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  「這是雨寶兒包的?」鄭一好奇地問道。

  「對!」小七斬釘截鐵地說道。

  「妹妹真是聰明啊,這才幾歲啊,都會包餃子了?」鄭二也是嘖嘖稱奇。

  「那不奇怪,這可是我姑娘!」鄭大虎眉飛色舞地說道。

  「真不錯,真不錯。」鄭三跳下炕,「你們包著,我過去看看。」

  肖雲聽到鄭三要出來,趕緊錯步離開了門口,裝作尋找東西的樣子。

  「肖姑娘。找東西啊。」

  「啊……鄭三哥。」兩人對視一眼,忍不住都是一笑。

  後面小七也跟了出來,兩人輕咳一聲,「走吧。」

  三人一起回去,將鄭大虎等人的話一學,眾人頓時都笑的不行了。

  「雨寶兒,這下總該相信我們的話了吧?」鍾氏笑著說道。

  「哎!」雨寶兒小小地嘆了一口氣。

  怎麼辦啊!

  自己身上的濾鏡,實在是太厚太厚了!

  嗐,繼續包餃子吧!

  東屋西屋的兩種餃子其實是同一種菜,但是味道卻並不相同。雨寶兒兩種都很愛吃,若非要分出勝負,那就是酸菜更勝一籌。

  菘菜里的肉相對瘦一些,而酸菜里的肉更肥。酸菜這種餡,一定要多放肉,放肥肉,才會格外的酸香肥美。

  今年秋天,鄭二可是做了不少的蓋簾,今天算是派上了用場。沒包好一蓋簾,就朝著外面一放,很快就能凍上,再輕輕扒拉一下,免得和蓋簾凍在一起。

  一蓋簾一蓋簾,很快院子裡就擺滿了蓋簾。等全部包好,鍾氏和張氏開始燒水,小七他們幾個小的負責燒火,這大寶二寶和三寶,終於又被鄭大虎送回周氏那邊了,關夫子這才能出屋透口氣。

  等他看到院子,簡直被這一幕驚著了。

  這院子裡大大小小能放蓋簾的地方,全擺著。看那樣子,恐怕得有個二三十蓋簾。

  怪不得鄭大虎跟他說,這家裡一年也吃不了幾次餃子。

  全家上陣這麼費事的食物,肯定不能天天吃!

  第108章 全家總動員

  鍋燒開,那剛包好的餃子就下了鍋。

  鄭家人口多,這灶台,這鍋也都大。就為了這一鍋出來的飯菜,能夠吃的。

  所以這一大鍋水燒開之後,直接就是兩蓋簾餃子下去。

  鄭一和鄭二接過了各自媳婦手中的笊籬,憨厚一笑,「我們來。」

  妯娌倆笑笑也沒說話,自家男人看著糙,有多體貼她們自己知道。索性轉身去準備碗碟。

  鄭三拿著蒜仔細包了兩頭,都搗成了蒜泥,再加上醋和清醬,最後點上一滴香油。

  這蘸料配餃子那滋味絕美。

  東屋這邊,依然還是一個炕桌,上面擺著一碗蘸料,裡面一個小瓷勺,取用多少自己定。

  而西屋那邊,顯然一個炕桌是不夠了,鄭四跑到自己那屋拿了一個出來,和另一個炕桌並排擺放。

  乾柴旺火,大鍋里的水翻滾著,很快這餃子就熟了。

  笊籬抄起餃子,快速在旁邊的冷水裡過一下,裝入大碗。

  鄭家沒那麼多的盤子可以裝餃子,一人抱著一個碗吃最方便,最後的再集中在一起。

  而在涼水裡迅速過一下,則是為了避免一會兒粘連。因為速度快時間短,對餃子的口感和溫度都不會有什麼影響。

  一碗碗的餃子很快就好了,老四帶著三個弟弟幫著運送裝好的餃子。

  鄭大虎和關夫子坐在裡面,面前一盤拌豆腐,一壺酒,兩人已經喝上了。

  關夫子覺得自己自從到了鄭家,不光吃的好了很多,就是喝酒次數都多了起來,尤其是最近,竟然覺得自己腰腹部分多了一圈肉,這讓他一個原本清瘦的文人有點慌。

  天天入睡前都要告誡自己,不要太重口腹之慾。

  只是醒來後,一看到鄭家那伙食,哪裡還能記得起頭一天入夢前的念頭。

  這餃子熱氣騰騰地往他面前一放,澆上蘸料,輕輕一咬。

  唔,這個是酸菜的。

  酸香可口,肉香濃郁,裡面的肉和酸菜都抱成了一團,擠出自身的湯汁盈滿餃子內部,這一口可算是湯汁四溢。

  不過就是有些燙,關夫子偷偷地吸著氣。

  偷眼看旁邊的鄭大虎,關夫子立馬就服氣了。

  鄭兄真是厲害,這一口一個,面不改色地嚼著,一點都不怕燙,竟然還猛灌了一盅酒。

  屋裡吃上餃子,外面煮餃子的還在忙活。

  鄭一鄭二將媳婦也都趕到東屋去吃飯,其他弟弟也都喊去吃飯,只剩哥倆,一邊閒聊一邊煮著餃子,待餃子煮熟的時候,只要大聲吆喝一句,「餃子熟了!」其他兄弟自然會出來幫忙端餃子。

  不同於西屋又吃又喝,東屋裡眾人吃的就安靜多了,就算是說笑,也只是聊著這餃子的味道,感嘆一下如今的日子。

  她們這邊,可不像西屋似的一人一大碗,而是中間一個大盤子,裝滿了餃子。

  雨寶兒等幾個小糰子,面前都是一個小木碗,娘親或者嫂嫂們幫他們將餃子夾到碗裡,再輕輕夾成兩半。

  這邊的小孩子們,都是這樣吃餃子,避免被餃子裡的湯汁燙到,而且餃子夾開了,也方便小糰子們吃。

  畢竟鄭家包的,是真大餡餃子。

  雖然屋子裡很暖和,可餃子夾開之後,那熱乎乎的氣息也也是很明顯的。




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