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第十二章
元繡甚少見到這些熱鬧景象，她許久沒吃過羊肉，現下天冷了，羊肉買回去能存，因此她想多買些回去凍起來。荷香便帶著她挨個攤子看，有個牧民攤子後面還有三頭小羊羔，遲遲沒有人買，幾隻小羊羔不知是冷的還是怕的，依偎在一塊兒瑟瑟發抖。
許是路途遙遠，再帶回去也麻煩，吆喝半天沒人要買，這牧民便想將三隻小羊羔宰了來賣，元繡於心不忍，乾脆全買下來了，一頭公的兩頭母的，她想著說不定明年還能喝上羊奶，或是做些羊奶糕也很不錯。
一般除了家裡有錢能買得起各種大料的，才會圖個新鮮，買些羊肉回去烹，尋常人家還是吃豬肉的多些。
三隻小羊羔才花了不到二兩銀子，莊子上養牲畜的棚子都是現有的，等年後把這幾隻小羊羔送過去，這段時間暫且在家跟毛驢一起吃喝。
那牧民還問要不要買些草料回去，同他一道來的鄉民，有專門做這草料生意的。
元繡不大感興趣，秋日裡為了毛驢，花錢收了村里不少人家的高粱杆子，苞谷杆子跟麥秸稈，收來以後就扎碎了混著米糠或是麥麩餵驢子，管牲畜口糧是綽綽有餘的，到現在毛驢一身皮子還油光水滑的。
再說她剛剛掰開這小羊羔的嘴看過，幾隻羊羔牙口都長好了，同驢子一道，吃些乾草料也是可以的。
這牧民將羊羔賣完便要收攤了，他跟兄弟伙一同過來的，往年會在秋收那會兒來收一回糧食，順道把羊賣掉一些，好在草原上能有糧食過冬。
年前趁著大集，他們還會再來一趟，除了給大戶人家送羊肉，也還會再賣些草原上的羊肉。
元繡看他人挺實誠仗義，便多聊了一會兒，得知他叫阿古達木，又同他打聽草原上尋常吃什麼，得知他們每年也要買不少麥子帶回草原，便告訴他，明年來丹桂縣，可以直接沿著官道，去下面雙井村買糧，能給他們低價兒。
阿古達木激動地應了，又用一口不甚流利的官話對元繡道謝。
家裡人的過年穿的新衣裳，元繡得閒的時候都做的差不多了，襖里絮了厚厚的棉花，不過這一趟來，還是買了兩匹新料子。
先前起屋子家裡已經添置了不少東西，這一趟只需買些過年吃的果子點心，再另買些糧食便夠了。
其他人吃慣了麵食，元繡每回吃的也不多，且她愛吃米飯，所以家中米還剩了不少，無需添置，麥是要再買些回去。
依舊是那家糧食鋪子，掌柜的消息靈通，似乎打聽到那個許久沒人買的莊子被元繡買下來了，很是奉承的希望元繡明年能將糧食賣給他，他絕對給高價兒。
富貴人家置辦的莊子在丹桂縣屈指可數，既然是富貴人家，必然也不缺錢，所以莊子裡產的糧食向來不會賣給糧鋪。像鎮裡幾個糧食鋪子，早早瞧好了元繡手裡的莊子，畢竟產出也很是喜人，可這些產出向來是不對外頭賣的。
元繡家裡就幾口人，糧食肯定會賣掉，這麼多糧食，挨家挨戶收也得花不少功夫，誰先搶下這個大戶，必定是能賺的盆滿缽滿的。
因此這回元繡買糧食，掌柜的也十分客氣的給免了不少銀錢，年底樣樣東西都漲價，元繡買糧食的價格卻比之前還低。
回來三人都沒做驢車，荷香嘴吃的鼓鼓的，車上還堆著一堆吃食，另有些針頭線腦，油鹽醬醋，各色花生瓜子點心，並一袋子紅薯，幾掛紅彤彤的炮竹，窗花對聯等。
零零總總堆滿了整個車子。從元繡回來以後，蓋新屋搬新家，家裡一直喜氣洋洋的。
臘月底農家殺豬宰鴨，基本從十五開始，鎮上屠戶就沒歇著，不過這年月，豬也不是一般人能養的起的，單說豬崽兒，一隻少說也得大半吊錢。
今年趙家啥也沒有，連兩隻乾乾巴巴的雞，也在元繡回來的時候就宰了。年三十祭祖得擺上雞魚肉，昨天撈魚的時候特地剩了兩條小些的，都在缸里凍著，就是打算過年的時候祭祖用的。
另外雞跟肉，這兩樣村里誰家有就在誰家買。這幾日村里殺豬的多，趙大勝都被喊著去吃了好幾回殺豬菜了。
雖說吃穿不用愁，但爹娘尋常做菜，總也不願意多放點油、多吃點肉，起房子那時候跟著幫工的一道吃，好歹能沾葷腥，現在吃個雞蛋就算葷腥，直叫元繡臉都吃綠了。
今早趕集的時候買了不少羊肉，也買了些佐料，元繡就切了一塊兒，餘下都放外頭缸里繼續凍著，等要吃再拿出來化凍。
說來她一見賣羊肉的便有些走不動道，還是因為前些年宮中有個部落娘娘。
那位娘娘有陣子頗為得寵，她最愛吃羊肉，宮中年宴單有道菜是專為那位娘娘做的，大師傅怕做的不好貴人怪罪，試了幾遍，最終才定下來這羊肉鍋子。
元繡那會兒跟著大師傅後頭嘗了不少，一直心心念念的，可惜後來那位娘娘失寵，所以宮裡再沒吃過羊肉，饒是她再心心念念，也嘗不到那口滋味兒，如今已經出宮，倒是能再做一回了。
這羊肉鍋子的湯底，特地擱了蔥姜蒜用羊骨熬了一整個下午，熄火時已然被熬得白生生鮮亮亮的。
晚間一家人圍著炭火銅鍋子燙羊肉，羊肉用刀片的薄如蟬翼，所以只肖放湯里滾兩遍就熟了。
再沾上碟子裡的料，滋味兒鮮香麻辣，半點羊膻味兒都聞不到。這味碟也很有說頭，花生碾碎，再撒些蔥姜蒜，並芫荽、辣椒麵，八角研的末，最後撒幾粒芝麻，澆上熱油爆香。