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景逸多付了些銀子，豬下水就沒讓屠戶拿走，這可是好東西，景逸不捨得。
等熱鬧看完了，圍觀的村人就要散了，心滿意足地回去趕集買塊肉回來燉。
景逸連忙叫住大家：「大家且慢，今個兒殺年豬，我們是想著村里一塊兒高興高興，一會兒我們就在前院裡燉起香噴噴的肉來，不嫌棄的各位村里叔叔伯伯，阿麼嬸子，就拿碗來盛一份，給家裡添個菜，也叫大家嘗嘗我們家燉肉的手藝，千萬別客氣啊！」
「逸小子，你這麼說阿麼就不客氣了啊！家裡這兩個小饞貓正等著吃肉呢！」這是一位平時愛在村里聊八卦的夫郎，立馬高興地借坡下驢。
「四阿麼，小逸當然說真的。您到時候可一定要來啊，記得給小河和阿枝都盛點回去。」小河和阿枝是四阿麼家的小漢子和小哥兒。
「其他鄉親也來啊，感謝各位去年對我景家的照顧。」景父也上前聊起來，讓大家一會兒拿碗來盛。
「嗨！這話說得，這不占你們家便宜嘛，多不好意思。」
「榮大哥和逸小子誠心請的，有啥不好意思，反正一會兒我來，我先謝過榮大哥了啊！」
「阿娘阿娘，我要吃肉！要吃肉！」
「爹，阿爹，你倆不好意思來，我就帶著二弟三妹過來自己盛了。」
眾人喜氣洋洋地先回家了，雖然嘴裡說著不好意思，但是都算計著一會兒啥時候來，可別讓別人搶了先。
這也是村里人都清楚景家為人，說是請吃肉那肯定不是嘴上說虛的呢。到時候只管帶著碗來就好了。
這也確實幫了村里很多落破戶，一年到頭肚子裡沒啥油水，別人家誰燉肉，都不敢多停留一會兒多聞聞，就怕別人以為自己沒臉沒皮地想蹭口吃的。
這下有了景家這碗肉，感覺這年過得也有盼頭了呢。
殺了兩頭豬，切了兩整條後腿，一條給景母的娘家，一條給林家，也不耽誤，立即安排下人里堂兄弟的哥哥景仁義趕著驢車去西山村和王家莊走一趟。
這兩年，景家有啥好東西都會給景母的娘家劉大舅和劉二舅家，所以現在他們的日子也都好過了一些。
上午十點半左右，景家前院正院一起忙活開了，前院的是給村里人準備的燉肉，其實也可以說是農村版的紅燒肉。
吃年肉就講究吃紅燒肉，表示來年的日子紅紅火火的富裕十足。
但是正宗的紅燒肉又費油又費糖，一般的窮苦農家肯定是不會做得，會做也捨不得，油和糖都是精貴物。所以一般都是佐料簡略的燉肉，吃著也滿足得很。
景家做的，既不是正版紅燒肉，也不是簡略版燉肉，可以說是取個中。
因是大鍋菜，所以景逸選了佟管事和景仁和兩個年輕力壯的漢子幫忙。
讓他們把肉切成一個指節大小的長方塊，足足切了一頭豬。
景逸算了算，全村每家都來盛一碗，肯定夠了。切多了也不怕，臘月的天氣，豬肉放在外面就是天然的冷凍室。
這麼多肉，家裡用的鍋肯定是不行了，景逸還特別跟村長借了村裡的大鐵鍋，這是以前村里逢年過節有大活動時用的，據說是那個倒了的大官給錢做得。
景逸估量，就這，也得整兩鍋才夠。
鍋洗淨後，鍋中加入冷水將切好的豬肉一起下鍋，一炷香的時間撈出來備用。
然後大鍋中下純肥的豬肉，先熬些大油出來，差不多加入佟管事處理好的蔥姜和花椒，炒出香味，再把豬肉下過翻炒，加上些酒去腥，加上醬油開始翻炒。
這一會兒，這香味就已經開始出來了，引得小安和小舒連忙從正院跑出來看，饞的吸溜口水。
哪怕肚子裡不缺油水了，這醬油炒豬肉的味道還是能饞哭人。
那這也不能給兩個小饞貓吃，還沒咋熟呢。
景逸無情地開始加入熱水，再放糖，開始大火燒開轉小火慢燉。
兩刻鐘後，開大火收汁兒，放鹽調味，這紅燒肉基本就成了。
景逸忙忙碌碌的弄完一抬頭，好傢夥！面前這密密麻麻老多人，好多都拿著碗，還有一部分是家裡已經來人了，純屬過來看個熱鬧。
現在都一個個看著這鍋紅燒肉眼直發愣，這也太香了！
景逸一看，也別廢話了，直接給盛吧。
佟管事被安排了盛肉的活兒，主要是他高大健壯，面容還有些兇狠。來了景家也就十多天，就基本把自己一身的腱子肉養回來了六七分，體質十分不錯。
一般農村里對上陌生的健壯漢子都發怵，一般癩子們都不敢討價還價。
一家一大勺，別小看了這一勺，能有個一斤左右呢。
佟管事面對村民們，是個說一不二的，而且特別會揣著明白裝糊塗，說一勺就一勺，有那臉皮厚的想多磨蹭磨蹭他也當聽不見，主家不開口就是一勺。有那本不好意思拿個小碗來的，他還說盛不下，讓回家去換個大碗來。
景家人看到後都心裡暗自叫好，佟管事可真是，事兒辦得讓人舒坦。
景父索性和剛到不久的村長坐在前院喝茶。明面上是跟大家聊聊天，實際上是得震懾下，要不有那討不著便宜的，回了家換個生臉再來盛肉欺人家佟管事對村里不熟悉。
雖然不差這一碗肉，但是景父想想讓了這種人家占便宜就心裡不爽。