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上樓進了後廚，袁氏燒火，王馨蘭先炒了一大盤子炒肉，又煎了十幾個雞蛋，隨後直接在鍋里添水，水開之後往鍋里抻面，麵條不是那種細細的，而是大面片子，足足煮了一大鍋，面滾了兩滾之後在鍋里倒入炒好的小炒肉，隨後放入洗好的青菜，煮好之後一碗碗盛出來，每個都在上面放了一個煎蛋。
袁氏早在王馨蘭盛飯的時候就去吆喝，讓大伙兒上來吃飯。
聞到飯香味，眾人才一鼓作氣爬了起來。
「辣椒醬還有香油啥的自己看著放，不夠吃還有些剩下的菜，不多了，咱們都自己吃了。這個剩菜我必須跟你們說說，不能賣隔夜菜給客人，無論剩下多少都自己消滅，吃不完的可以送人，咱們酒樓附近的小攤販或者一些老客，甚至路邊的乞丐都可以，知道嗎？」
萬伍氏有些不解：「東家，不管多少菜都要送出去嗎？這，這得少賣多少錢啊.」萬伍氏沒有別的意思，她就是覺得王馨蘭對他們好，她下意識就為東家考慮了。
王馨蘭認真地朝萬伍氏點了點頭：「沒錯，反正不能留到第二天賣給客人，你們要知道，我們做吃食生意的，一定要注重衛生和食物的新鮮。」
「我之前跟你們說過了，我不管你們之前怎樣，反正我買下了你們，你們必須按照我的規矩辦事。飯前飯後都需要淨手，尤其是招待客人的時候，必須乾乾淨淨的！你們身上穿的衣裳也是，我會給你們一年四季都定製衣裳，一個季度兩身也能倒著換了，你們要時刻記得，你們展現給旁人的形象，就是我們緣客來的形象！明白了嗎？」
王馨蘭這段話說的極為認真，甚至會讓眾人忘卻她是一個尚未及笄的人！
眾人心頭一震，都忍不住心神澎湃，異口同聲道：「明白了，東家！」
「好！吃飯！吃完回去休息！」王馨蘭一下令，眾人立即埋頭吃起面來。
別說，東家的手藝確實不錯啊！這面片十分勁道，辣椒又辣又香的，湯還特別好喝！
可不是好喝嘛，這水王馨蘭換成空間的水了，為的就是讓大家快速恢復過來。要是明天一起床渾身酸痛，這不是耽誤幹活嘛！
吃飽喝足，幾乎人人都一身臭汗，回去沖個涼，直接就睡下了。
只有王馨蘭和陳高在算今日的收益，這不算也就罷了，這一算就嚇了一跳。
「哎喲，今天營業額竟然有差不多20兩了？淨利潤怎麼著也有十來兩.」王馨蘭是真的嚇到了，但是一想包廂的進帳也就不驚訝了。
包廂最低消費一兩，今天加上柳元珏算四個客人，四個包廂，一等的暫時沒人來，再說了，既然有錢來包廂消費，那肯定不差錢，所以不可能只花個最低消費。
就比如柳元珏吧，他選的是個三等的包廂，當然不是因為他沒錢，而是靠著喜好整的，最低消費是一兩銀子。但即便是打了對摺，他今日消費也超過了二等包廂的錢！
而那些菜品？定價的確不便宜，但是成本可真不貴啊，所以這包廂賺的是最多的，基本上十兩銀子能賺個八兩多！
當然，大廳的自選和小炒菜也賺了不少，自選主要靠走量，一份菜的價錢與其他同規模的酒樓來比，別說貴了，甚至可以說是便宜了！
當然，別的酒樓是大份的，他們這是迷你版，但自選就是靠迷你版啊，這樣才能吃更多種類不是嗎？
總而言之，來消費的客人都很滿意。
「哎喲，今兒我不是就湊個熱鬧嗎？怎麼就去吃了頓午食？」
「只吃了頓午食？我能說我中午吃了自選晚上還去了小炒菜嗎？如果不是包廂太貴，我真想去試試啊！」
「三等包廂最低消費一兩銀子，我覺得還可以，以後可以帶著家裡人過來.」
「確實啊，這擱在旁的酒樓，咱們哪有那幾乎吃到這麼多好吃的？」
「但是量有點少.」
「你做什麼白日夢呢？這麼便宜你還嫌棄少？那能給你吃撐嗎？」
「明兒還來不來？」
「來啊，自選這個又新鮮又吃得起，為啥不去？！」
「緣客來的燒餅包子也有，拌麵湯麵也有，反正我做活兒也是在外面吃，不如就去它家吃唄，反正可以外帶，自己選好給錢就好了，價錢就豎在吃食旁邊，根本不用怕被坑了！」」
第582章 三班倒
「是啊是啊，這緣客來的東家真的是那個小姑娘嗎？年紀輕輕這麼厲害啊！」
「不不，我倒不覺得是她，估計她身後還有掌柜的，你想想誰家東家敢親自上手幫忙的？哪怕有，那也應該是接待貴客，咋能誰來都招待呢？你們說是不是？」
可惜真讓他們失望了，王馨蘭不僅親自招待，她還帶著一家人招待！
「你們去吧，明兒我就不去了，再便宜也得花錢，等我攢夠了錢帶著我家妻兒過去吃一頓小炒菜去！包廂這輩子都不敢想，小炒菜還是可以的.」
「行吧行吧，你要是有空，哪天我喝酒了你可要一塊兒過來啊，帶你們去包廂見識見識！」
這人話剛說完立時被人圍了起來，七嘴八舌地詢問、奉承著，倒是先前那個要攢錢吃小炒菜的人悄悄走了。
走之前還搖了搖頭，沒別的意思，主要是覺得那個誇下海口的人有點傻。你說要是有錢你帶著自家人多吃幾頓多好？哪怕是請朋友也不錯啊，這陌生人就要請了，這是多大方呢？