第76頁

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  食福福四處觀望了一番不得不佩服店主人的審美,吊腳樓里居然藏了一個玻璃花房小酒吧,造型古樸雅致。

  「之前賺了點小錢就在這裡開了店準備養老了…」秦時許一邊一走一邊解說自己的過往。

  幾個人稍作休整後來到了大廳, 秦時許正在那裡等著幾人。

  「先坐下喝幾杯茶吧, 好久不見,這次來找我有事嗎?」秦時許給幾人倒好了茶葉。

  柯玉書正想說出來意被秦時許打斷。

  「誒!等等, 讓我來猜猜!是因為比賽的事情吧?」

  「正是。」

  「你不是已經不做菜了嗎?下次要比賽的是這位小帥哥吧?」秦時許看著文天澤。

  「嘿嘿。」文天澤被誇有些不好意思。

  「他不是我店裡的。」柯玉書抿了一口茶。

  「那是這個女孩嗎?」秦時許看著食福福。

  柯玉書搖搖頭。

  蘇霉霉有些手足無措, 他把所有人都猜了都沒猜到是自己, 她低著頭默默喝茶。

  「啊哈哈,原來是這位小姑娘。怎麼稱呼?」

  「我叫蘇霉霉。」

  「名字可真可愛,你在小柯那裡上班多久了?他脾氣可差了他…」秦時許話夾子一打開就收不住了, 抖出了不少柯玉書以前的事情。

  「咳咳!」柯玉書趕緊把話題拉回正軌。

  「對這次全國賽你有什麼看法?」

  「嗯,這種題之前也不是沒有過, 但我個人覺得這次考試不簡單。這次換了出題的人還有媒體跟蹤, 搞不好會搞真人秀那一套。」

  「真人秀?你是說會網絡平台投票嗎?」

  「也許, 畢竟要吸引金主冠名。」

  柯玉書已經能猜到到時候網上的一片腥風血雨。

  「哎呀!既然來了就先玩幾天, 什麼都別想了。走!我帶你們去逛逛。」

  蘇霉霉和食福福在景區石板大街上走走停停, 這家店看看那家店瞧瞧,玩得不亦樂乎。

  三個男人在後面慢慢悠悠走著。

  秦時許看著兩個活波的女孩感嘆,「年輕真好啊~」

  「哦,對了小柯, 你有查到你父母的事嗎?」這是柯玉書多年的心結,作為老友也是最關心這件事。

  「有點頭緒,但是線索斷了。」柯玉書鳥瞰著遠方。

  「這麼多年了你有沒有想過查的方向錯了, 或者你可以從源頭下手?」

  秦時許這句話點醒了柯玉書,難道真的是自己找錯方向了?

  文天澤雙手插兜正無聊的逛著根本沒聽見兩人在交談什麼,突然他被一陣香味吸引了。

  「秦哥!這是什麼味道?」

  「哦,這個啊,這是我們這邊最出名的酸湯牛肉的味道,要不要試試?」

  「好啊好啊!走走走。」

  秦時許帶著幾人左拐右拐地到了山頂一家餐廳,這裡比較難找但是卻是最好吃的一家酸湯牛肉店。

  「我和這家老闆認識很久了,他家的牛肉一絕!」

  幾人坐在飯店的陽台上,陽台上種著花草,風情別致可以鳥瞰整個景區的景觀。

  「這裡好棒啊!」蘇霉霉感嘆,這還是她下凡這麼久第一次來景區玩。

  「更棒的還在後面。」秦時許對著菜單點了這裡的招牌。

  沒多久服務員依次端上了一個小氣爐,氣爐上的黑色小鐵鍋里紅紅的酸湯正在冒著熱氣、迎面撲來湯中的西紅柿香氣。

  「這湯好香!」

  「這是自然,這是G省人民獨特的發明,也是千百年的飲食文化結晶。」

  「這酸湯是怎麼做的?市面上的酸湯和這個一看就不一樣。」文天澤一副老學究的樣子對著這一鍋酸湯摸著下巴思考。

  「G省因位於山區,這裡的人民在古代沒有鹽從而形成了以酸當鹽的飲食文化,古時人們用草木灰、獸骨、魚蝦等物制酸;西紅柿傳入後,又用西紅柿發酵制酸。」柯玉書回答道。

  「說得不錯,小柯不愧是當年柯家年輕一代的天花板。這就是不同地域的飲食文化特產,我猜如果巡遊賽到了G省那酸湯肯定就是比賽標準了。」

  「沒錯,酸湯道製作方法很多,但完全地道的做法還得靠秦叔傾囊相授了。」

  「害!都讓你不要叫我叔了!」

  幾人的話被接下來上的一盤牛肉打斷,這牛肉切的極長極薄,選的是上好的牛腩肉,紅白相間紅彤彤的擺成小山放在壓著蔬菜的盤子上。

  接著服務員在每人面前放了一個裝辣椒水的碗,裡面是G省特色的胡辣椒麵,還沒開始吃就已經聞到了辣椒撲鼻的香味。

  本來不餓的食福福看著食物聞著味道,馬上肚子就開始餓了。

  「酸湯里有嫩豬皮和當地人特製的粉皮,先把牛肉放下去燙十秒就可以吃了。」

  食福福迫不及待地夾起牛肉放入紅彤彤的鍋中,十秒後牛肉送入口中,是奇異的感覺。

  「這牛肉怎麼這麼嫩!」

  「這牛肉上有一小層難以發現的油。」文天澤在剛才的觀察下發現了這個細微之處。

  「文小兄弟說的沒錯,給牛肉封油就可以讓牛肉保持嫩滑的口感,不過給牛肉封油也是個比較難掌握的技巧。」

  「沒錯,油多了會直接影響肉質的鮮嫩,油少了又沒有效果。給火鍋牛肉封油那就更難了。」食福福也開始發表自己的意見。

章節目錄