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林嶼不由得耐心詢問，「那村長你有什麼想法？」
「我記得，隔壁的魏家集，很多人種了果樹，桃李杏梨，味道都相當不錯，能夠混合到蜂蜜裡面嗎？」王村長試探著說。但他能說出這個主意，也看得出他思考過很久。
「不錯，可以，但是村裡有人會釀酒嗎？」
二人面面相覷，誰也不會啊！而且酒坊也拿配方當做傳家寶，不會輕易外泄的。
「那也不急在這一刻，萬一後面能打聽出來呢？」林嶼安慰著，最重要的還是王村長動了腦子，一直在思考後路，沒有戳一下動一下。
「嗯。」王村長暗暗的把事情記在心裡，打算到處尋訪釀酒人。
林嶼只記得釀酒需要加酒麴，還要注意細菌問題，不然容易喝出問題，其餘的兩眼一抹黑。
他心裡掛著事情，不由自主就在紙上比劃，結果旁邊的沈明玉語出驚人，「那個，我好像會釀果酒。」
嗯？這莫不是瞌睡就來了枕頭？林嶼立刻振奮起來，忙問怎麼回事。
沈明玉直言，以前跟她父親到處遊山玩水時，有一位老婦人做的青梅酒，格外的酸甜可口，入口生津。出於好奇，他們買下配方，還親自去做了一回青梅酒，步驟還記在沈明玉腦袋裡。
雖然是簡單的果酒，但滋味無窮。而釀青梅酒跟釀造蜂蜜果酒應該有共通之處，可以改良。
因為這事關係到下河村的後續發展，林嶼沒有立刻拍板，而是是讓王村長去跟村民們自行商量，再做決定。
最後的決定是，從下河村的集體資金里抽調一部分當做酬金，跟沈明玉簽訂契約買下果酒的配方。
沈明玉一邊拿著梨子先練手，一邊好奇，「為什麼要讓他們來決定呢？」
「自己村子的未來，還是自己來決定更好吧？」林嶼道：「再者，做事更需公私分明，很多作坊里憑著感情一起共事，結果權責不分明，凡事講人情，最後鬧的錢也沒掙到，親戚也鬧翻了，先說斷，後不亂。」他儘量避免這種錯誤。
「好像很有道理。」沈明玉聳肩，手上的動作不滿。她正在把切碎的梨子放進乾淨的罐子裡，然後把蜂蜜和酒麴按照比例放進去，經過十天到十五天的釀造，果酒就算初步做好，這種是傳統釀造法。
這種法子比較適合做出蜂蜜梨酒，滋味清淡醇厚，度數不會太高也好喝。
除了手上這罐，林嶼還分別做了果多蜜少，以及果少蜜多的不同配方，到時根據開封后的效果來確定最終配方。
第一百五十章
經過十幾天的釀造, 梨子蜂蜜酒就已經出窖了。按照林嶼的要求，沈明玉一共做了三個版本，傳統版和果多, 果少三個版本，最後讓大家來評定，哪一種最符合大家的口味。
經過發酵的酒液，淡棕色的液體, 聞著就有一股撲鼻的果香, 還有蜂蜜的甘甜。
林嶼喝了一小杯，回味著嘴裡的口感：「這個蜂蜜酒應該用果多蜜少的版本, 梨子本來就甘甜，加多蜂蜜就膩了，現在這樣剛剛好。」甜滋滋的，跟蜜水一樣好喝，還不上頭。
王村長也贊同這個說法，如果是帶酸味的果子, 就要調整蜂蜜的配比了。
「那就, 先釀幾缸？」趁著現在遊客還在, 可以先釀一點蜂蜜果酒來，了解遊客的口味。
說干就干，王村長立刻去附近村子收購了三大車的梨子, 用來用梨子蜂蜜酒, 沈明玉負責釀酒。
她大概是頭一次指揮這麼多人幹活, 言談客氣句子溫和, 員工做錯事也只是言語點出來, 沒有做出什麼懲罰措施, 久而久之, 那些人慢慢的開始不拿沈明玉當回事，做事也懈怠。
林嶼偶爾撞見一回，負責切果子的婦人沒有按照流程，外出回來沒有淨手三遍，就直接上手拿果子，正巧被林嶼看個正著。
顯然沈明玉也看見了，她皺眉，正要開口說點什麼時，跟林嶼的視線對上了。
那是，不贊同？
沈明玉心知自己就是過來協調辦「花田宴」的事情，不會在下河村久待，所以有些事得過且過，只要改正就算了，但現在...是她之前做錯了嗎？
在目光中，沈明玉胸口一陣激盪，直接點了點那個沒淨手的婦人，做出處罰，婦人碰過的果子都扔掉，婦人也被撤銷切果子的活計。
婦人又哭又鬧，又是扮可憐又是搬救兵，還有人幫著說情，但沈明玉堅決不動搖，始終堅持自己的決定。畢竟碰的是入口的東西，不保證衛生怎麼能行？
無奈之下，那個婦人只能收拾東西離開。
沈明玉長出一口氣，隔著籬笆對林嶼點頭示意，本來覺得自己會後悔，沒想到居然是輕鬆？！畢竟做蜂蜜酒的流程她早早的說過，還強調了三四遍，只當是殺雞儆猴了！
有了這麼一出，再也沒人敢不遵守流程了。三大車的梨子，最後變成了十二缸的梨子蜂蜜酒，味道相當的不錯。
林嶼品嘗過後開始遺憾，如果用玻璃瓶來裝酒，那才是真正的色香味俱全吶！不過按照如今時代玻璃的貴重，說不定會變成買櫝還珠的新版本？為了瓶子買酒，哈！
拆了一口大缸的泥封，裡面的酒液能分裝成五百個小壇，上面需要貼一個酒標。
林嶼命名一貫簡單粗暴，蜂蜜就叫長興蜂蜜，蜂蜜酒更不例外，因為簡單又好記，還能給長興縣做宣傳，從而形成一種固定的品牌效應。