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  蘇依依聽了,停下手上動作,看向蘇奶奶認真開口,「奶奶,謝謝你。」

  奶奶笑,什麼都沒說,只是輕輕搖了搖頭。

  似乎在說「一家人談什麼謝字」一樣。

  蘇依依將骨頭架放在最底層,中間鋪兔子肉,最後將豆腐乾壓在上面,層層疊疊竟裝滿了七分滿。

  剩餘的調料也沒浪費,蘇依依留下一些,其餘的連湯帶水全倒進土瓦罐,這樣醃製一晚上,放在最下面的骨頭保管已入味。

  啃起來比肉還帶勁兒。

  至於留下來的調料,蘇依依拿了一顆圓蘿蔔,切成圓圓的薄片,每一片都薄能透光。用剩餘的調料醃製上,等會兒家裡人吃。

  依舊和兔子肉一樣,分別往奶奶和小侄女的嘴裡各塞了一片。

  惹得蘇奶奶禁不住笑,一邊笑一邊搖頭,「我算是知道,為什麼妞妞這段時間總愛膩著你了。」

  每次都有好吃的。

  妮妮被笑得不好意思,趴在太奶奶腿上,踢騰著腳撒嬌。

  「依依。」蘇奶奶扶住妮妮,免得她自己踢騰著沒留意,從腿上咕嚕嚕滾地上,一邊對蘇依依說,「你怎麼不醃點兒蘿蔔片?」

  頓了頓又說,「兔肉一角錢一片,豆腐乾兩分錢一個,都有點貴。但是如果有一分錢三片的蘿蔔片,我肯定會原意花點小錢嘗嘗。」

  「城裡的小孩兒,應該有一兩分錢的零用錢的。」奶奶剪斷棉線,抬頭沖蘇依依笑。

  對啊,她怎麼只想著賺大人的錢,忘記小孩子了呢。

  蘇依依恍然,覺得奶奶說得很有道理。

  幾乎是奶奶一提醒,她立刻知道做什麼了。

  「調料已經用完了,那我做另外一個口味的蘿蔔片吧。」

  酸甜開胃,保管一片就能讓人吞一碗米飯下去。

  蘇依依說干就干,直接又去拿了兩顆圓圓的白蘿蔔。

  作者有話說:

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  第10章

  可惜只有兩隻手,而且手邊許多調料都沒。

  想想前段時間,蘇依依因為砸傷頭被迫躺在床上養病,饞得只能盯著屋頂,想像從前自己吃過的各種好吃的。她就想將自己腦子裡的各種美食,一口氣統統做出來。

  另外一種醃製蘿蔔片很簡單,先撒鹽醃製,等稍微出水後直接放白糖、醋,酸甜開胃的白蘿蔔片便新鮮出爐。

  要是想讓味道更豐富一點,或者提提色,再加點醬油也行。

  這類泡菜用時短,入味快,所以蘇依依只切了半顆圓蘿蔔,先估摸一下用料。等明天早起現做都來得及。

  剛將泡蘿蔔片做好,往奶奶和妮妮嘴裡各塞一片後,趙芳草便回來了。

  蘇依依都不用問戰況,光看大嫂那眉飛色舞的表情,就知道一定大獲全勝。

  「大嫂回來啦,快來嘗嘗。」蘇依依扭頭沖趙芳草笑,也塞了一片蘿蔔片到她嘴裡。

  趙芳草正準備跟奶奶和蘇依依訴說一通,自己是如何力戰群雄,如何懟得那些人啞口無言不敢說話的,還沒開口便被這酸甜爽口的蘿蔔片,吸引了全部的注意力。

  微微睜大眼,忍不住就加快咀嚼的動作。

  脆生生的,太好吃了!

  等吞下肚,趙芳草還回味了一下,這才回神看向蘇依依,一臉驚奇,「依依,這是什麼?」

  太好吃太下飯了!

  「跳水蘿蔔片。」蘇依依回答。

  「大姑,為什麼叫跳水蘿蔔片啊,它會跳水嗎?」妮妮好奇問。

  蘇依依見奶奶和趙芳草也一臉好奇,便解釋說,「其實就是泡菜的一種,其他泡菜醃製的時間比較久,要好幾天甚至更長,但還有些泡菜,只需要兩三個小時就能做好。」

  「就像是沾了下水便出來了,所以叫跳水泡菜。這個當然就是跳水蘿蔔片了。」

  原來是這樣。

  妮妮恍然,連連點頭。

  「那除了蘿蔔片,還有什麼菜合適做跳水泡菜呢?」趙芳草聽明白蘇依依的話,立刻好奇問。

  「蓮花白也行,還有紅心蘿蔔、胡蘿蔔,都可以。」蘇依依逐一數著,「不過得切成丁,或者片。」

  不然花的時間就長了。

  趙芳草一邊聽一邊細細記住,等以後試試。

  眼神又移到跳水蘿蔔片上,忍不住又伸手拈了一塊丟嘴裡,那脆生生的口感,越嚼越上頭。

  妮妮見狀,也扒拉在灶台邊,仰著頭張大嘴,「啊……」

  像一條等待投餵的獅子頭小金魚,可可愛愛的。

  蘇依依見了,笑著也塞了一片到她嘴裡。

  當然也沒忘記奶奶。

  對蘇依依來說,上桌前的試菜投喂,也是做菜的樂趣之一。

  等晚上吃晚飯的時候,跳水蘿蔔片便顯示了它的「威力」,第一個被大家一掃光。

  個個吃得意猶未盡,覺得分量少了點兒。

  「那我明天多做些。」蘇依依笑著說。

  趙芳草聽了連忙開口,「我幫忙切片,給你打下手,也跟著多學道菜。」

  「好。」蘇依依點頭,「不僅這道菜,只要是我會的,大嫂想學我都跟你說。」




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