第二百四十九章 龍鳳柔情（上）
為什麼古代人活不長？李奇如今算是明白了，最主要是通訊實在是不方便，只要有親人出行，那只有干著急的份，要是多玩這麼幾趟，這心臟如何受到了。
真是行也思船，坐也思船。
好在這一段日子以來，在他的精心照顧下，再配上御醫開的藥方，李師師的身體大為好轉，臉上的笑容也更加多了，每次李奇去送飯菜的時候，李師師非得拉著李奇玩幾圈麻將才放他走。
總算沒有白費他一番苦心。
這一日下午，李奇將李師師的湯弄好後，便開始製作酒吧開張所需的菜式，三日後，酒吧就要正式開張，如今關於酒吧的消息也已經傳開了，大家都是非常的期待，畢竟醉仙居給他們帶來了太多太多的驚喜了。
「李師傅，有人找您。」
一個女酒保站在門口說道，沒有李奇的吩咐，她們可不能進廚房的。
但是這女酒保的話還未落音，一個身影就直接走了進來，「李師傅。」
「喲，左大哥，你怎地來了？。」
李奇面色一喜，迎上去道：「左大哥，廚房裡髒，咱們還是到外面說話去。」
來人正是左伯清。
左伯清白了他一眼，道：「李師傅，雖然你的廚藝比我高，但是我待在廚房裡的日子可比你多呀。」
李奇一愣，哈哈笑道：「哪裡話，左大哥的廚藝，李奇可是望塵莫及。」
左伯清笑了笑，伸出手道：「李師傅，請借一步說話。」
兩人來到柴堆邊上，左伯清小聲道：「李師傅，大官人如今在李娘子那裡。」
李奇驚道：「什麼？你是說皇---大官人來了？」
左伯清點點頭，道：「所以你今日得準備兩個人飯菜。」
md。托封宜奴的福，老子一直都是煮兩個的飯菜，不過今日皇上來了。想必那封宜奴不會去了吧。
李奇點點頭，往爐上的燉盅指了下，道：「左大哥請放心，我一直都是做著有備無患的準備。」
左伯清順著他手指的方向一看，眉頭一皺，道：「這一道菜恐怕不夠。」說著他又把聲音壓低了點，道：「李師傅，大官人是想讓你今日多花點心思。最好能夠讓李娘子吃的愉悅些。」
「師師姑娘不開心麼？」李奇錯愕道。
左伯清輕咳一聲，把頭搖的跟個撥浪鼓似的，道：「這我可沒有說。」
操！跟我玩這招。
李奇皺眉瞧了他一眼，隨之恍然大悟，肯定是皇上和李師師鬧彆扭了，不過這也難怪，別人養情人，你也養情人，可是別人都是拋棄妻子跑到情人那邊去住。你倒好一個月難得來一趟，真是沒名沒分還沒人，我要是女的我也不會開心。滿臉八卦道：「對了。大官人今日會在閣樓過夜不？」
左伯清懼怕道：「這我可不知道，你問這個幹什麼？」
李奇嘿嘿笑道：「我只是想讓你告訴大官人，師師姑娘身體不適，不宜行房事。」
這人還真是藝高人膽大呀，竟然管起皇上的私生活了。左伯清不敢再談論這個話題，道：「這事你也別操心了，大官人他自有打算，你還是趕緊想想待會做什麼菜吧。」
這廝口風忒也緊了吧。
李奇心裡稍有些失望，皺眉思考了起來。
左伯清站在一旁不敢去打擾他。
想了一會。李奇眼中一亮，道：「有了。」
這麼快？
左伯清道：「你打算做什麼菜？」
李奇神秘一笑，道：「左大哥待會就知道了。」
左伯清訕訕一笑，道：「需不需要我迴避？」
虛偽！你若是有心迴避的話，還問我作甚？
李奇心裡暗自鄙視左伯清的為人。嘴上卻笑道：「不就是做個菜麼，哪裡用的著這麼神秘，再說能夠得到左大哥的指點，那真是再好也沒有了。」
「李師傅可莫要寒磣我了，我哪有本事指點你啊。」
左伯清呵呵一笑。看樣子是不打算走了。
李奇走到爐灶前，道：「六子，你們幾個立刻幫我準備一條桂花魚和一隻母雞....。」
吳小六一聽這主料，知道李奇又要做什麼奇特的菜了，屁顛屁顛的就去準備材料了。
左伯清呵呵道：「你這幾個徒弟倒也勤快。」
李奇搖頭嘆道：「他們也就這時候勤快，其他時候就跟大爺似的，哪裡叫的動。」
不一會兒，吳小六他們就把材料給弄來了。
做好準備工作後，李奇開始動刀了，左伯清這個廚痴則是和站在一旁觀摩。
李奇先是破開雞腹，取出雞脂放入開水鍋中飛水，以除去部分水分及異味。
左伯清見了，還以為李奇要拿這玩意做菜，心裡感到十分好奇。
可是沒曾想，李奇原來只是在煉製雞油，但也別小看這煉製雞油，沒有在廚房裡待過兩三年的，你就是告訴他方法，他也煉製不出上等的雞油，這煉製雞油對火候要求可是特別高，得小火煉製，如實溫度稍稍高那麼一點，就會鮮味大減。
雞油煉製好後，李奇又調製了調味酒以及醬汁，接著又做了澱粉勾芡以及清湯，至於魚和雞，他幾乎都沒有怎麼碰。
待一切配料準備好後，李奇將桂魚肉剔皮去骨，洗淨，取雞脯肉，去皮，洗淨。將兩種肉分別切成長1寸5分的細絲，分別放入兩個碗中，加入料酒、鹽各少許拌勻，再分別放入雞蛋清、豆粉，把魚肉絲和雞肉絲漿好。
接著又將豆苗切去根，洗淨，切成寸段。
坐煸鍋，倒入植物油，燒至五成熱時，將魚肉絲和雞肉絲分別下入鍋中滑熟，分別倒入兩個漏勺中，控淨油。
煸鍋中留底油，放入滑熟的雞肉絲和料酒、鹽、醬汁各少許，注入少許清湯。略加煸炒，加入用水調稀的豆粉，勾芡，然後倒入圓盤中間，然後竹片鑷子開始細心的雕琢那些雞肉絲。
左伯清和吳小六等人都看不懂他在做什麼。
過了好一會兒，一隻栩栩如生的鳳凰在盤中直立。
左伯清看的是驚嘆連連，不禁開口贊道：「李師傅，你真是巧奪天工呀。左某自愧不如。」
「左大哥過謙了，我這只是班門弄斧罷了。」
李奇微微一笑，這些都是一些基本功，又把鐵鍋置於爐灶上，留底油，放入滑熟的魚肉絲和料酒、鹽各少許，注入少許清湯，略加煸炒，再用濕澱粉勾芡。然後倒入圓盤的四周，又開始細心雕琢起來。
又過了半響，一條游龍漸隱漸現。盤繞在那鳳凰身旁。
這還沒完，李奇又放入豆苗煸炒，同時加入料酒、鹽各少許，翻炒均勻，直接從鳳凰的頭上澆下，一陣哧哧哧的輕響過後，那隻鳳凰和那條游龍登時變得金光閃閃，美麗至極。
精益求精的李奇又在盤子邊緣擺放了一些青菜、水果錦上添花。
左伯清都看傻了，呆呆的望著這盤菜。都不知道該如何形容了。
而吳小六早就口水流了一地。
做完這道菜後，李奇又準備了幾道小菜，然後和左伯清趕緊帶著酒菜來到了李師師的閣樓里。
此時，宋徽宗正和李師師打著二人麻將，但是李師師臉上並沒有露出像平時那般笑容。倒是宋徽宗打得是興致勃勃。
「小民李奇參見皇上。」
「左伯清參見皇上。」
「起來吧。」
宋徽宗聞了聞，道：「哇！好香呀，李奇，你今日又準備了什麼菜式？」
李奇行禮道：「回皇上的話，小民這次準備的這道菜名為『龍鳳柔情』。」
「龍鳳柔情？」
宋徽宗一愣。隨即反應了過來，瞥了眼李師師，哈哈笑道：「好一個龍鳳柔情，這名字取得好，快快呈上來讓朕好好瞧瞧。」
說著他和李師師便迫不及待的離開了麻將桌，來到了一張圓桌旁坐下。
丫鬟們趕緊把菜呈上。
第一道菜還是一道羊肉湯，宋徽宗聞了聞稍稍點頭，目光卻放在了另外一個盤子上。
當丫鬟把罩子揭開後，登時金光四射，宋徽宗和李師師同時倒抽了一口氣，目瞪口呆，這實在是太美了，這哪是菜呀，分明就是一個藝術品啊。
「李師傅，這---這就是龍鳳柔情？」李師師顫聲道。
李奇點頭道：「不錯。」
「不可思議，真是太不可思議了。」
宋徽宗搖頭贊道：「李奇，你的廚藝已到了登峰造極的境界呀。」
娘的，有的吃了，連馬屁都拍上了。李奇不卑不亢道：「皇上過獎了。」
李師師忽然黛眉一揚，道：「李師傅，你真是太偏心了。」
宋徽宗眉頭一皺，用詢問的目光望著李師師。
乖乖地，你月經不調，也丫別坑老子呀，這麼曖昧的話，你竟然當著皇上的面說出來，靠，我們倆可是清清白白的。
李奇面色一僵，行禮道：「還望師師姑娘賜教？」
李師師埋怨的瞧了他一眼，道：「你照顧我的飲食也有些日子了，為何卻從未見過你做這等好看的菜式？如今皇上一來，你立刻就呈了上來，你這不是偏心又是什麼？」
能跟皇上爭風吃醋，恐怕也只有李師師了敢這麼做了。
宋徽宗聽了，捋了捋鬍鬚，微微一笑，促狹的望著李奇。
日。你也知道他是皇上，那老子當然得區別對待呀，他不開心，我就死翹翹了，況且是皇上讓我做菜來哄你開心的。
李奇滿頭大汗，忽然心念一動，笑道：「師師姑娘，這可不是我的錯，這道菜名為龍鳳柔情，其寓意在於『柔情』二字上，若是有鳳無龍或者是有龍無鳳，這道菜也就會失去了它的真諦，只有當龍鳳同在，且他們情比金堅之時，方能嘗出這道菜味道。」rq