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去下來的皮和骨,顧半夏去燒火燒湯,因為沒有錫紙,顧半夏擔心干烤肉質會發硬,所以打算在烤盤裡放點羊湯。
那邊火光照亮了小小的灶房。
顧半夏把一整條羊腿切花刀,在碗裡調料,什麼大醬汁大醬,花椒碎,鹽巴,一大勺一大勺的放。
最後是燒烤的精髓——孜然粉。
只是目前的孜然粉尚未被用在吃食上,也不叫孜然,叫安息茴香,或者小茴香,屬於一種香料,還是顧半夏花了高價買回來的。
將所有的調料抹在羊腿上,切花刀的刀口裡面也要抹均勻,需要醃製半個時辰。
肉串不需要用太多的料,用鹽巴粉,孜然粉,油醃製上半個時辰。
趁著醃肉的空閒,顧半夏又煮了一盤豆子一盤花生。
這會兒,小傻子蹦蹦跳跳的跑進來,「顧家姐姐,二姐姐,鹿鹿,珏兒來啦!」
他手裡小心翼翼的拿著一袋茶葉,「顧家姐姐,這個是宋春讓我送給你喝的,給!」
顧半夏接過去,聞了聞,眼睛一亮,「是紅茶啊!」
宋珏戳著兩隻手,「不紅,是黑黑的。」
顧半夏:「噗嗤——」
半個時辰後,肉醃好了。
秦珥和秦二嫂也回來了。
秦二嫂一眼就看見兩個盆的肉,咕咚咕咚吞了好幾口唾沫。
趕緊扶著酸痛的腰肢說道,「小珥去玩吧,衣服我給你晾。」
秦珥露出一抹不懷好意的笑,「謝謝二伯娘。」
然後便跑去給顧半夏幫忙,娘幾個一起串肉串。
晾完衣服的秦二嫂剛想往灶房門口走去。
就被小四喊住,「二伯娘,你和我一起玩好不好?」
秦二嫂腰酸背痛的強顏歡笑,「玩啥啊?」
小四指著馱著鹿鹿的宋珏,「我也想要上天!」
秦二嫂:「……」我他娘的想一腳踹你上天。
可最終——
秦二嫂還是扛起了胖墩似的小四,重的險些要了老命,秦二嫂忍不住懷疑小四身上的兜兜里是不是裝滿了石頭……
烤爐熱了。
顧半夏趕緊在平底鍋裡面倒了一層淺淺的羊湯,羊腿放進去,推入烤爐中,封上小爐門,在周圍的一圈灶膛里添了滿滿的柴。
崽崽們串著肉串,顧半夏把從鎮上鐵匠鋪里拿回來的燒烤架擺放在院子裡的空當處兒。
在架子上,用豬肉皮抹了一層又一層的油。
將一整個木頭在灶房裡爐火里燒的通紅,用鉗子夾到燒烤爐的爐膛里,放上烤架,再次重刷一層油。
拿起一把肉串,直接放在上面。
刺啦一聲。
嚇得小六差點從宋珏的脖子裡掉下來,幸好兩隻小爪子反應及時,一把抓住了宋珏的髮髻,才穩住小身子。
小六和宋珏都嚇了一跳,等反應過來,兩個人一起咯咯咯的笑起來。
秦二嫂拍了拍小四,「你下來吧!」
小四嚶嚶嚶,「為什麼呀,是因為二伯娘討厭我嗎?」
秦二嫂:「……」
顧半夏看在眼裡,在心裡憋笑,手下不停地忙活著,將羊肉串來回翻面,撒孜然面,辣椒粉,刷油……
很快,香氣蔓延在小院裡。
秦二嫂用力的吞了吞口水,「真香。」
第一爐燒烤華麗出爐,崽崽們都圍上去。
秦二嫂也圍上去。
舔了舔舌頭。
顧半夏道,「快和二伯娘一起吃。」
秦珥連忙說道,「二伯娘洗衣裳的時候說她吃飽了飯來的,一點都不餓,別讓二伯娘吃了,把二伯娘撐壞了怎麼辦啊?」
秦二嫂:「……」
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作者有話說:
明天,事情搞起來,嘿嘿(◔◡◔)
第79章 要寫休書?命案現場
秦珥吃著一串,拿著一串,走到顧半夏跟前,踮起腳尖舉著串串讓顧半夏吃。
顧半夏垂眸一笑,咬了一口。
不愧是沒有絲毫添加飼料的羊肉,口感簡直了。
原本顧半夏還反映料太少,可能做不出羊肉串的味道。
但是現在看來,又鮮又嫩的小羊羔肉,就算是只抹一層鹽巴粒,都是極好吃的。
顧半夏滿足的眯起眼睛,點點頭,「香。」
秦二嫂的口水都快要滴落自己鞋上了。
她搓搓手,厚臉皮說道,「要不,我也嘗嘗?」
顧半夏看了秦珥一眼。
秦珥不太樂意給她。
一口都不想給。
畢竟爹剛剛不在了的時候,伯娘們可沒少磋磨她們。
秦珥不情不願的拿起一串。
正要遞過去。
門外。
秦二嫂的兒子秦大力忽然出現,「娘,你咋真的在這裡啊!奶聽說你幫秦珥那個死丫頭片子洗衣裳,都快要氣瘋掉了,非要爹寫休書休了你!」
秦珥:「……」
她憤怒的收回胳膊。
狠狠地咬下串串上的羊肉,用力的嚼著。
別說是羊肉串,就算串串不給吃了!
不僅不給吃,還拿著串串跑到門口,「你他娘的才是死小子片子!」
秦大力嚇得向後退了一步,「你……這是奶說的!」
秦珥冷嗤一聲,「你咋這麼聽話?你是她養的一條狗狗嗎?她讓你吃屎你吃不吃?吃不吃啊?」