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  李封辰抬頭望天,謝英發這一眼的壓迫感有點強。

  謝英發完全沒想到自己這個情敵還挺強,能夠寫對聯,不說文采怎麼樣,這個字肯定能夠拿出手,在聯想一下封麗平時說他是雞爪子一樣的字,悲憤的心情突然就冒了出來。

  為什麼他老婆的偶像這麼厲害。

  李封辰當然不會拒絕羅錦屏的要求,只是寫幾份對聯而已。

  為了打消謝英發的敵意,李封辰還特意寫了一副祝夫妻關係好的對聯。

  果然謝英發看到以後這個臉色就好了起來,甚至還對李封辰露出了一些笑意。

  李封辰:驚恐.jpg

  當然這一副對聯那回去之後就被壓箱底了,封麗才捨不得用自己偶像寫給自己的對聯。

  其他的是給謝奶奶的,他們不能動,但這一副寫給他們夫妻的,那她就要留下來,是可以當寶貝的程度。

  謝英發僵著一張臉,只覺得自己太大意了,完全低估了封麗對李封辰的喜歡。

  小白臉有什麼好喜歡的,謝英發撇撇嘴。

  *

  貼完對聯等東西,之後就是來準備年夜飯了。

  年夜飯要準備十個菜,對羅錦屏來說完全沒有壓力,要不是為了十全十美的好兆頭,她還能多做一些。

  拿出剛剛殺好的雞,剁去雞爪和雞頭,澆上一些醬料開始醃製,只其中還要給雞來一次全身按摩,務必讓它好好享受一番。

  醃製還需要一些時間,羅錦屏給它蓋上一個蓋子,之後就去準備剁肉。

  先將肉剁成肉丁,取一部分加入雞蛋等攪勻,等下用來做四喜丸子。

  剩下的肉丁剁成肉泥,準備做餃子、肉糕和肉圓,這也是過年必不可少的。

  將全部的肉丁分成四個巨大的丸子,放入油鍋中油炸,這一步需要格外小心,距離遠了,不僅會將油給濺出來,也會讓四喜丸子的形狀變形。

  羅錦屏拿著的手挨的近了一些,有些沒注意,手指的一部分挨到了油,也幸而油溫還沒有升至很高,只是將手指燙紅了,本身蔥白的手指上突兀的多了一點紅,很是顯眼。

  這點傷對羅錦屏來說沒有什麼,在夢中練習的時候也是經常受傷,痛感也都會保留。現在都已經習慣了。

  但在李封辰看來就有些心疼 ,一個年紀輕輕的女孩子就整日待在後廚做飯,經常會傷到女孩子最重要的手。

  雖然他很喜歡羅錦屏做的飯,但如果能夠讓她少受一些傷,他不吃也是可以的。

  但同時他也知道,羅錦屏和他一樣,是熱愛著自己的工作的,完全不懼怕其中會有的各種困難。

  四喜丸子油炸過後就是需要熬煮了,將各種醬汁調好加水,放入四喜丸子煮至收汁就可以出鍋了,大大的四個丸子放在盤子裡面,別提多喜慶了。

  年夜飯最不可能少的一個食材就是魚,有魚才代表年年有餘,這是多少輩人的期盼。

  一頭大草魚,頭可以用來製作剁椒魚頭,羅錦屏前些時候醃的一些辣椒就可以派上用場了,將辣椒剁碎加上蒜蓉等鋪在魚頭之上,淋上熱油,聽到滋滋的聲音後就可以上鍋蒸了。

  魚也不可能只用一個魚頭,剩下的魚身子也是有用的,羅錦屏準備製作魚圓。

  刮出魚茸,加上蛋清、澱粉等摔打上勁。

  羅錦屏將於魚茸端到一鍋冷水旁邊,伸手在魚茸里一抓,抓上來一把魚茸,虎口收緊,一個圓潤光滑的魚圓就出來了。

  另一隻手拿著勺子一刮,輕輕的水裡晃動一下,魚圓就成功的進入水中。

  一盆魚茸可以做出一大鍋的魚圓,一個個圓溜兒的,靜靜的漂浮在水中。

  肉糕和肉圓是差不多的做法,只是在最後的處理方法上有一些不同,肉糕是放在模具中蒸,而肉圓是在油鍋中油炸的。

  剛剛炸出鍋的肉圓大小比四喜丸子要小上好幾圈,大概只有四分之一的四喜丸子那麼大,棕色的外表上面還有油光在反射,拿起一個捏一捏,還非常的Q彈。

  將做好的魚圓、肉圓、肉糕一起煮,這就是一道三鮮火鍋。

  此時的雞已經醃製好了,羅錦屏把它拿出來,在雞肚子裡面塞入板栗、糯米等材料,之後用錫紙包裹上,外麵糊上一層泥巴,放進烤箱中,簡易版叫花雞完成。

  門外咚咚咚的響。

  羅錦屏知道是自己的東西送過來了。

  她訂購了一些藕,這一次的藕就不是為了做藕粉了。

  藕除了做藕粉還能製作很多有名的菜,藕湯和藕盒就是羅錦屏的選擇。

  藕盒的做法跟茄盒一致,只是將茄子換成了藕。

  藕湯中的藕就不一樣了,它的藕要選粉藕,這樣熬出來才好吃,粉粉糯糯的,吃起來還有一股甜味。

  羅錦屏特意提前一天就去考查過了這一家的藕,大部分都是這種粉藕。

  藕是用來和大骨一起熬湯的,湯汁濃白,藕塊粉糯、大骨肉質軟爛,合在一起就是一鍋完美的藕湯。

  餃子則是調好餡料,吃的時候現煮就好。

  七道比較耗時的菜品製作完成,剩下的就是一些比較容易製作的小菜。

  臘腸和臘肉水煮後切片,就是一道難得的涼菜。

  泡開的粉絲上面擺好開背心蝦,鋪好蒜蓉,一道蒜蓉粉絲蝦就做好了。

  最後的燙乾絲也是小菜一碟。




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