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敬文二十年二月的縣試就在這樣的氣氛里緊鑼密鼓地準備了起來。鄉試前的三科童子試從設了女子恩科後,就是男女並試。往年酸儒們還不覺得什麼,眼中都是輕蔑自傲,畢竟女子恩科選的人遠遠少於正式科舉, 就算在童子試考得再好, 在恩科里也難以出頭。然而今年連科舉都並試了,書肆和私塾里, 對女學生的排擠急劇增多, 若不是京兆尹和五城兵馬司專門增加了巡城的隊伍,群英書院副山長和國子監祭酒也站出來說了“文無第一、下場見分曉”,還不知要鬧出多少事端。
雖然惡□□件攔下了, 但言語和冷暴力卻不少見, 一時間今年要下場的女學生們都卯足了勁要出人頭地,連還不到下場應試水平的初入學蒙學班裡都透著緊張氣氛。而到了下場年紀、甚至要備考秋闈的兩個學舍連科舉之外的科目學習都停了,一門心思備考起來。
司梨婚後的第一堂課,就是在這樣的氣氛下開始的。
膳食科的大廳如今與書院一側給廚藝學子們準備的院落打通,講台下正經的女學生和廚藝學子涇渭分明, 雖然被安排著坐在一起,但還是沒有交集。一撥人在看書背誦, 一撥人卻是小心翼翼地翻看著桌上的廚具,生怕碰壞了什麼。小雀在背書的人群中是個異類,剛幫忙發完廚具,抹了把汗就仰著頭沖司梨笑。
狄樂語先開了口,“廚藝基礎由今年新請來的司夫子和我一起為大家講授,桌上的是《廚藝入門》,兩人一本,不認得的字可以請教身邊的同窗,離開後不可以帶走。”
沒有多餘的介紹,在群英書院,他們只有共同的身份:師生。
司梨笑著和小雀眨眨眼,接上了狄樂語的話,“當然,廚藝不好的也可以請教同窗幫忙,今天,我們從削土豆皮做起。先做好的,可以來台上演示,並且拿你削好的土豆做一盤土豆絲哦。”
大寧美食國度的名聲不是蓋的,但對於尚讀蒙學的孩子們、尤其是家中起碼有些薄產的孩子們來說,燒火削皮向來是不用自己動手的。——真正家貧的人家一般會跳過蒙學,入學前一個等級的學舍,蒙學更像是為了成績更好讀的預科,有無均可。
膳食科向來以講故事和吃吃喝喝為主,學做點心小吃,多的活也是由小廝做的,大廳里眾人聽著司梨的話,有人動了起來,有人臉上露出了迷茫。
“欸,不對不對,要先洗土豆。”
“小心切到手了!”
“書上說,要貼著皮一點點……啊!”
差點切到手的孩子被司梨提前救下,脖上掛著瑪瑙多寶圈的小姑娘一扁嘴,將削了一半皮的土豆扔了出去,“我不要吃這個!這是豬食!”她旁邊的女孩是廚藝學子,本想拉著小姑娘安慰,聞言尷尬地站住了:土豆雖然是豬食,但貧家誰不是偷偷在吃呢?
司梨板起臉,“去撿回來,不可以浪費糧食。”因著蒙學孩子年紀小,她沒有責罵。
時下尊師重道的氣氛還是濃郁的,小姑娘含著眼淚一步步撿回了沾了灰的土豆,放在同桌打好的水盆里胡亂洗了洗,才吸著鼻子道,“夫子,洗好了。”
司梨接過土豆,拿上了前台,只掉了一塊皮的土豆上面還有沒洗乾淨的土,她按著土豆,手中的刀放緩了速度,貼著土豆幾下削過,皮就都掉了。
“哇——”
過去也有廚子受邀來做講師,但大多炫技,學生們只看到了快,其中的敲門卻一點都沒看到,這次自己嘗試後看了司梨的演示,明明夫子做起來很簡單,自己卻做不到,發出的驚嘆聲比過去真誠得多。
“豬食怎麼了?土豆畝產三千斤以上,萬一飢年就是救命利器。而豐年裡它的畝產也剛好讓價格低廉,不是正好拿來給你們練刀工?”司梨狀似不經意間提起畝產,台下的小姑娘們又是一陣驚嘆。
不少蒙學班的學生家中都有在朝為官者,能被送來讀書,起碼的政治敏感性是有的。他們只知道這個東西難吃,卻不知道它能做到如此救人救命之事。
司梨沒有讓高大上的思考占據他們太多時間,見大多磕磕巴巴削好了土豆皮,有的乾脆給同桌吹彩虹屁全權交給同桌做,睜一隻眼閉一隻眼地忽略掉,進入了下一個環節。
刀工的練習相當枯燥費時,司梨這樣靠系統的怪胎註定是少數,好在學生們的座位都是經過安排的,由廚藝學子一對一幫扶,一堂課進度並不慢。新入學的廚藝學子們雖然可能不認字,但削皮燒火的事都是經過入學考試檢驗的,加上又有味覺或嗅覺天賦,雖然可能沒摸過鍋鏟,但一堂課下來,在她們的幫助下,打破了蒙學班小姑娘們的界限,漸漸熟悉了起來。
……就是要忽略掉被玩上頭了的小姑娘揮舞鍋鏟折騰出的花式慘案現場罷了。
或酸或咸或糊,好歹也是小姑娘們的第一個成品,司梨準備了碗,每兩個人分一鍋,蒙學班小姑娘們大多心裡沒數,興高采烈地要帶回去給家人嘗嘗自己的手藝,而廚藝學子們臉上卻都是珍惜。雖然不好吃,但也是糧食,不能浪費。
最受歡迎的就是司梨做範例做的兩鍋醋溜土豆絲小炒,一鍋是她炒的,一鍋是她把著第一個完成的小姑娘手炒的,酸辣爽脆,和學生們過去吃的土豆完全是兩碼事,更與往來居的土豆小吃口味涇渭分明。
雖然惡□□件攔下了, 但言語和冷暴力卻不少見, 一時間今年要下場的女學生們都卯足了勁要出人頭地,連還不到下場應試水平的初入學蒙學班裡都透著緊張氣氛。而到了下場年紀、甚至要備考秋闈的兩個學舍連科舉之外的科目學習都停了,一門心思備考起來。
司梨婚後的第一堂課,就是在這樣的氣氛下開始的。
膳食科的大廳如今與書院一側給廚藝學子們準備的院落打通,講台下正經的女學生和廚藝學子涇渭分明, 雖然被安排著坐在一起,但還是沒有交集。一撥人在看書背誦, 一撥人卻是小心翼翼地翻看著桌上的廚具,生怕碰壞了什麼。小雀在背書的人群中是個異類,剛幫忙發完廚具,抹了把汗就仰著頭沖司梨笑。
狄樂語先開了口,“廚藝基礎由今年新請來的司夫子和我一起為大家講授,桌上的是《廚藝入門》,兩人一本,不認得的字可以請教身邊的同窗,離開後不可以帶走。”
沒有多餘的介紹,在群英書院,他們只有共同的身份:師生。
司梨笑著和小雀眨眨眼,接上了狄樂語的話,“當然,廚藝不好的也可以請教同窗幫忙,今天,我們從削土豆皮做起。先做好的,可以來台上演示,並且拿你削好的土豆做一盤土豆絲哦。”
大寧美食國度的名聲不是蓋的,但對於尚讀蒙學的孩子們、尤其是家中起碼有些薄產的孩子們來說,燒火削皮向來是不用自己動手的。——真正家貧的人家一般會跳過蒙學,入學前一個等級的學舍,蒙學更像是為了成績更好讀的預科,有無均可。
膳食科向來以講故事和吃吃喝喝為主,學做點心小吃,多的活也是由小廝做的,大廳里眾人聽著司梨的話,有人動了起來,有人臉上露出了迷茫。
“欸,不對不對,要先洗土豆。”
“小心切到手了!”
“書上說,要貼著皮一點點……啊!”
差點切到手的孩子被司梨提前救下,脖上掛著瑪瑙多寶圈的小姑娘一扁嘴,將削了一半皮的土豆扔了出去,“我不要吃這個!這是豬食!”她旁邊的女孩是廚藝學子,本想拉著小姑娘安慰,聞言尷尬地站住了:土豆雖然是豬食,但貧家誰不是偷偷在吃呢?
司梨板起臉,“去撿回來,不可以浪費糧食。”因著蒙學孩子年紀小,她沒有責罵。
時下尊師重道的氣氛還是濃郁的,小姑娘含著眼淚一步步撿回了沾了灰的土豆,放在同桌打好的水盆里胡亂洗了洗,才吸著鼻子道,“夫子,洗好了。”
司梨接過土豆,拿上了前台,只掉了一塊皮的土豆上面還有沒洗乾淨的土,她按著土豆,手中的刀放緩了速度,貼著土豆幾下削過,皮就都掉了。
“哇——”
過去也有廚子受邀來做講師,但大多炫技,學生們只看到了快,其中的敲門卻一點都沒看到,這次自己嘗試後看了司梨的演示,明明夫子做起來很簡單,自己卻做不到,發出的驚嘆聲比過去真誠得多。
“豬食怎麼了?土豆畝產三千斤以上,萬一飢年就是救命利器。而豐年裡它的畝產也剛好讓價格低廉,不是正好拿來給你們練刀工?”司梨狀似不經意間提起畝產,台下的小姑娘們又是一陣驚嘆。
不少蒙學班的學生家中都有在朝為官者,能被送來讀書,起碼的政治敏感性是有的。他們只知道這個東西難吃,卻不知道它能做到如此救人救命之事。
司梨沒有讓高大上的思考占據他們太多時間,見大多磕磕巴巴削好了土豆皮,有的乾脆給同桌吹彩虹屁全權交給同桌做,睜一隻眼閉一隻眼地忽略掉,進入了下一個環節。
刀工的練習相當枯燥費時,司梨這樣靠系統的怪胎註定是少數,好在學生們的座位都是經過安排的,由廚藝學子一對一幫扶,一堂課進度並不慢。新入學的廚藝學子們雖然可能不認字,但削皮燒火的事都是經過入學考試檢驗的,加上又有味覺或嗅覺天賦,雖然可能沒摸過鍋鏟,但一堂課下來,在她們的幫助下,打破了蒙學班小姑娘們的界限,漸漸熟悉了起來。
……就是要忽略掉被玩上頭了的小姑娘揮舞鍋鏟折騰出的花式慘案現場罷了。
或酸或咸或糊,好歹也是小姑娘們的第一個成品,司梨準備了碗,每兩個人分一鍋,蒙學班小姑娘們大多心裡沒數,興高采烈地要帶回去給家人嘗嘗自己的手藝,而廚藝學子們臉上卻都是珍惜。雖然不好吃,但也是糧食,不能浪費。
最受歡迎的就是司梨做範例做的兩鍋醋溜土豆絲小炒,一鍋是她炒的,一鍋是她把著第一個完成的小姑娘手炒的,酸辣爽脆,和學生們過去吃的土豆完全是兩碼事,更與往來居的土豆小吃口味涇渭分明。