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聞言,任老闆微微點頭,眉心卻緊皺著。
“能選出合適的嗎?”
顧誠:“這是我精挑細選後選中的廚師,手藝全部都是頂尖,按理說是可以的。只不過……按照以往的規矩,應該讓每人做至少二十道菜,然後經過五輪考核,才能從一百位廚師中選出一位,這次確實有些著急了。”
任老闆嘆了一口氣。
“沒辦法,現在已經沒時間讓他們一輪輪比賽了,上面催得急,再過幾天外賓就要來訪,白橡樹餐廳不能一直沒有主廚。”
“是是是。”顧誠頻頻點頭,道:“不過你放心,這次肯定能找到最合適的人選。”
聞言,任老闆微微點頭,迅速跟著他朝裡面走去。
作者有話說:
最近一直在生病,視線都很難聚焦,今天少更一點,明天開始再日九!
第23章 全村暴富了
白橡樹餐廳作為國營餐廳, 一直和國宴對接,承接的宴會也都是全國最高級別,只要進入餐廳任職, 就相當於半隻腳已經站在了國宴大廚的位置上。
這是所有人夢寐以求的位置。
所以這次時間倉促,但任老闆和顧誠都不敢怠慢。
下午六點, 幾道菜陸續送上來。
一共十二道菜, 就已經將巨大的圓桌放滿了,一眼看去菜式極盡華麗之能事, 尤其是放在最中央的芙蓉翡翠湯,用豆腐雕刻成的龍鳳裝飾, 雍容華貴。
鮑魚、海參、松茸, 幾乎所有能找到的珍貴食材, 此時都匯聚一桌。
煎炸烹煮, 甜品涼菜,應有盡有。
還沒入口, 就已經先飽了眼福, 整個房間都充滿著濃郁的香氣。
助理這時候走上前念道:“第一道菜, 芙蓉翡翠湯。第二道菜, 黑米焗網紋鮑。第三道菜……”
每說一道菜,就會有人上前幫忙盛菜,送到兩人面前。
但是這些在外界極難品嘗到的美食,對於顧誠和任老闆來說卻是家常便飯, 臉上並無太多驚喜, 只是公式化地細細品嘗判斷。
顧誠一邊吃, 心中滿意地點頭。
雖然在此之前, 他並沒有規定菜色, 但目前來說, 幾道菜都很合他的心意。
他品嘗完佛跳牆,正等著鑑賞下一道美味,沒想到助理的聲音這時候卻卡殼了。
“第六道菜是……”
助理看著的單子,瞪大眼睛,好似有些不敢相信,猶猶豫豫半天也沒說出來。
“是什麼?你怎麼不繼續了?”
杜玉食不耐煩地催促。
助理嚇得一哆嗦,這才小聲介紹:“第六道菜……是蒜蓉娃娃菜。”
這個菜名剛報出來,幾個人都愣住了。
顧誠更是瞪大了眼睛,視線在桌上找了一圈,才終於看見放在最角落的那盤蒜蓉娃娃菜,看上去平平無奇,和周圍華麗的菜餚格格不入。
頓時皺眉,惱怒起來。
“怎麼回事?你沒告訴他們,我今天要宴請貴客嗎?怎麼上這種菜?”
這樣普通的菜色,就連是在平時,他是連碰都不會碰的。
助理連忙點頭。
“我都說了。”
剛才去廚房端菜的時候,看見那幾道菜,他也驚呆了。
“撤下去!這是誰做的?直接淘汰!”顧誠不滿地揮了揮手。
一旁的任老闆卻並不著急,反而道:“顧老你說過,這次來的四個廚師都是精挑細選,既然他做出這樣一道菜,肯定有他的寓意。”
說完,抬手讓人幫忙盛菜。
“這能有什麼寓意?”
顧誠不滿地埋怨了一聲,心裡快恨死這個廚師了。
竟然在這麼大的場合上讓自己丟臉。
他正想著,身側卻突然傳來一聲驚呼。
“啊!”
“這道菜……好特別!”
只見一直表情平淡,就算吃了鮑魚也不發一言的任老闆,此時眼睛發亮,一臉驚喜地看著盤子裡的菜。
顧誠頓時一愣。
能有什麼特別的?
蒜蓉娃娃菜是最簡單的幾道家常菜之一,對烹飪稍有了解的人都能掌握。
盤子裡的娃娃菜賣相還不錯,切成手掌大小的娃娃菜裹著淡淡的金色汁液,微微湊近,蒜香和蔬菜的清甜便鑽入鼻尖。
一入口,酸甜和蒜香味瞬間將口腔中的油膩感衝去。
在品嘗了那麼多肉類和美味佳肴後,味蕾會慢慢進入倦怠期,此時卻被恰到好處的調味瞬間激活,緊接著,顧誠品嘗到了世界上最好吃的白菜!
他徹底驚住了。
從來不知道一棵白菜竟然能迸發出這樣的美味!
脆爽清甜,滋潤著舌尖上的每一個味蕾。
鮮!
比鮑魚更鮮!比精心烹飪的芙蓉湯還要清甜!
顧誠還在驚訝中,手裡的筷子卻已經再次動了。
這味道!
這口感!
和以前吃過的完全不一樣!
等他反應過來的時候,桌上的盤子已經快空了。
顧誠一恍惚,連忙收回筷子,整理好自己的形象。
他品嘗美食多麼多年,第一次出現這樣的窘態。
轉頭朝旁邊的任老闆看去,卻發現他也比自己好不到哪兒去,由於軍人出身,他一口下去就是小半碗!