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熏雞，熏雞，熏鵝，熏魚，還有各種熏腸燻肉……口水差點沒流下來。
兩個小侄子不知道小姑姑在看什麼，也跟在旁邊看。
「小姑姑，這是什麼……」
「這是做，好吃噠的。」雨寶兒坐在小板凳上，掰著手指頭給坐在自己左右的兩個小侄子科普，「這個蓋好後，以後就可以，熏豆乾，熏魚，燻肉，熏雞……」
雨寶兒說一樣，大寶二寶就吞一下口水。
鄭一鄭二壘好了這個窯，轉頭就看到自家妹妹和兒子、侄子，看著他們直流口水。
第70章 三寶降生
鄭一鄭二對視一眼，他們哪裡猜得到三個小豆丁腦補了這麼多的好吃的。兩人洗乾淨手，湊到三個小豆丁跟前，「雨寶兒，這是想什麼呢？口水都快流出來了。」
至於他們自己的兒子……
艾瑪，口水已經流下來，趕緊給孩子擦擦，這埋汰的！
雨寶兒捂著臉，一臉沒臉見人的害羞樣。
大寶二寶就沒這個顧忌了，結結巴巴將好吃的又報了一遍。
大家都在院子裡忙活著，聽到三個孩子的話，笑得前仰後合的。
「好好，不就是想吃這些麼。等這窯幹了，大哥就給你弄好不好？」
「好！」雨寶兒激動了。
其實也不是她真的這麼饞，而是這地方副食品實在是匱乏，飯食變著花樣做，其實也就是那幾樣。
主食就是蒸餅，雜糧的豆飯，雜糧粥。雖然對待幾個小孩子每天都會有蛋餅、蛋羹或者白米粥白米飯的，可還是單一。
主食單一，菜品也一樣。蔬菜就是自家地里的長豆角，還有其他幾樣蔬菜。此外豆腐，野菜都是餐桌上常見的，鹹菜大醬則是下飯利器。
肉很少吃，也就是鄭家人偶爾上山能打點山雞野兔的，那野豬什麼的大獵物可不是什麼時候都有。
看起來鄭傢伙食比村子裡其他人家還可以，至少大家能吃的飽飽的。
可對於雨寶兒來說，跟前世吃過的東西相比，實在是太匱乏了。
尤其是她偏好辣味，前世最愛的就是和小夥伴們一起吃火鍋，吃麻辣燙，吃螺螄粉，吃麻辣香鍋……
來到這個世界三年多了，她就想了三年多了。
如今，總算是要看到一點點希望了，別管是烤的還是熏的，起碼也能換換口味。
現在是秋收時節，天氣還算暖和，這小小的土窯沒用兩天就徹底干透能用了。
這一天鄭三也沒去集市，而是跟著兩個哥哥一起忙活著這土窯，一次次的嘗試，最終調整到了一個最合適的溫度和角度。
鄭一鄭二是好哥哥，自然沒忘了自家妹妹的渴望，捎帶著也讓兒子侄子解解饞。
鄭五鄭六兩個被哥哥們打發去河裡抓魚了，鄭七也追了上去。
自家門口的小河溝沒有大魚，抓點泥鰍黃鱔的還行，三個孩子索性走的更遠一些。
倒是鍾氏拿出昨天鄭三帶回來的一條子豬肉，肉不大，卻是鄭三聽說家裡幾個孩子嘴饞了，特意買回來的。
因為去的晚些，這肉並不算肥。不過看在雨寶兒眼裡，這才是合適的。
雖然這時候的肥肉也不膩，吃著很香，可烤著吃那就太肥了。
這一條子肉，鍾氏頭天就醃上了。
現在鍾氏和張氏都被帶的腦子靈活了好多，很多東西大膽嘗試，家裡各種調料都巧妙運用上。
胡椒不熟時候摘下來，帶著那層皮一起晾乾即是黑胡椒。黑胡椒的味道和白胡椒略有差別，
家裡的胡椒粒用石碾子簡單碾碎，也和肉醃在一起，還有清醬、八角桂皮等，也都一起都進去。足足一夜的功夫，肉已經入味又上色了。
鄭一接過肉，用一根高粱杆從中間穿過，就架在土窯的最上面。
連熏帶烤，什麼時候熟了什麼時候算。
弄完這個，鄭家兄弟開始忙活做豆乾的正事。
等第二層的豆乾熏出鍋一批之後，鄭大虎帶頭開始品嘗。
這豆乾這樣熏，和谷糠紅糖熏出來的果然味道截然不同，煙火氣息濃郁，豆乾也更加乾爽勁道，或許是因為爐子上還吊著一條子豬肉，這肉烤出來的油脂滴滴答答的落在了柴禾上，又形成了一種獨特的香味。
烤的時候，雨寶兒幾個就在旁邊打轉，就跟聞到的魚味的小貓一樣。
現在一吃這味道，果然是與眾不同。
咸香，油潤，煙火氣十足。
這味道更上一層樓。
鄭大虎閉著眼睛細細品味著，底下雨寶兒不幹了，伸手扯鄭大虎的衣袖，「爹爹！」
「哎喲喲，忘了我姑娘了。」鄭大虎失笑，「大家都嘗嘗。」
俯身將手裡已經不太燙的豆乾分給了雨寶兒和大寶二寶。鄭大虎拿著剩下的一大塊進屋獻寶去了。
雨寶兒輕輕咬一口，柔韌乾爽，二哥壓豆腐的技術越來越嫻熟了，大嫂調味的技術越來越高了。
好吃！真好吃！
院子裡一片安靜，都在低頭吃著，雨寶兒跟鄭一又要了一大塊，跑去了後院。
四哥和肖寒哥哥也要嘗嘗！
到第二鍋豆乾出爐的時候，鄭五鄭六帶著小七回來了，他們的收穫還不錯。現在天氣冷了不宜下水，不過他們還是想辦法抓到了幾條魚。
魚的個頭不算大，但是這種一兩斤大的魚卻正合適，太大的不入味，也不容易烤熟。