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然後說起第二件事，顧永德沉思了一會兒，“廚師村里還真沒有，雜工，你想要男的還是女的?”
姜城跟陳氏都看向姜雲珠，現在家裡很多事都是她做主。
“男女都行。”姜雲珠回。就是送飯、摘菜這些活計，“只要做事乾淨利落就行。”他們做餐飲，第一個就要乾淨，然後就是勤勞肯幹了。
後者可能是所有老闆都希望員工能有的好品質。
“對了，如果有識字的願意來，待遇優厚。”她又補充道。
“識字的?還真不好找。”顧永德說，識字，就說明家裡有錢，那誰還做雜工。
“不識字也不要緊。”姜雲珠也猜到是這樣，不強求。
“嗯。”顧永德點頭，“有幾個我覺得還行，跟你說說，你要是滿意，我就幫你去問問。”
“謝謝村長。”姜雲珠笑道。
顧永德也喜歡姜雲珠的，瞧瞧，張嘴閉嘴“謝”字不離口，多大方懂事的姑娘。
他說了起來，第一個，村西的方家，方老四，幾年前他在礦上幹活傷了腰，礦上給他賠了一些錢，可是那點錢也就夠看病吃藥的。
還有他媳婦也算一個。
“方家現在日子困難啊，這兩口子，都是勤快能幹的人，可方老四傷好以後，礦上根本不用他。你也知道，在這山村里，不能進礦，根本賺不到錢。
其實方老四的身體真的沒大礙了，去年我還看見他扛糧食呢，那一袋子糧食，你想想多沉，他扛著都沒問題。
可是礦上就是不用他，也太沒人情味了。”顧永德嘆道。所以他不讓許青山去礦上。村裡的青壯年，是從礦上賺了錢，可也出過不少事，誰能保證那事不發生自己身上。
姜雲珠聽出，他似乎想把方家這夫妻倆推薦給她，不然不會說這麼多。
姜城在旁邊聽著，心中戚然，他在礦上只幹了一個月，卻親眼看著一塊大礦石落下，把一個青年的腿給砸沒了。那人也應該是別人的兒子、丈夫甚至父親，卻不知道他以後該怎麼過活。
他那時偶爾也會想，若自己出事，該怎麼辦?
幸好……他看向姜雲珠，心中安慰。
他有心想見見方老四，如果確實像村長說的這樣，那僱傭他挺好的。不過他沒說話，姜雲珠的生意，還是她來決定。
姜雲珠早把姜城的反應看在眼裡，卻不動聲色得聽顧永德說完了剩下幾個人選。
果然，方家那對夫妻是最合適的，夫妻倆都在姜家幹活，還能互相幫襯。
“我能見見方家夫妻嗎?”姜雲珠問。
“當然，你要現在見嗎?我馬上去給你找。”顧永德聽出姜雲珠有意僱傭方家夫妻，滿臉歡喜，方家跟他還沾點親戚，方老四求他幾次了，讓他幫忙給找個活計，他都沒找到，現在不是可巧。
哪敢勞煩他，姜雲珠站起身，“不如咱們一起去方家看看。”
“也行。”顧永德站起身。
眾人往村西走，很快來到一戶人家前。
這戶人家有點怪，房子似幾年前新蓋的，蓋得又大又好，可是院子十分破爛，那兩道木門，勉強算是門吧。
“大侄子在家嗎?”顧永德離得很遠就喊。
房子裡有動靜，不一時，一個面相憨厚的男人走了出來，隨後是一個有點憔悴的婦人，後面則跟著一二三四個孩子。大的有十一二歲的樣子，小的才會走路。
古代沒有計生用品，窮人有時不想生，懷了以後也只能生下來。
“村長。”方老四叫顧永德，然後看向姜城等人。
“都住在一個村，你們可能見過，但不認識。”顧永德給雙方做了介紹，然後跟方老四說起姜家想僱傭雜工的事。
方老四聽了，頓時變得激動起來，他對姜城道，“我腰上的傷已經好了，幹活一點問題都沒有的。不信，不信……”他四下打量，看見門口有塊大石頭，立刻過去要搬那塊大石。
他以為姜家做主的是姜城。
姜城趕緊攔住他，這麼大的石頭，本來他腰沒事，搬這個再傷了，就不好了。
隨後姜城看向姜雲珠。
姜雲珠則在打量方老四夫妻，穿的都是粗布衣服，但漿洗得十分乾淨，幾個孩子也是，要知道孩子最容易弄髒衣服、手、臉，如果沒人收拾，半天就沒法看了。可方家這幾個孩子雖然看著瘦了點，但身上都乾乾淨淨的，連最小的那個都是。
院子裡有個廚房，她著重往裡面看了看。鍋碗瓢盆都刷得乾乾淨淨，擺放整齊，灶台也沒有什麼污泥。
這個很難，農家大鍋，燒柴火的，隨便做做飯，那油煙混著柴火上的灰塵就能把灶台蒙上一層，姜雲珠自認為十分愛乾淨，也就做到方家這樣而已。
她挺滿意這對夫妻的，便問他們是否願意到他們家做工。
方老四夫妻一百個願意，家裡好幾個孩子，吃喝都是個大問題。
姜雲珠提出，先試工三天，如果雙方沒問題，就僱傭他們。
價錢嗎，兩個人都來，就六錢銀子。
這個價格可真不低了，礦山上一個月六錢，可那多累，又危險，再說，你想去人家還不一定要你。現在夫妻倆去做雜工，加起來也有六錢銀子，離家還近，真是打著燈籠都找不到的好事。