第130章 酸梅湯
沈妙把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起,放在粗布包里,然後把口紮起來。
等到水燒開以後,才把調味包放進去,倒入不少冰糖,然後改用慢火熬製。
沈老三在燒火,沈妙就在灶台前時不時的攪拌,漸漸的空氣中瀰漫著香味,酸中帶甜,沈妙的臉也通紅,不只是火氣熏的還是熱的。
沈妙看著顏色漸漸下沉,抬手擦了擦額頭的汗水,生怕落在鍋里。
眼看著快要好了,沈妙放入少許的桂花,等到桂花味道煮進湯中,沈妙就讓停了火。
沈妙又拿了乾淨的布,做了過濾網把雜質除掉不少,反覆幾次,雜質所剩無幾,這才放到院子裡讓它漸漸冷卻。
做完這一切,沈妙進屋洗了手,沈老三看著女兒進了屋,又去檢查了一下,取了紗布蓋著,以免有蚊蟲落下去。
沈妙聞著手上淡淡的山楂味,拿出皂角洗了洗,直到味道消散不見,她抬頭看了看天,繁星滿天,明天一定是個好天氣。
沈妙洗漱以後,躺在床上,心裡還在想著,明天要早早起來把酸梅湯收起來。
沒過多久,沈妙的上下眼皮打架了,很快就沉沉睡去,房間內只剩下均勻的呼吸聲。
沈老三在隔壁,聽著女兒入睡了,這才披著衣服轉身進了屋。
沈妙醒來的時候,天已經大亮了,她揉了揉眼睛,打了個呵欠,這才掀開被子下來,腳挨到冰冷的地,這才反應過來,趕緊穿著鞋跑出去。
一看院子中的酸梅湯不見了,又鑽到廚房裡,最後在堂屋的桌子上找到了。
剛剛心急,都沒有細看,沈妙這時取下紗布,看了看,色澤純正,能夠聞到淡淡的桂花香。
沈妙忍不住拿起旁邊的勺子嘗了一口,酸甜可口,生津止渴,又喝了一口這才放下。
喝完以後,整個人都感覺通體舒暢,長長的舒了一口氣,這才心滿意足的離開,果然跟記憶中一個味道。
沈妙回到屋裡,重新整理好有些凌亂的衣衫,這才重新出去,想著夏天酸梅湯和涼麵最配,可是自己連和面都不會。
村子裡和她最熟悉的就是沈李氏,沈妙從家裡裝了一些麵粉就過去了,拜師學藝可不是空手去的,想著她家裡還有個芳子,取出水葫蘆裝了一些酸梅湯才過去。
沈妙去過沈李氏家裡幾次,對路很熟,很快就到了,院子裡沒人。
院子裡傳來了雞咯噠咯噠的聲音,芳子端著木盆出現了,她還是一身洗的發白的衣服,膝蓋屁股上還打了好幾個補丁。
突然想到薛直那拙劣的女工,沈妙噗呲一聲笑了出來,察覺到有人,芳子扭過頭來看著沈妙,臉上掛上了甜甜的笑容。
「妙姐姐你來啦,你好久都沒來看我了。」
說著放下盆子,跑過來給她開門,沈妙把東西遞給她就進來了。
「自己做的喝的,你嘗嘗看。」
芳子沒接,雙手背在後面不停退卻。
「謝謝你妙姐姐,你每次來都帶東西給我,我娘都說過了,我不要。」
「不是什麼值錢的東西,拿著,不拿我生氣了。」
沈妙故意板著臉,露出一副生氣的模樣。