婆豆腐可以送去食肆里做。
至於為啥不現在帶去，一是苗婉等不及了，二是，她都不能吃，為啥要讓孫阿達做出來折磨自己？
她可是要去折磨他們的，嘿嘿嘿……
喬瑞臣趕著騾車往條街去的時候，跟他一起坐在車轅上的苗婉叮囑，「相公……不，阿兄，你到時候可一定得在我身邊盯好了，我估摸著，我今天應該比較欠揍。」
喬瑞臣：「……」既然知道，又何必。
不過看了眼明顯興致勃勃的媳婦，他啥也沒說。
也不知道苗婉什麼時候央著耿氏給做了身男裝，還是讀書人那種闊挺的束身長袍，裡面是天青色，中間拿同色軟封箍住，外頭罩著藏青色的對襟長袍。
這明顯就是預謀已久，喬瑞臣不動聲色看了眼閨女的口糧位置，倒不是有什麼旖旎心思，只覺得媳婦想要女扮男裝，怕是沒啥用。
你光把臉上塗黑了有啥用，這鼓囊囊的胸脯不束一下，誰都能看得出你不是兒郎。
苗婉像知道喬瑞臣在想什麼，拽著對襟得意地笑，「就是讓他們看出來我是小娘子，在條街女客去酒樓就少，但聚福食肆往後菜品又不單獨針對男賓，我就是想瞧瞧，他們面對女客是什麼態度。」
尤其是狐假虎威的惡客。
她讓孫耀祖每日在食肆仔細觀察，他回來說的那些內容，叫苗婉很不滿意，甚至不大明白。
明明怎麼培訓服務的冊子，她都已經給張三壯了，怎麼還能是如今的樣子。
甚至生意還會越做越差，這也是苗婉從沒想到過的。
她今天不光要找麻煩，也得把威信給樹立起來。
如此想著，苗婉拍拍喬瑞臣的胳膊，語重心長，「阿兄，今天弟弟我是龍是蟲，就全看你了，千萬保護好我呀。」
喬瑞臣：「……好。」
進了三月，哪怕西北早晚還是很冷，正午太陽也比冬日裡熱情些，溫度算得上舒服，願意出來走動的人多了不少，其中當然少不了覓食的行商們。
條街上的酒樓和食肆生意都還不錯，最叫人眼熱的，當屬剛開張一個多月的聚福食肆。
不過在聚福食肆排不上號的食客，也會分散到其他食肆里去，這叫周邊的店主對聚福食肆是又愛又恨。
張三壯會做人，沒少為客人們推薦周邊食肆的招牌，也有不少人從聚福食肆出來，順腳就進了他們家吃飯。
所以一時間，街坊鄰里的那些店主們，對張三壯態度非常和善，所以張三壯根本沒感覺到有問題。