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  洛秋削皮的技術顯然很強,一個西紅柿削完,皮一點沒有斷,長長的西紅柿皮被她仿佛纏毛線一樣捲成了一個卷,隨後將這個西紅柿對半切開,再切片。

  直到洛秋拿出了一個白盤子,將切好的西紅柿片和捲起來的皮開始擺盤,層層疊疊,正好在盤子上擺上幾圈幾層,捲起來如同褶皺一般的西紅柿皮放在中心處被圍簇著,可不就是一朵花!

  那艷紅的西紅柿片如層層疊疊的紅色花瓣,中間是鮮艷的花蕊,舀上一勺的綿白糖傾灑其上,宛如玉雪飛花,花開富貴!

  「這也太好看了!」沐婉開口讚嘆一句。

  明明只是一道簡單的糖拌西紅柿,可洛秋隨手做成的擺盤,讓屏幕前的觀眾們也眼前一亮。

  【我去!西紅柿拌糖居然還能這麼擺盤,驚呆了,我在家都是隨便切一切,然後把白糖一灑就完事了。】

  【真的,雖然說對手法刀工要求都不高,但誰能西紅柿拌糖還能搞出花樣來,對生活有多熱愛連個西紅柿都擺盤,立刻存圖學起來,看著就心情好。】

  「去放進冰箱裡冰一下,涼著吃正好。」洛秋將盤子遞出去,安娜如獲至寶的接過,這美麗的小花花,光是看著就心情很好了。

  上鍋蒸的茄子土豆很快蒸好,大茄子和切好的土豆讓葉浩洋搗碎,小茄子則是先在一旁放涼,別有他用。

  鍋刷好,打散的雞蛋與調製好的醬汁相繼入鍋,不過是幾分鐘,一大碗香噴噴的雞蛋炸醬已然出鍋。

  【炸雞蛋醬?晚上吃炸醬麵嗎?】

  【不是吧?沒看到煮麵條來著,但這個醬的蛋花可太好了,我每次試圖雞蛋醬都會做成醬炒雞蛋,火候掌握不好。】

  蒸好的高粱米飯已然出鍋,但這氤氳的熱氣,連忙用涼水浸了起來,今晚要吃高粱米水飯!

  鐵鍋刷鍋,再度入油,二斤醃製好的小油扣魚已經開始煎了!

  一個個醃製後的小魚下鍋,煎至金黃,再反轉魚身繼續煎。

  滋啦啦的煎魚聲不絕於耳,小油扣魚是沒有裹上面糊的,干煎最顯真滋味。

  茄子土豆搗碎軟綿,加入蔥段香菜蒜碎與黃豆醬,醬油精鹽混合一拌,香氣撲鼻,水蘿蔔洗的乾淨,小香蔥和薄皮青椒青翠可人,與黃瓜條,切好的干豆腐片擺在搪瓷盆里,旁邊是一大碗香噴噴的雞蛋炸醬。

  等到煎制金黃的油扣魚出鍋,沐婉端著涼水浸潤,涼涼的高粱米水飯上桌。

  洛秋端著一盆的香煎油扣魚,安娜馬上去冰箱裡取出了冷藏的西紅柿。

  飯菜都上桌,六人圍著兩張小炕桌坐下,筷子碗拿上來,頓時也有些擁擠了。

  六個人吃四個菜,看起來菜樣有些少了,但菜量卻不小。

  【四個菜,就一個魚,其他幾個難道不都是小菜嗎,感覺吃不飽啊。感覺洛秋是不是對姓高的有意見,才做這麼素的啊?太寒酸了吧。】

  【蘸醬菜,茄子土豆,糖拌西紅柿,干煎油扣魚,誰的東北DNA動了?大夏天就該吃這個啊!】

  【我能哐哐造三碗高粱米水飯,那個炸小鹹魚,饞死我了!】

  「好久沒吃這一口了,小時候家裡常吃,現在飯店裡都不好找。」

  曹金拿著漏勺正在盛飯。

  「我還沒吃過這個米,高粱米。」

  安娜端詳著自己碗中的高粱米水飯,高粱米上面有著黑點點,圓溜溜的,跟大米粒一點都不一樣。

  葉浩洋撓了撓頭,這麼豪放粗獷的菜碼,他也是來節目裡才吃過。

  這茄子土豆,還有蘸醬菜——都是論盆裝的。

  節目組提供的餐具還是比較多的,但沒有魚骨碟這麼精細的東西,為了方便夾菜吃魚,又放了個小碗在旁邊。

  沒有飲料啤酒,涼白開倒進藍白相間帶花紋的搪瓷缸子裡,

  「今天是第五期節目,歡迎煜哥加入我們,終於有人陪我乾重活了。」曹金舉起杯子牽頭,

  「歡迎高師哥,我終於不用聽到老張的呼嚕聲了,你就是拯救了我們的大恩人。」葉浩洋表情誇張,安娜狂點頭。

  一說到老張那宛如打雷震天響的呼嚕,大夥笑作一團,彼此碰了杯乾杯,仿佛這是什麼瓊漿玉液。

  只不過,誰也沒動筷子,五個人齊齊看向洛秋,等著她發號施令。

  洛秋微微一笑,「那咱們就開吃!」

  安娜率先扒了一口高粱米水飯,吸溜一口水飯入口,沒有剛出鍋米飯的熱氣,牙齒咀嚼,高粱米在舌尖上完全是一種別樣的口感。

  吃起來感覺有點粗糙,咽下去還有點喇嗓子的感覺。

  筷子頭挑一團的茄子土豆入口,口感軟綿,帶著咸香,蒜香與濃郁的醬香,入口即化,幾乎一個囫圇就咽了下去,安娜下意識地就呼嚕了一口水飯下去。

  「好好吃!」

  安娜的眼睛亮晶晶,茄子的軟綿柔韌與黃瓤土豆的清香混在一起,還帶了一片蔥白,吃下去還帶著微微的辛香,多種滋味混合,超下飯!跟飯包那一次又有點不一樣的口感。

  「趁熱吃魚,涼了就沒有這麼好吃了。」洛秋說著。

  葉浩洋夾了一條香煎油扣魚到碗裡,魚並不大,不過是成人手掌的長度,雙面都已經煎的金黃,表面還有破損的魚皮,感覺魚刺很多的樣子。

  葉浩洋的筷子有點猶豫,真的好吃嗎?剛才洛秋姐在煎魚的時候,氣味有點臭臭的,不知道吃起來會不會也是臭臭的。




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