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偏偏張三壯明嘲暗諷的，卻一點叫人說道的地兒都沒有，這可是前戶部侍郎親自教張三壯的。
怎麼客氣怎麼來，要多孝順有多孝順，我還把另外半拉臉主動送過來，有本事您盡情給我大耳光。
於老闆氣得抖著手指了指張三壯，想講道理吧，是條街酒樓先理虧在先，大庭廣眾的，越掰扯越叫人笑話。
有心不講道理罵幾句，這王八羔子把麻辣串往他跟前一戳，辛香麻辣的味道立刻爭先恐後湧入鼻中，他怕張嘴就流口水。
於老闆在心裡狠狠問候張三壯的八輩兒祖宗，更惡狠狠搶過那碗麻辣串，不吃他白受了那份氣。
回頭他就叫常師傅學會，讓張家生意做不下去！
張三壯臉上笑眯眯的，心裡冷笑，阿婉說了，麻辣串的湯底可不是往裡加香料就行，得提前處理。
就算知道放了什麼，想做出差不多的味兒，就是金舌頭也得吃個百八十碗再說。
至於常沢那王八蛋？只要他不嫌臉疼，他們攤子門兒就在那，儘管來！
等張三壯哼著曲兒回到瓦市，才過去一盞茶功夫，剛看見自家新搭的帳篷，他就傻眼了。
他是預料到麻辣串會很好賣，可這還不到午時，前腳還仨瓜倆棗呢，後腳就裡三層外三層了？
還有人在往這邊趕，張三壯怕二哥忙不過來，趕緊往裡走。
他錯了，攤子的門……已經看不見了，擠都擠不進去。
作者有話說：
於老闆：本來是想給小王八羔子個大耳光，就怕打撒了麻辣串，下回，下回一定。
張三壯：掐指一算，攤子不夠用了，缺個酒樓。
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第20章
北蒙漢子多身形高大壯碩，西域人面容深邃看起來格外不好惹，西北這邊的岳國百姓，因著地理緣故，也彪悍居多。
張三壯可能是用身高換了智商，他是張家最瘦小的一個，擠進三層外三層的人群里就跟瞬間丟了一樣，根本擠不過旁人。
等被人提著領子要往後扔，他拼了命大聲嚷嚷，「我是殺豬匠麻辣串的夥計啊，讓我進去，我進去給各位客人煮麻辣串啊！！」
等說明白擠進帳篷里，好傢夥，這麼冷的天兒，他愣是出了一腦門的汗。
在帳篷里忙活著的幾個人，汗比他出的還多。
那長方形有三面可以圍坐的攤車已經坐滿了人。
張二壯被客人指揮著不停往外撈麻辣串，他身後驢蛋蹲下起來、蹲下又起來，不停將食材拿出來放進鐵槽里煮。
年紀小點的狗蛋在一旁緊張兮兮守著放香胰子和肥皂的架子和銅盆，怕有人偷拿東西。
但今天誰也顧不上這兩樣了，若沒喬家從人牙子那裡買來的耿叔幫著算簽子收錢，帳篷里幾個人真要麻爪。
張三壯趕忙上前，眼神略有些迷茫。
他以前沒守過攤子，麻辣串好吃歸好吃，怎至於捧場到這個份兒上？
其實人群倒也不全是沖吃來的，畢竟有些人不吃豬肉，或者捨不得花錢，但礙不住湊過來聞聞味兒過癮不是？
客人進了門，被麻辣香氣一熏，立刻口舌生津，有人迫不及待先點了麻辣串，拿起簽子就著滾燙的麻辣湯汁就往口中送。
被麻辣骨湯浸透了的丸子一咬，茱萸的香辣和花椒的香麻瞬間在口中炸開，眯著眼三兩口下了肚兒——
「嘶——」
「哈——」
圍了一圈的客人大都同樣表情，嘶哈著瞪大眼吃個不停，吃著吃著就開始擦汗，擦完汗還要繼續吃。
嗦面要呼啦啦的吃才香，麻辣串就得嘶哈著才有氛圍，吃飽喝足再來一碗絲滑酸甜的老酸奶去油膩，饜足喟嘆聲不絕於耳。
本來只是湊熱鬧的人，見裡頭吃的這樣淋漓盡致，情不自禁就開始掏銅錢買，就加入了嘶哈的行列里。
擠進帳篷里的人嘶嘶哈哈仿佛得了什麼大病，引得人更探頭過來看。
甭管吃不吃麻辣串，看看又不掉塊肉，冬天擠擠還暖和呢。
他們攤子就在瓦市坊口邊上，進進出出的人多，這又是新搭起來的帳篷，人還那麼多，好奇心吸引更多人聞著味兒往裡鑽。
一來二去就更擠了。
可見不管什麼時代，人湊熱鬧那都是拼了命也要上的本性。
本來狗蛋是要招呼客人們用滑溜溜的香胰子和橙黃透明的肥皂洗手洗帕子的，可惜帳篷里全是人高馬大的客人，天不怕地不怕的狗蛋有點慫。
他嚇得將銅盆和架子端到後頭，在驢蛋身後幫忙，根本不敢說話。
張二壯和耿叔也全然不敢抬頭，那麼多火熱眼神盯得他們心臟都快跳出來了。
只有張三壯在酒樓里呆了好幾年，對這個情況硬著頭皮還算能應付，他趕緊穿戴好苗婉交代的圍裙和氈帽，揚聲開始喊——
「各位貴客別擠，別往攤車前頭擠啊，當心燙著。」
「老酸奶只要三文錢一碗，酸酸甜甜又解辣又解膩，麥茶一文錢一杯！」
「這位客人您用了十五串葷串，十二串素串，加碗老酸奶？多謝惠顧，共四十五文錢。」
「您要外帶五十串葷串，三十串素串？誠惠一百三十文，客人有什麼忌口沒有？」