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翌日一大早,苗婉餵完孩子,哄睡了淘淘,迫不及待就去了廚房看豆子。
泡了一夜的黃豆,個個都好像泛著晶瑩,比前一天個頭更圓潤飽滿,像是淺色的金珠子,合該是賺錢的模樣哩。
想到想到豆腐可以做的菜,什麼蔥燒豆腐,魚香豆腐,麻婆豆腐,豆腐箱子……她心中豪情萬丈平地起,一手一個將泡豆子的木桶提……提不起。
苗婉:「……」算了,都怪這時節沒菠菜。
在心裡稍微撿回點臉來,她起身想去喊耿叔,就見喬瑞臣安靜站在廚房門口,嚇了她一跳。
倒打一耙這種事情苗世仁就輕駕熟,「相公你又這樣走路沒聲,小心把淘淘的口糧給嚇沒了,她可是要哭給你看的!」
誰說卸了貨就不能仗肚行兇了?
生下來的崽子那也還是她的崽子,攜崽以令江山,灑灑雨好嘛。
喬瑞臣壓下想要問出口的問題,「想做什麼,你來說,我來做就好了,小心累沒了淘淘的口糧。」
說罷他深深看了苗婉一眼,輕鬆提起兩個桶往磨盤那邊去。
苗婉捂著胸口,有些莫名其妙,這人起床氣?一大早就懟……她突然想起前些時日倆人關於淘淘口糧發生的事情,臉上臊了一下。
這人難不成是提醒她,嚇回去他還可以幫忙?
苗婉:「……」她懷疑喬白勞耍流氓,但她沒有證據。
可能是因為心裡存著點不自在,倆人在磨豆漿的時候,都有點沉默,沒了苗婉嘰嘰喳喳的彩虹屁,院子裡安靜地特別叫人難受。
「有點冷,你進去歇著,我磨好了叫你。」喬瑞臣發現自己不太喜歡媳婦這樣不自在,無奈嘆了口氣,問清楚磨好後還要煮,他語氣恢復溫柔勸道。
苗婉也說不上是羞惱還是心虛,哦了一聲屁顛屁顛跑回去,脫掉襖子鑽回被子裡,摟著閨女的靠枕,打算掩被子盜鈴。
所以說她不喜歡什麼談情說愛的,莫名其妙又叫人變得不像自己,著實太令人煩躁了。
但起得太早,沒煩太久,她又抱著閨女睡過去了。
再醒過來,外頭已經滿是豆漿的香氣,還伴隨著喬蕊和張家幾個小孩子的歡聲笑語。
難得的是淘淘也醒著,她就自己吸著拇指,挨著苗婉抱著靠枕的胳膊,自得其樂,乖得叫人恨不能一口啃上去。
苗婉笑眯眯啾了閨女一口,神清氣爽起身。
想那麼多幹啥?是豆漿不夠香,還是豆腐不好吃?
聚福食肆還等著她去呢。
至於喬瑞臣?先把喬白勞當明白了再說吧,再敢懟她,就放淘淘。
生個閨女真有用,餵完閨女,苗婉又蹭在淘淘臉上啃了一口。
淘淘:你禮貌嗎?
她出來的時候,鐵蛋還有毛蛋都在,喬蕊抱著翠丫的胳膊,身邊還墜著巧丫,都等著她呢。
「姑姑,能喝了嗎?」
「好好聞啊,嫂子,可以直接喝嗎?」
剛煮好的豆漿帶著濃郁又清新的香氣,營養又美味,是真正老少皆宜的飲品,只要不是脾胃虛弱的,都可以喝。
不過小孩子不能喝太多,她請耿嬸給孩子們一人盛了一小碗,「你們把飴糖化開,攪拌著感覺底下沒有東西了,就可以喝了哦。」
本來可以直接放糖漿,但苗婉擔心燙著孩子,所以讓他們自己化開,差不多也就能入口了。
留出一小盆豆漿給張家人嘗鮮,剩下的豆漿繼續在鍋里煮著。
苗婉按著記憶中晨曦姐做酸水豆腐的法子,小心翼翼先用一瓦罐來做實驗。
先倒出一碗醪醋,醪醋是淡淡的薑黃色,比米醋的顏色稍微深一點。
晨曦姐用的是白醋,她也不知道相同比例能不能行,所以先試試,若是可以,就可以直接用剩下的豆漿操作了。
見孩子們喝完豆漿後都捧著碗過來,眼巴巴看著他,還有想再來一碗的意思。
苗婉噓了一聲,神秘兮兮道:「見證奇蹟的時刻到了,你們見過瓦罐里下雪的樣子嗎?」
現場沉默了會兒,鐵蛋撓撓腦門,「姑姑,瓦罐里黑乎乎的,冒熱氣燙,咋看呀?」
苗婉:「……」好問題,下次別問了。
作者有話說:
出去取個快遞,二更還是22點前哈~
第52章
事實證明鐵蛋的問題很關鍵,雖然已經是熄了火的狀態,瓦罐保溫效果好,探頭往裡看還是熱氣蒸騰,根本看不清。
用醋點豆腐,基本上在醋裡面倒水八比一的比例就夠,做出來的豆腐會比較嫩。
如果想吃韌一些的豆腐,水和醋可以是五比一,總共占豆漿的五分之一就可以。
半瓦罐的豆漿差不多是三斤,苗婉估算著倒了一勺醪醋和水混合,順著攪拌的木勺倒下去,攪拌均勻蓋上蓋子。
既然看不見,那就不看唄。
「那一會兒讓你們把雪花吃進嘴裡好啦。」
巧丫小聲道:「雪不好吃,扎牙。」
苗婉捏捏她的臉蛋,「那雪花加熱後再吃,就不扎牙了呀。」
巧丫咬著手指頭點頭,覺得小姑姑好厲害,就是不知道為啥,笑得挺奇怪。
翠丫和喬蕊在一旁捂著嘴笑,雪花加熱就變成水了,還怎麼吃。
苗婉坑完了小娃娃們,也不能叫小崽崽們失望,能煮的『雪花』肯定得有。