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隔日,店裡什麼的都步入正軌了,粽子大家也都知道怎麼包了,用不著張之夏在一旁指導。
她在店裡閒著也沒事幹,想著她大姨一個人在張家村,也不知道她能不能應付的過來,反正她在這也沒事,不如帶著幾個小傢伙回張家村看看。
剛到何家門口,幾個小傢伙就迫不及待的看著張之夏,等抱他們下車,一下車就歡歡樂樂的抱著小喵。
抱著它跑去看它的同伴和媽媽了……
這是他們每回來何秀婕家,首先必做的一件事。
張之夏在門口把車停好,一進院裡就見中間支了十來張大桌子,桌子上滿是盆和粽葉,不同顏色的彩繩,每個人身邊都有一個大簸箕,上面堆滿了粽子。
二十來個人忙的熱火朝天,何秀婕精神氣十足的在院裡走著,嘴裡不停的嚷嚷著,「注重衛生,包的慢一點沒事,但是每個粽子一定得包的漂亮。」
包粽子的人,見她這樣都笑道,「我的老嫂子,這你就放心吧,咱們也都是包過青團的老手,肯定是知道的。」
聊著聊著見張之夏來了,手裡動作不停的跟她熱情的打著招呼。
張愛國的大嫂王元元,正熱情的朝她招招手,張之夏其實挺喜歡這種熱鬧的氛圍,因為可以聽八卦。
在水池邊洗了洗手,去裡屋拿了一個口罩帶上,坐那一邊包粽子,一邊那跟她們話著家常嘮著嗑。
幾個小傢伙那,根本不用她操心,每次只要他們一回村,村里所有的小孩都喜歡跟他們玩。
張之夏感覺她才剛坐這,沒包一會,盆里的各種餡料和糯米就沒了?
何秀婕昨天準備的粽子餡就包完了,二十來個人,就包了將近小兩千個粽子,因為食材沒了,大家迅速的收桌,每種口味的粽子分別裝進不同的大袋子裡。
這次的粽子跟之前的青團不一樣,青團是直接蒸熟,放涼後就可以包裝。
這粽子必須得煮,而且煮的時間最起碼四個小時往上,在悶個一小時才行,因為是煮,熟了之後還會滴水,所以現在不用包裝。
再者就是現在天氣熱了,煮熟的粽子放不了太長的時間,所以他們只上午包,中午有人過來拉。
關於怎麼賣怎麼保鮮,這就不關張之夏的事了全靠錢升榮,她只是負責每天的粽子是當天現包的新鮮的。
大傢伙剛把各家的桌子帶走,錢升榮就帶著一個人,兩人都蹬著一輛三輪車,過來拉粽子了。
不出意外,張記的粽子又成了這個端午節的爆款,走親訪友,只要是體面人,幾乎人手一件粽子禮盒。
這幾種粽子中,鹹蛋黃鮮肉粽賣的最快,最受人歡迎,每天都是小吃店裡最早賣空的,供不應求。
端午節那天,張記並沒有營業,延續了之前節假日不開門的習俗。
火鍋店小龍蝦作坊也是如此,張之夏給所有人都痛痛快快的放假了一天。
端午節前一晚,臨收工時,張之夏趕忙包了二十多個紅包,當做福利發給每個地方的員工,還外加一盒張記產出的粽子禮盒。
張記小吃店的人紅包都是雙份的,因為每天晚上在門口擺攤,另外他們的工資也都翻了一倍。
端午節這天,何永梅一早的就起來了,在各個屋門口懸掛了一把艾葉。
等家裡的幾個小傢伙起來後,她樂呵呵的給他們腰間掛了一個驅蚊的香囊,給他們手腕腳腕上,都繫上了漂亮的五彩繩。
一家人在家裡吃了早飯之後,便去城隍廟那片逛廟會,看一年只有一次的賽龍舟。
因為是節假日,城隍廟那片極其熱鬧,小商販都早早的就占了好地方擺攤,小攤上的東西五花八門,吃喝玩樂樣樣俱全,什麼稀奇古怪的小玩意都有,一大家人這逛逛那逛逛,見到有喜歡合心意的小玩意就買了,這個端午過的都很開心。
一個愉快悠閒的端午過後,大家又精神抖擻,兢兢業業的開始各自的工作。
何安福看著不遠處的張記小吃店,臉上滿是羨慕,「媽,你說這就是我姐開的鋪子嗎,這從外邊看著可真是氣派。」
魏根花點點頭,她看著這店面也是吃了一驚,她怎麼也沒想到,何葉現在竟然這麼有本事了,不僅一聲不響的跟人離了婚,還開了這麼一家店鋪。
要不是她前天去娘家走親戚,送端午節節日禮,發現前女婿竟然牽著另一個一個嫩生生的小姑娘,好奇的問了問娘家同村的人,才知道何葉已經離婚半年了。
她當即就尋思著何葉已經離婚了,長得摸樣還不差,應該還是能說一個好婆家,她可以在賺一筆彩禮錢。
得知這個消息後,她午飯都沒在娘家吃,立馬就去張家村找人了。
乖乖,這不去張家村不知道,原來人早就搬到縣城了,縣城裡鼎鼎有名的張記就是他們開的,這瞞的可真是好。
魏根花道:「一會到那多跟你姐套套近乎,爭取讓她把你留在張記幹活。」
何安福笑的一臉自信,「這都不用你交代,我肯定會想盡辦法的留下來,來之前,我可是打聽過了,這張記裡面的待遇老好了,天天吃香喝辣的。」
關小玉連忙道:「安福,一會你跟咱姐說說讓我也留下來。」
何安福拍拍她的手,「咱們是兩口子,我留下來,你肯定也得留下來。」
隔日,店裡什麼的都步入正軌了,粽子大家也都知道怎麼包了,用不著張之夏在一旁指導。
她在店裡閒著也沒事幹,想著她大姨一個人在張家村,也不知道她能不能應付的過來,反正她在這也沒事,不如帶著幾個小傢伙回張家村看看。
剛到何家門口,幾個小傢伙就迫不及待的看著張之夏,等抱他們下車,一下車就歡歡樂樂的抱著小喵。
抱著它跑去看它的同伴和媽媽了……
這是他們每回來何秀婕家,首先必做的一件事。
張之夏在門口把車停好,一進院裡就見中間支了十來張大桌子,桌子上滿是盆和粽葉,不同顏色的彩繩,每個人身邊都有一個大簸箕,上面堆滿了粽子。
二十來個人忙的熱火朝天,何秀婕精神氣十足的在院裡走著,嘴裡不停的嚷嚷著,「注重衛生,包的慢一點沒事,但是每個粽子一定得包的漂亮。」
包粽子的人,見她這樣都笑道,「我的老嫂子,這你就放心吧,咱們也都是包過青團的老手,肯定是知道的。」
聊著聊著見張之夏來了,手裡動作不停的跟她熱情的打著招呼。
張愛國的大嫂王元元,正熱情的朝她招招手,張之夏其實挺喜歡這種熱鬧的氛圍,因為可以聽八卦。
在水池邊洗了洗手,去裡屋拿了一個口罩帶上,坐那一邊包粽子,一邊那跟她們話著家常嘮著嗑。
幾個小傢伙那,根本不用她操心,每次只要他們一回村,村里所有的小孩都喜歡跟他們玩。
張之夏感覺她才剛坐這,沒包一會,盆里的各種餡料和糯米就沒了?
何秀婕昨天準備的粽子餡就包完了,二十來個人,就包了將近小兩千個粽子,因為食材沒了,大家迅速的收桌,每種口味的粽子分別裝進不同的大袋子裡。
這次的粽子跟之前的青團不一樣,青團是直接蒸熟,放涼後就可以包裝。
這粽子必須得煮,而且煮的時間最起碼四個小時往上,在悶個一小時才行,因為是煮,熟了之後還會滴水,所以現在不用包裝。
再者就是現在天氣熱了,煮熟的粽子放不了太長的時間,所以他們只上午包,中午有人過來拉。
關於怎麼賣怎麼保鮮,這就不關張之夏的事了全靠錢升榮,她只是負責每天的粽子是當天現包的新鮮的。
大傢伙剛把各家的桌子帶走,錢升榮就帶著一個人,兩人都蹬著一輛三輪車,過來拉粽子了。
不出意外,張記的粽子又成了這個端午節的爆款,走親訪友,只要是體面人,幾乎人手一件粽子禮盒。
這幾種粽子中,鹹蛋黃鮮肉粽賣的最快,最受人歡迎,每天都是小吃店裡最早賣空的,供不應求。
端午節那天,張記並沒有營業,延續了之前節假日不開門的習俗。
火鍋店小龍蝦作坊也是如此,張之夏給所有人都痛痛快快的放假了一天。
端午節前一晚,臨收工時,張之夏趕忙包了二十多個紅包,當做福利發給每個地方的員工,還外加一盒張記產出的粽子禮盒。
張記小吃店的人紅包都是雙份的,因為每天晚上在門口擺攤,另外他們的工資也都翻了一倍。
端午節這天,何永梅一早的就起來了,在各個屋門口懸掛了一把艾葉。
等家裡的幾個小傢伙起來後,她樂呵呵的給他們腰間掛了一個驅蚊的香囊,給他們手腕腳腕上,都繫上了漂亮的五彩繩。
一家人在家裡吃了早飯之後,便去城隍廟那片逛廟會,看一年只有一次的賽龍舟。
因為是節假日,城隍廟那片極其熱鬧,小商販都早早的就占了好地方擺攤,小攤上的東西五花八門,吃喝玩樂樣樣俱全,什麼稀奇古怪的小玩意都有,一大家人這逛逛那逛逛,見到有喜歡合心意的小玩意就買了,這個端午過的都很開心。
一個愉快悠閒的端午過後,大家又精神抖擻,兢兢業業的開始各自的工作。
何安福看著不遠處的張記小吃店,臉上滿是羨慕,「媽,你說這就是我姐開的鋪子嗎,這從外邊看著可真是氣派。」
魏根花點點頭,她看著這店面也是吃了一驚,她怎麼也沒想到,何葉現在竟然這麼有本事了,不僅一聲不響的跟人離了婚,還開了這麼一家店鋪。
要不是她前天去娘家走親戚,送端午節節日禮,發現前女婿竟然牽著另一個一個嫩生生的小姑娘,好奇的問了問娘家同村的人,才知道何葉已經離婚半年了。
她當即就尋思著何葉已經離婚了,長得摸樣還不差,應該還是能說一個好婆家,她可以在賺一筆彩禮錢。
得知這個消息後,她午飯都沒在娘家吃,立馬就去張家村找人了。
乖乖,這不去張家村不知道,原來人早就搬到縣城了,縣城裡鼎鼎有名的張記就是他們開的,這瞞的可真是好。
魏根花道:「一會到那多跟你姐套套近乎,爭取讓她把你留在張記幹活。」
何安福笑的一臉自信,「這都不用你交代,我肯定會想盡辦法的留下來,來之前,我可是打聽過了,這張記裡面的待遇老好了,天天吃香喝辣的。」
關小玉連忙道:「安福,一會你跟咱姐說說讓我也留下來。」
何安福拍拍她的手,「咱們是兩口子,我留下來,你肯定也得留下來。」