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  孫書月道:“我不是準備全做滷肉,也不準備明天賣,我下午還要去鎮裡一趟。娘,我想了下,我們必須得買個推車,最後也買頭牛,這樣會方便些,所以得快點賺錢,今天中午我做個新的東西給你們吃。”

  說是新,其實也不算很新。

  季大娘心裡有些期待,總感覺兒媳婦變得不一樣後,每天都能讓她流口水等著吃飯。

  她這兒媳婦,除了臉上有疤痕,別的什麼都好。

  不過也是,要是臉上沒疤痕,就她這五官,還有那身段,那好生養的屁股,也輪不到自家兒子了!

  孫書月要是知道季大娘心裡,一直覺得她屁股大好生養,一定會無語死。

  牛車停在家中時,已經接近中午了。

  幾個孩子原本準備隨便應付一下吃午飯,一看牛車回來了,當下便都從屋子裡沖了出來。

  二寶沖在最前頭,“娘!娘你和奶回來了!我們中午是不是可以吃好吃的了!”

  小姑姑說,中午娘和奶要是不回來,她就給他們做玉米面糊糊。

  嘗過滷肉和東坡肉的味道,還有娘做的那些炒菜後,他胃口都被養大了,什麼玉米面糊糊,一點都不想吃。

  想吃娘做的菜!

  孫書月跳下牛車,道:“肉賣完了,娘現在去做,你幫奶把東西拿進去,還有每人一根糖葫蘆,不准搶哥哥弟弟妹妹的,也不准搶姑姑的,知道嗎?”

  孫書月知道,二寶就是個貪吃的,他可能一個人吃一串糖葫蘆都不夠,還要吃別人的。

  “有糖葫蘆嗎?”二寶的眼睛亮晶晶的,小吃貨驚呆了。

  他以前看隔壁家的三狗子吃糖葫蘆,那可是舔一口,然後大聲說一句好甜,就像是生怕別人不知道,他在吃糖葫蘆似的。

  據說那糖葫蘆可甜了,可好吃了,還有一點酸味,但是好貴!

  “有,在你們奶手上呢,去拿吧。”孫書月道。

  幾個小的趕緊去拿冰糖葫蘆。

  孫書月就拿上肉去了廚房,立刻開工。

  她將買來的麵粉拿出來,從裡面撈出兩碗麵粉,然後從空間內拿出酵母加入5g,再加入一勺白糖,均勻攪拌後,少量多次加水,直到將麵粉攪拌成絮狀,再開始揉麵團。

  直到麵團的表面被揉的光滑不粘手後,將麵團放在帶蓋子的大碗中,蓋上蓋子發酵。

  隨後,她做起了滷肉,小小的改動了一下配方,將肉放在一旁燉煮。

  這時,麵團也已經發酵完畢了,需要先將麵團搓圓捏扁,像是小朋友玩橡皮泥一樣的搓搓搓,把空氣排出。

  然後搓成長條,開始做外面的那層餅。

  做完後,她拿出空間內的平底鍋,將麵餅放入鍋中,加熱,弄熟,從中間開始,往下切三分之二。

  這時,肉已經燉的差不多了,將燉好的肉夾出幾塊,放在砧板上,切成小塊,再將青椒切成小塊與之混合,肉餡兒就做好了。

  聞著香噴噴的肉餡兒,孫書月忍不住深吸一口氣。

  好香啊!

  她將肉餡兒都塞入麵餅之中,把做好的肉夾饃放在盤子上。

  裝了滿滿兩個盤子,然後把東西都收拾好,道:“開飯了!”

  幾乎是她聲音落下的下一秒,外面就有人推門進來了。

  季小花和季大娘立馬進來端吃的。

  孫書月指揮道:“這兩盤端出去,肉我來。”

  說著,她再將肉從鍋內盛了出來,裝了一個大碗,就端出去了。

  連續幾頓吃肉,非但沒讓幾人吃膩,反而越吃越起勁兒。

  看見肉夾饃,幾人都是有些疑惑,孫書月道:“洗了手,直接用手拿著吃。”

  所有人都去外面洗手。

  洗完後再回來,直接拿著肉夾饃,便開始吃了起來。

  因為稍微改動了下肉的配方,所以和滷肉還有東坡肉都有點區別,但差別不太大。

  肉很像,很嫩。

  切碎後,肥肉和瘦肉混合,相比較之前的滷肉和東坡肉來說,混合起來不容易膩。

  幾人均是吃了幾口後便是連連點頭:

  “好吃!這個好吃!”

  “書月啊,這叫什麼啊,這個好神奇啊。”

  “這叫肉夾饃,裡面的肉,其實也是燉肉。不過相比較純肉,這個還可以加點別的,價格也好控制一些。”

  肉夾饃內用的白面雖說貴,但是肉更貴,如果想要降低成本讓更多的人買得起,那也可以再加點蔬菜混合餡兒,也是好吃的。

  只不過,這東西為了保證新鮮熱乎,還是得占用砂鍋。

  就目前來說,孫書月覺得自己去鎮裡做生意,這個攤位得好好研究一下。

  她必須得有自己的灶台才行。

  季大娘也想到了這點,道:“你之前在牛車上說,你要買推車,也是因為這個吧。”

  孫書月點頭,隨後道:“其實我更想租個鋪子,但是考慮到租金太貴,還是有點猶豫。”

  像是那種推車,一旦官府的城管來了,小商販們立刻就得推著車跑路,其實很不方便。

  但是若是想租商鋪,同樣的面積,商鋪可是比普通居住的房子要貴上許多。

  季大娘想了下,咬了咬牙,道:“要不我們試著去租個小鋪子吧?其實也有那種一個月給一次租金的鋪子,就是比較少,得找。而且這樣也方便點不是?不然每回都只能帶上這幾個砂鍋的肉,我們賣完後又得回來,一天得跑兩趟呢!”




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