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道路兩旁全是小商販,攤子上都是琳琅滿目各式各樣的小商品,什麼都賣有,看的張之夏目不轉睛,心想省城不愧是省城。
沒逛多大會,也就到晌午了,這邊已經有不少飯館。
張之夏拉著李風去最熱鬧的一家飯館吃飯,點了不少招牌菜,菜上的很快,她吃了幾口後,扁扁嘴。
對著李風小聲道:「一道鹽放多了,一道鹽放少了,味道一般。」
李風點頭,「嗯,沒你做得好。」
雖然有些難吃,但兩人還是吃完了,飯後兩人去看了最近新上映的電影。
看完電影後,又去這的百貨大樓逛了逛,直到下午日落西山時。
他們才坐車的回去雖然這一天跟預期的沒什麼差別,但張之夏還是很開心,兩人慢悠悠的往回走著。
快到家時,張之夏看見街邊有個小攤,眼睛一亮,「你這東西怎麼賣。」
王和致已經在這擺攤一天了,一個都沒賣出去,正愁著回家應該如何交代時,突然一道好聽的聲音響起。
他抬頭一看,竟然是一對長相十分好看,很是登對的年輕小夫妻。
「五分錢一斤,這有十五斤,您要是全要的話,給五毛錢就成。」
現在正是水稻掛穗的時候,地里全都是這些玩意,糧食都毀了大半。
他見村裡有人偷摸來縣上擺攤,他也想試試看能不能賣出去。
其實他心裡有底,這玩意他們鄉下人都不吃,更何況是城裡人,知道他們不會買,但還是很認真的在回。
張之夏從桶里拎起一隻看了看,個頭不小,十分肥美,都是上品。
王和致見她從桶里撈出一個看,頓時覺得有戲,趕忙介紹著,「您就放心吧,這桶里的每一隻都乾淨新鮮的很,全是我今一早在稻田裡現逮的。」
張之夏眼裡閃過一絲精光,「你說你這是在稻田裡逮的,還有很多?」
王和致嘆了口氣,「嗯,這玩意繁殖的特別快,逮都逮不完。」
張之夏:「這些我全要了,既然有很多的話,那麻煩你明天送一百斤,到興華街的張記小吃店。」
王和致瞬時站了起來,眼中儘是狂喜,他賣出去了,不僅全賣出去了,人明天竟然還要一百斤!
伸手就要抓張之夏的肩膀,「您確定要一百斤送到興華街小吃店!」
李風看他這激動的樣子,眼中閃過一絲不悅,把張之夏往身後攏了攏。
張之夏在李風身後探出了個頭,眼睛亮亮的,「嗯,一百斤,不過必須得跟今天的品質一樣,要不然不收哦。」
王和致:「好嘞,我保證明天的絕對一個賽一個,比今天的還要好!」
有了小龍蝦後,張之夏也不慢悠悠的走了,拉著李風迅速回家。
剛到家,安安和康康兩個小傢伙就扁起嘴,跑過來抱著她的大腿嗷嗷大哭,張之夏摸摸鼻尖,看向李風。
李風把手裡東西放下,一手抱起一個哄起來了,張之夏也趕忙拿出給他們的禮物。
好不容易哄好了,她趕忙到廚房做小龍蝦了,她饞這一口好久了。
何葉碰了碰張之夏肩膀,笑的一臉八卦,「夏夏,你們今天這是跑去哪玩了,竟然玩了一整天。」
「去省城了,拜訪下之前幫我們送冰箱的人,順便看下現在的市場。」張之夏遞給她一個刷子,「小心點,這玩意的鉗子厲害的很。」
何葉有些嫌棄,「夏夏,這玩意不好吃啊,做出來土腥味特重。」
張之夏笑笑,「那一會你別吃。」
何葉立馬反駁:「不行!」
何葉洗著小龍蝦,張之夏就在旁用剪刀將小龍蝦頭部剪掉,去掉裡面黑色的東西和蝦腮,然後尾部拽出蝦線,背部劃上一口子扔進籮筐里。
何永梅看了幾遍後,也開始上手去蝦頭蝦線,她感慨道:「以前我都是洗乾淨,水一開就扔鍋里煮,怪不得做的不好吃,原來裡頭門道這麼多。」
十五斤的小龍蝦也不是很多,很快就處理完。
自從何葉掌廚後,她這些天已經練的波瀾不驚了,但看著張之夏一次性倒了半鍋油,仍是倒吸一口涼氣。
「夏夏,你這也太……雖然咱們是開飯店,但也經不起這樣的折騰!」
張之夏笑道:「這樣做出來的才香,你去幫我剁些蒜末。」
何葉轉身乖乖的拍蒜,小聲嘀咕,「這麼多油做出來的,蘸鞋底都好吃!」
小龍蝦全炸成金黃紅亮後,撈出來控油,這些小龍蝦她打算做兩個口味,一個麻辣一個蒜香。
她把提前準備好的下八角、香葉、蔥段、薑片、花椒炒香,然後放一塊火鍋底料,這開了火鍋店就是省事。
火鍋底料炒化出香味後,下入一半小龍蝦翻炒均勻後,她加一啤酒燉個十來分鐘就成了。
轉頭又去做起蒜香的,蒜香口味的就很簡單了,大火把蔥姜蒜末爆香,放小龍蝦鹽糖提鮮,生抽加啤酒就成。
她蓋上轉身時,廚房就圍了一圈人,全都雙眼放光盯著鍋里的東西。
第68章 麻辣vs蒜香
傍晚,張宏豐跟張愛國從火鍋店關門回家,還沒到家門口,就聞到了一股濃烈的麻辣鮮香味,比火鍋味還要好聞,腳下加快速度往家裡趕。
誰知離得越近香味越濃,不僅有麻辣香味,還有濃濃的蒜蓉香味。
沒逛多大會,也就到晌午了,這邊已經有不少飯館。
張之夏拉著李風去最熱鬧的一家飯館吃飯,點了不少招牌菜,菜上的很快,她吃了幾口後,扁扁嘴。
對著李風小聲道:「一道鹽放多了,一道鹽放少了,味道一般。」
李風點頭,「嗯,沒你做得好。」
雖然有些難吃,但兩人還是吃完了,飯後兩人去看了最近新上映的電影。
看完電影後,又去這的百貨大樓逛了逛,直到下午日落西山時。
他們才坐車的回去雖然這一天跟預期的沒什麼差別,但張之夏還是很開心,兩人慢悠悠的往回走著。
快到家時,張之夏看見街邊有個小攤,眼睛一亮,「你這東西怎麼賣。」
王和致已經在這擺攤一天了,一個都沒賣出去,正愁著回家應該如何交代時,突然一道好聽的聲音響起。
他抬頭一看,竟然是一對長相十分好看,很是登對的年輕小夫妻。
「五分錢一斤,這有十五斤,您要是全要的話,給五毛錢就成。」
現在正是水稻掛穗的時候,地里全都是這些玩意,糧食都毀了大半。
他見村裡有人偷摸來縣上擺攤,他也想試試看能不能賣出去。
其實他心裡有底,這玩意他們鄉下人都不吃,更何況是城裡人,知道他們不會買,但還是很認真的在回。
張之夏從桶里拎起一隻看了看,個頭不小,十分肥美,都是上品。
王和致見她從桶里撈出一個看,頓時覺得有戲,趕忙介紹著,「您就放心吧,這桶里的每一隻都乾淨新鮮的很,全是我今一早在稻田裡現逮的。」
張之夏眼裡閃過一絲精光,「你說你這是在稻田裡逮的,還有很多?」
王和致嘆了口氣,「嗯,這玩意繁殖的特別快,逮都逮不完。」
張之夏:「這些我全要了,既然有很多的話,那麻煩你明天送一百斤,到興華街的張記小吃店。」
王和致瞬時站了起來,眼中儘是狂喜,他賣出去了,不僅全賣出去了,人明天竟然還要一百斤!
伸手就要抓張之夏的肩膀,「您確定要一百斤送到興華街小吃店!」
李風看他這激動的樣子,眼中閃過一絲不悅,把張之夏往身後攏了攏。
張之夏在李風身後探出了個頭,眼睛亮亮的,「嗯,一百斤,不過必須得跟今天的品質一樣,要不然不收哦。」
王和致:「好嘞,我保證明天的絕對一個賽一個,比今天的還要好!」
有了小龍蝦後,張之夏也不慢悠悠的走了,拉著李風迅速回家。
剛到家,安安和康康兩個小傢伙就扁起嘴,跑過來抱著她的大腿嗷嗷大哭,張之夏摸摸鼻尖,看向李風。
李風把手裡東西放下,一手抱起一個哄起來了,張之夏也趕忙拿出給他們的禮物。
好不容易哄好了,她趕忙到廚房做小龍蝦了,她饞這一口好久了。
何葉碰了碰張之夏肩膀,笑的一臉八卦,「夏夏,你們今天這是跑去哪玩了,竟然玩了一整天。」
「去省城了,拜訪下之前幫我們送冰箱的人,順便看下現在的市場。」張之夏遞給她一個刷子,「小心點,這玩意的鉗子厲害的很。」
何葉有些嫌棄,「夏夏,這玩意不好吃啊,做出來土腥味特重。」
張之夏笑笑,「那一會你別吃。」
何葉立馬反駁:「不行!」
何葉洗著小龍蝦,張之夏就在旁用剪刀將小龍蝦頭部剪掉,去掉裡面黑色的東西和蝦腮,然後尾部拽出蝦線,背部劃上一口子扔進籮筐里。
何永梅看了幾遍後,也開始上手去蝦頭蝦線,她感慨道:「以前我都是洗乾淨,水一開就扔鍋里煮,怪不得做的不好吃,原來裡頭門道這麼多。」
十五斤的小龍蝦也不是很多,很快就處理完。
自從何葉掌廚後,她這些天已經練的波瀾不驚了,但看著張之夏一次性倒了半鍋油,仍是倒吸一口涼氣。
「夏夏,你這也太……雖然咱們是開飯店,但也經不起這樣的折騰!」
張之夏笑道:「這樣做出來的才香,你去幫我剁些蒜末。」
何葉轉身乖乖的拍蒜,小聲嘀咕,「這麼多油做出來的,蘸鞋底都好吃!」
小龍蝦全炸成金黃紅亮後,撈出來控油,這些小龍蝦她打算做兩個口味,一個麻辣一個蒜香。
她把提前準備好的下八角、香葉、蔥段、薑片、花椒炒香,然後放一塊火鍋底料,這開了火鍋店就是省事。
火鍋底料炒化出香味後,下入一半小龍蝦翻炒均勻後,她加一啤酒燉個十來分鐘就成了。
轉頭又去做起蒜香的,蒜香口味的就很簡單了,大火把蔥姜蒜末爆香,放小龍蝦鹽糖提鮮,生抽加啤酒就成。
她蓋上轉身時,廚房就圍了一圈人,全都雙眼放光盯著鍋里的東西。
第68章 麻辣vs蒜香
傍晚,張宏豐跟張愛國從火鍋店關門回家,還沒到家門口,就聞到了一股濃烈的麻辣鮮香味,比火鍋味還要好聞,腳下加快速度往家裡趕。
誰知離得越近香味越濃,不僅有麻辣香味,還有濃濃的蒜蓉香味。