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  這就尷尬了,李封辰摸摸鼻子。

  「要這樣。」羅錦屏上手給他演示,一手固定板栗,一手下刀,輕輕的在表皮上一磕,一道口子就出來了。

  李封辰恍然大悟,原來需要先固定住,不固定就是容易飛出去。

  有了羅錦屏的演示,李封辰飛快的學會了這項技能,搶著把所有的板栗都給開了口。

  開了口的板栗放進裝著大顆粒石英砂的鍋中,開火後慢慢用一個大平鏟炒著,時不時的放一些蜜糖水進去。

  隨著溫度的升高,板栗的甜香味漸漸傳了出來。

  板栗的吃法非常多,尤其是它生、熟都可以吃,而且味道相當不同。

  生的板栗吃起來甜脆,而熟的板栗則是軟糯的。

  這也造就了板栗非常多的吃法,加在菜品裡面也是一個好食材。

  剛出鍋熱乎乎的板栗味道最佳,羅錦屏和李封辰兩人都吃了幾個,又香又粉,甜糯適口,越吃越想吃,完全停不下來,不過為了保持身材,他們都沒吃多少。

  板栗雖好吃,熱量卻更高。

  羅錦屏又拿出之前就做好的油酥米、山楂、花生芝麻等食材。

  油酥米的製作過程比較複雜,需要提前幾天製作,羅錦屏前幾天晚上就準備上了。

  油酥米首先要用到陰米,陰米是蒸熟的糯米晾乾得到的,之後需要用糖開水煮一會兒,接著再烘乾,烘乾之後還要過油炸,工序相當的複雜費時。

  山楂是用來做糖葫蘆的,先拿簽子串好,這個工作就暫時交給李封辰。

  羅錦屏又去碾碎這些花生,等下可以用剩下的糖漿做一些花生芝麻糖。

  冰糖葫蘆的做法有很多,不止是放山楂,海棠果、葡萄、山藥、核桃仁、豆沙等都可以做冰糖葫蘆。

  裡面還可以搭配可種各樣的水果,葡萄、蘋果、橘子等,只要是自己喜歡吃的,都可以放上去。

  羅錦屏也沒搞什麼花樣,就做了一些山楂的,做太多也怕浪費。

  冰糖葫蘆最重要的就是表面掛著的一層糖稀,做這個糖稀需要掌握好比例和火候。

  羅錦屏做這些簡直就是大材小用,李封辰都沒看清楚她怎麼做的,一鍋糖稀就熬好了。

  接著就是將山楂串過糖稀就可以了。

  做好的一串串冰糖葫蘆,上面包裹著晶瑩玉透的糖衣,在陽光下折射著光芒,散發著誘人的氣息。

  還要來上一個紮好的草垛,將冰糖葫蘆都放在上面,這就有了小時候的小販走街串巷賣的感覺了。

  接下來的花生芝麻糖和米花糖就簡單了,再多熬一些糖漿,分別加入材料,攪拌均勻倒入模具等著放涼。

  零零散散的小零食,數著沒幾樣,但一做出來,再封裝好,整整擺滿了兩張大桌子。

  羅錦屏和李封辰對視一眼,隨後各自列出想要送的人,準備之後打包郵寄出去。

  這麼多,他們兩個完全解決不了,還是讓其他人一起享受吧。

  最後還剩下一些,這些是羅錦屏準備留給謝奶奶的。

  謝奶奶年紀大了,其實不能吃這些小零食,但過年嘛,就是要有這麼一個氛圍。

  再說了,謝叔叔和封阿姨也在,他們兩個也可以消滅一些。

  兩人一人抱著一個紙箱子去了謝奶奶家。

  「謝奶奶,謝叔叔,封阿姨你們好啊。」羅錦屏進門先將箱子給放下才開始說話。

  「你們這是?」謝英發有些懵。

  謝奶奶知道原因,一把拉過羅錦屏就誇讚:「哎呦,還是我們錦屏貼心,知道這過年要做一些小零食放家裡,不像你謝叔叔他們,每年就是一些保健品。」

  「媽,您也不看您多大年紀了,又不能吃這些東西,買來不是放壞了。」謝英發正蹲著看羅錦屏送來的東西,聞言抬頭反駁道。

  「我也不吃這些,只是有個儀式,後面還不是都給了街上的小孩,你們就是一點都不懂事。」謝奶奶說著還去了謝英發的旁邊,照著頭來了一巴掌。

  一瞬間滿屋的人都笑了。

  也是這時候,謝家人才發現屋裡還有一個人。

  李封辰出門一向低調,帶著一個漁夫帽,圍著圍巾,如果不主動露出臉,完全認不出這是誰。

  「啊!是李封辰。」封麗尖叫出聲,神態像一個小女孩。

  謝英發驚訝了一會兒,接著就開始吃醋了,他從來沒見過封麗的這副表情,這種小迷妹姿態不應該是對著他才有的嗎?

  「你認識我?」李封辰非常沒有自覺地問道。

  封麗激動地點頭:「我喜歡你十幾年了。」

  話音一落,李封辰有些尷尬,人家老公還在這裡。

  謝英發直接黑臉,什麼叫喜歡十幾年了,那他是什麼?

  謝奶奶和羅錦屏知道內情,沒有什麼大的反應,反而是一臉吃瓜的看向謝英發。

  封麗完全沒有意識到此時的氛圍,捂著臉訴說道:「你的每一部電影和電視劇我都看了,海報我也都有。」

  李封辰鬆了一口氣,這下能證明不是男女之情了,就害怕人家老公誤會。

  謝英發也意識到了什麼,眯著眼睛打量眼前的人。

  這個人就是他老婆喜歡了十幾年的偶像,這身高不錯,跟他差不多,身材也還行,沒有他的肌肉多。

  這張臉嘛,鼻子挺高的,眼睛也很大,這嘴巴,TMD,怎麼長得這麼好看,簡直就像是一個小白臉。




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