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“那萬一沒中呢?”
“許總，我知道你有錢，但是……”單真真很認真地說，“兩塊錢，也是錢吶!”
許翊川無語，拿過紙巾和筆，在上面刷刷刷地寫了一大堆，遞給單真真。
“這是什麼?”單真真看了眼紙巾，只見上面用俊秀的字體，寫了一堆食材名稱。
“要我教你可以，但我只負責教，你先去超市，把這些買來。”
“冰箱裡的不可以嗎?”
“不行，要用新鮮的。”
“明白，我這就去買!”單真真一口答應，只要總裁大人答應教她，讓她做什麼都行。
時間還不晚，單真真很快在樓下超市買到了新鮮的大蝦和螃蟹，此外，還買了一堆扇貝、排骨、菜心、鮮筍、蘑菇、芹菜、生薑等其他食材，她這才知道，原來做個泡飯要準備那麼多材料啊?回想那天，她和顧音在廚房，就煮了鍋飯，加了點水和薑片，就傻乎乎地和海鮮燉一起了，能贏得了劉賀顏才怪了。
快速買完食材，兩人來到公寓，許翊川脫下外套，道：“圍裙。”
“我去拿!”單真真趕緊拿了圍裙過去。
他伸開雙臂，看著她：“我說了，我只負責教。”
單真真反應過來，趕緊幫他繫上，由於手短，她的手臂穿過他的腋下，用近乎環抱的姿勢，幫他把圍裙系好。
許翊川垂下眼，看到單真真幾乎快貼到他胸口的臉龐，長長的睫毛撲閃著，心情大好，勾了勾嘴角，下了第二道指令：“把蝦洗了，剪去頭尾，挑掉蝦線，螃蟹刷乾淨，切塊。”
“OK!”單真真屁顛屁顛地去了，沒一會兒，又哭喪著臉回來了，“許總，蝦和螃蟹都是活的，我不知道該從哪下手。”
許翊川：“……”
鑑於單真真完全是個廚房小白，許翊川只能手把手地教她：“薑絲要切得細，姜味才能出來……”
單真真切了一片：“這樣嗎?”
“你在切年糕嗎?”
“……”
“算了，我教你。”許翊川走到她身後，一隻手握住了她拿刀的手。
單真真身子一僵。
“怎麼，以為我吃你豆腐嗎?”許翊川挑眉。
“不不不，是我吃您豆腐!”單真真深怕他不肯教，主動把他另一隻手也抓了起來。
這下，輪到許翊川僵住了，懷裡的人小小的，低著頭，認真盯著案板上的生薑，兩人的體溫通過接觸的雙手相互傳遞著，有種想把她緊緊摟在懷裡的衝動……
“許總?許總!”
許翊川回過神，臉頰微微發紅：“幹什麼?”
“可以開始了嗎?”單真真怯怯問，時光倒流卡的實效有限，她趕時間呢。
“蠢，連切個姜都不會，看著。”下一刻，許翊川握住了她的手，開始手把手地教了起來……
米飯要燒得硬一點，放涼後再煮，才會有顆粒分明的泡飯樣。
排骨焯水，去掉浮沫，多燉一會兒，才能燉出既乾淨又鮮美的湯汁。
浸泡乾貝用的水，不能倒掉，燉煮的時候要一起倒進去，才會更鮮美。
蝦頭不能丟掉，得下鍋和薑絲一起炒出蝦頭油，這樣加了水之後，才會有鮮黃油亮的色澤，蝦味也會更濃郁。
除了加鹽，還要適當的放點糖，才能提鮮增味。
海鮮炒熟熬成湯後，再放米飯，中小火燒軟了即可，燒成黏糊糊的粥，就不叫泡飯了。
綠葉菜要最後加，開蓋煮一分鐘就行，否則不僅顏色難看，口味也會變差。
出鍋的時候，適當加一些白胡椒，更能刺激味蕾，達到“鮮”的極致。
……
單真真很認真地學著，把每一個步驟都牢牢記在心裡，同時也感嘆，中國的美食文化真是博大精深，如果沒有總裁大人指導，打死她都想不到，看似簡單的一鍋泡飯，竟然有如此繁多的門道，每一個細節都精緻得令人意想不到。
終於，單真真的第一鍋“海鮮泡飯”在總裁大人的指導下完成了，成品的“海鮮泡飯”，米飯沉在下面，顆粒分明;湯汁黃亮，浮著油花;蝦蟹肉質飽滿，鮮嫩彈牙;菜心色澤鮮艷，賞心悅目。
單真真嘗了一口，激動得差點落淚：“許總，您簡直就是廚神!”
“少拍馬屁。”許翊川眉梢眼角都顯著得意。
“我說的是實話!”單真真邊吃邊夸，燙得直哈氣。
“吃慢一點，有人跟你搶?”許翊川挑眉。
當然有啦，我怕時光倒流時效過了，我的泡飯還沒吃完啊!多可惜呀!
終於，單真真趕在時效前，吃完了一整鍋泡飯，心滿意足地摸著肚子，和許翊川告別。
“都記住了?”許翊川站在門口問。
“記住了!”單真真點頭，她可是學得很認真的呢。
“要是輸了，別說是我教的，我丟不起這臉。”
“你放心，我一定贏。”單真真握緊雙拳，經她這張嘴鑑定過的美食，怎麼可能有不贏得道理呢。
“走了，早點睡。”許翊川說完，轉身離開。