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公子嬰從不懷疑他的君父，眼看到君父成為了一個理膳高人，心中思量著，是了，君父還在做公子的時候，受過許多的苦楚，甚至做過質子，身在他國，人生地不熟的，若沒有兩個理膳技巧，很可能被活活餓死在異鄉。
公子嬰這麼一想，登時覺得君父十足可敬，但凡是達官貴人，全都遠離庖廚，覺得膳夫是下九流的行當，君父卻如此與眾不同，怪不得能成為九五之尊，到底是有道理的。
公子嬰默默點頭，他哪裡知曉，這簡直就是一道語文「閱讀理解」題，其實寫文章的作者本人，都沒想到那麼深的地步……
嬴政一看公子嬰那眼神兒，登時有些無奈，他熟悉公子嬰的為人，怕是又想到別處去了。
陳慎之弄了一些面，不單純是面，還和豆面混合在了一起，也並非要和面，因為和面不會將面弄得那般稀湯寡水，這樣根本和不起來。
嬴政也有些好奇，陳慎之到底要耍甚麼花樣兒？
陳慎之動作麻利，弄了面之後，又弄了一些醬料，混合在一起，開始調試味道，又弄了一鍋油，「刺啦——」開始炸東西。
左右嬴政是看不懂的，陳慎之炸了一些薄薄的，比竹子片還要輕薄的東西，又焦又脆，眾人聞著一股油炸的香氣撲面而來，但嬴政是不食如此油膩植物的，就算聞著再香，嬴政也嫌棄這東西太過油膩了。
田橫指著剛出鍋的「薄脆」道：「你便讓我食這個？」
陳慎之搖頭道：「別急，這只是其中的一道工序。」
薄脆，無錯，便是薄脆。
陳慎之要做的，是一道簡單的小吃，保證很多人都食過，但是怎麼也是吃不膩，隔三差五就想這一口，那便是——煎餅！
煎餅方便又美味，很多早點攤兒都會有煎餅，那是百吃不厭的早餐，偶爾加餐吃一個，也是滿滿的幸福感，陳慎之總是看別人食煎餅，他雖會做煎餅，但從未嘗出過煎餅的味道，今兒個給田橫做煎餅，自己也能嘗一嘗煎餅到底是個甚麼味道。
陳慎之炸好了薄脆，放在旁邊晾涼控油，正好開始攤煎餅，如今手頭裡沒有攤煎餅的工具，所以只能將就了，陳慎之便將自己專屬的那口大鍋拿出來，雖鍋底是圓的，有一定弧度，但比甚麼鼎簋都好用的多，攤煎餅差強人意。
因著沒有攤煎餅的工具，陳慎之便找了一隻大蚌殼子，比臉還要大的蚌殼子，左手將麵糊糊倒入鍋中，右手開始用蚌殼子將麵糊糊擀平，攤薄，打上兩隻雞蛋，因為輕薄，麵糊糊很快便熟了，陳慎之將調好的醬料均勻的抹上，快速加入薄脆，捲起來，「咔咔」像模像樣的用大蚌殼子給了煎餅兩下，讓薄脆從中間碎裂，好讓煎餅對摺起來。
煎餅裹起來，仿佛一隻小被子，外皮還能看到熟嫩的雞蛋，一股子煎餅的噴香滋味兒撲面而來，煎餅的味道雖不霸道，但因著是主食，自帶一股飽腹的滿足感，中國人是無法拒絕主食誘惑的，更別提從來沒見過煎餅的田橫了。
田橫這些日子關在牢營，沒吃沒喝，他又正當年，肚量自然是大的，餓了許多天，本不覺得如何，但突然聞到這般噴香的味道，田橫的肚子率先「咕嚕——」鳴叫起來，猶如打鼓，震天動地。
田橫一愣，一張古銅色的臉皮都開始泛紅。
陳慎之將煎餅盛出來，放在承槃之中，道：「不知田將軍口味如何，多刷醬、微辣，將軍不防嘗嘗看。」
田橫聞著香味，肚子裡咕嚕嚕叫個不停，嘴巴卻是硬的很，道：「這古怪的吃食，我以前從未見過，也不知能不能入口。」
陳慎之十足自信，道：「田將軍只管食，若是你能說出「不好食」三個字兒，朕大可以重給你做旁的吃食。」
「這話可是你說的！」田橫仿佛抓到了「嬴政」的小辮子一般，立刻大馬金刀的用手去抓煎餅，煎餅剛出鍋，還燙著，燙的田橫直抽冷氣，卻顧不得這些，立時咬了一大口。
「唔……」田橫一口煎餅咬下去，煎餅的外皮包裹著滑嫩的雞蛋，蛋黃醇香，蛋清鮮嫩，然後是混合了豆面的麵皮香氣，不單單只是面香氣，還有一股豆子的香氣，緊跟著是層層疊疊的薄脆，與外皮的柔軟彈韌形成了鮮明的對比，咔嚓嚓脆生生的，不只是脆，油炸的香味更是醇香逼人。
最後是醬料的味道，陳慎之多刷了一些醬料，這年頭雖沒有辣椒，但是有其他代替辣椒的辣味佐料，辣味比不上辣椒，但是放入煎餅里則是剛剛好。
咸香微辣，層層酥脆，那感覺層疊的在口中回味，田橫一時竟忘了說話。
陳慎之笑眯眯的道：「如何？」
「這味道……」田橫道。
嬴政還以為他會說太難食了，給陳慎之一些顏色看看，哪知道……
「這味道，」田橫震驚得道：「我從未食過如此美味！這……這當真神奇了！」
嬴政：「……」分明嘴硬一下便能讓陳慎之難堪。
的確，分明嘴硬一下就能讓陳慎之當場下不來台，十足難堪，但是田橫竟說美味。其實這是陳慎之預料之中的事情，一方面，煎餅的受眾很廣泛，田橫尤其是齊人，喜歡咸香口味，這煎餅八成對他的胃口。還有另一外一方面，陳慎之便賭田橫是個老實人，田橫的確是老實人，若是對方是田榮或者田儋，陳慎之也不會用親自下庖廚這種方式來招攬對方了。