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「娘來聞嘛,我來看孩子。」雨寶兒說道。
「人小鬼大!」周氏聽到雨寶兒說看孩子,就想笑。明明自己是個還沒比炕頭高多少的小糰子,還老氣橫秋的。
不過周氏還是下了地。才一出東屋,就聞到一股子香味,奇香奇香的那樣開胃。
第95章 荷花你學壞了
周氏很是驚訝地回頭看了一眼鄭大虎。
鄭大虎滿眼都是笑意。
「怎麼樣,是不是很香?」
周氏點頭,「這味道還真是特別,只不過不知道燉出來的肉,會不會都是辣的。」
「這個……應該不會吧?」鄭大虎一愣,隨後笑著搖頭,「那才幾個。」
張氏小聲道,「其實不少。」
不過周氏和鄭大虎都沒聽到。
難得這麼一大鍋肉,晚上張氏蒸了一大鍋的白米飯,都是自家的新米,又香又軟糯。
等鄭家鄭一鄭二鄭三哥仨收拾完皮子,回到後院來,一撩帘子就愣住了。
「這肉怎麼這麼香啊!」
「熟沒熟啊?聞著這味道,我都餓了。」
連鄭一這一向穩當的個性,都忍不住憨厚一笑,「我也有些餓了。」
鍾氏用筷子戳了一下那肉,一下子就能從骨頭上下來了,「嗯,成了,正好的汁也收的差不多了。老六,去喊她們吃飯了。」
肖雲今天純粹是幫忙打下手,燉肉她是真不會,甚至那些香料,她都是一樣一樣學著辨認的。聽到開飯,就要去拿炕桌。
鄭三攔住她,「這讓我們男人來!姑娘家家的,歇著就是。」
周氏笑道,「這話說的在理,雲兒,上炕。」
肖雲一笑,「我幫著嫂子們端飯。」
鄭大虎哈哈一笑,「這麼多肉,那飯先不急。先吃肉,奔著飽吃!」
「哎!」張氏應了一聲,用家裡兩個盆,各自裝了一盆肉,端上了桌子。
兩邊炕桌,一邊一盆肉,另外還有一小盤拌酸菜。那酸菜大缸騰出來製作新的酸菜,沒吃完的就只能搬到這邊來了,洗去上面多餘的酸味,只要切成絲,就是一盤解膩的好菜。
那邊鄭四帶著肖寒和小七倆小糰子,也過來了。
一大家子人分兩桌坐下,心情都格外的激動。
他們家還從來沒有這樣吃過肉呢。
普通莊戶人家吃不起,而大戶人家也絕不會這麼擺上一盆肉來吃。
鄭大虎坐穩,「我那酒呢?」
「爹,我們燉肉的時候放了半罐。」張氏解釋道。
「無妨!」
坐在炕邊的鄭三去將酒罐子拿了過來,果然只有一半了。
「你們幾個也喝一些吧。」鄭大虎看著幾個大一些的兒子,除了鄭四,其他幾個都點頭。
有酒有肉,吃的才過癮嘛。
鄭小七也躍躍欲試,想要嘗嘗酒的滋味,被鄭大虎一眼瞪的縮起了脖子。
「吃飯!」鄭大虎率先抄起一塊肉到碗裡。
肉色醬紅,塊也不小,足有半個手掌大。
從灶台端到這裡,又等了這片刻,此時正是合適入口的溫度。
鄭大虎捏著骨頭,咬了一大口。
這一口,滿滿的都是肉。肉很香,雖然說略顯有些粗,但是經過這麼長時間的小火慢燉,已經都都很軟爛了。這一口結結實實都是瘦肉。
肉味鹹淡適中,放了一些自家做的大醬,還有些醬香味。因為燉得透,所以肉很軟爛入味,而且蘊含湯汁。
這湯汁沒想想像中的那樣辣,恰到好處的刺激了味覺和胃口,一口下去只覺得鮮香無比,食慾大開。
鄭大虎這一口吃的心滿意足的,連忙招呼其他人,「好吃,快吃!」
其他人也都伸筷子。
肖雲坐在小糰子們身邊,給幾個小傢伙都一一挑了一塊到碗裡,都是那肉相對較多,而骨肉少一些的。
肖寒不知情,二寶沒啃過辣椒,也不害怕,可大寶就有點怵了。
看著雨寶兒在一大塊肉上咬下一條子肉開始嚼,悄悄地探頭過去,「小姑姑,辣不辣啊?」
「不辣!」雨寶兒一邊嚼一邊搖頭。
那朝天椒雖然辣度高,但是整個放進去的,辣味並不會特別重。而且這麼一大鍋肉,就這麼幾個辣椒,何況大多都是融在湯汁里了,小糰子們吃也是一點問題沒有的。
大寶看看雨寶兒,又看看旁邊同樣吃的滿嘴湯汁的二寶,終於還是饞蟲占據了上風,拿起自己碗裡的肉,咬上了一大口。
頓時,大寶眼神迷茫了。
這也太好吃了!
其實這狼肉哪怕燉得再軟爛,也比豬肉耐嚼。而且這狼身上基本沒有什麼肥肉,肉絲又粗,小糰子們吃的可慢了。
男人那桌則不同,這肉燉得這麼香噴噴的,吃一塊肉,再喝一口酒,這日子簡直太美妙了。
而且吃著吃著,渾身發熱,暖烘烘的。
這一大盆肉竟然是沒多久就見了底。
也不需要其他人幫忙,鄭二自己跳下去,又盛了一盆上來,眾人繼續吃。
小糰子們的戰鬥力有限,一人啃上一大塊肉,基本就快飽了,幾個人又拆分了兩塊,飽飽地離開戰場。
周氏等人雖然也覺得這肉好吃,但是同樣吃不下太多。還是肖雲吃了兩塊,其他人一塊多,又吃了一點米飯,也就飽了。