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  「是王爺要吃!」

  念心嚇得吐吐舌頭,連忙拎著小桶進去交給做飯的婆子。

  沈朝雲吩咐它們把魚弄乾淨,趁著這個時間,她把剁好的老鴨焯水,重新加水進去只放入生薑片,幾滴白酒,就轉身去弄魚了。、

  念心見鍋蓋沒蓋,拿起鍋蓋就要蓋上,被沈朝雲喊住了。

  「不要蓋鍋蓋,現在蓋了鍋蓋,一會老鴨湯燉出來就不好喝了!」

  念心一臉驚訝,這是什麼稀奇古怪的道理,她從來沒有聽說過,就連在經常在廚房裡幫忙的兩個婆子都是頭一次見,紛紛詢問原因。

  沈朝雲拿起兩條魚,放在盤子裡,往魚身上捏一些生薑小蔥汁,又倒一點白酒在上面,非常輕柔的用手給魚里里外外全身上下按摩,「肉裡面有穢氣,開鍋燉肉那些穢氣可以跑出去,你把鍋蓋蓋上就又回到湯裡面去了。」

  原來是這樣!

  念心跟兩個婆子紛紛稱奇,「那是不是一直開著鍋蓋?」

  「不用,鍋蓋開著燉兩刻鐘就差不多了。」

  兩條魚被她按摩了好一會躺在盤子裡睡覺,沈朝雲又看了看蔬菜,心裡盤算著,晚上一個老鴨酸蘿蔔湯,一個紅燒魚,一個清蒸魚,再加一個蔬菜就可以了。

  那就再加一個土豆絲吧!

  兩刻鐘後,沈朝雲蓋上鍋蓋,吩咐婆子把火撥小,慢慢燉。

  兩個婆子廚藝不說怎麼樣,配套工作那是做的相當好,不僅魚弄的很乾淨,燒火也是一流的,大小火候掌握的分毫不差,就通過這一會時間,沈朝雲就看出來了,心裡是相當滿意。

  土豆絲切的都快跟她差不多好了!

  這真是一件令人開心的事情,以後要做什麼菜,直接吩咐他們切好,她來掌勺就可以。

  掐著時間,等老鴨差不多熟了,她把切好的酸蘿丁倒進鍋里,放了鹽嘗嘗鹹淡,就蓋上鍋繼續燉,緊接著開始弄清蒸魚,蒸米飯,另一口鍋里燒土豆絲,做紅燒魚。

  所有菜出鍋的時候,廚房裡已經香味亂躥,引得所有人狂咽口水,沈朝雲給自己院裡的人留了一些菜,便吩咐秋雲她們端菜,兩個婆子受寵若驚,紛紛感激,「老奴多謝沈小主,往常我們都是等主子吃過之後,在後堂吃飯,哪能主子還沒動筷子就給老奴分菜的,謝謝小主!」

  沈朝雲揮揮手,讓她們別客氣,好好做事就行,另外吩咐念心去前面叫王爺。

  念心跑出去不到一秒鐘就喊:「小主,王爺來了!」

  沈朝云:「???」

  念心難道是飛過去的嗎?

  第19章 、打嗝

  念心回來湊到沈朝雲身邊小聲說:「小主,奴婢剛出門就看到王爺進來了,王爺太厲害了!都能算計到你菜燒好的時間。」

  沈朝雲眨眨眼,王爺真是狗鼻子,來的夠快!

  被她稱為狗鼻子的顧鄴此刻正在飯桌旁沉默不語。

  一共就四個菜,有一個菜還是重複的,魚被她分成兩個菜,就連湯都省了,那一大湯盆里的鴨肉和蘿蔔,能好喝嗎?

  還有一個看上去就沒有食慾的土豆絲,淡黃色的土豆絲里點綴著點點翠綠的蔥花,看看還好,他從來沒吃過這道菜。

  難道王府虧著她了,竟如節儉至此,平常吃飯,那次少過八個菜!

  他一個眼神飛向黃有成,都是質問。

  黃有成慌的直抹額頭,「老奴都吩咐過了,沈小主這邊什麼都不能少,大廚房有的這邊也要有,劉婆婆是不會弄錯的!」

  顧鄴明白了,那就是沈朝雲自己的問題了。

  他吩咐下去,以後沈朝雲這裡跟其他小主一樣,每頓飯從大廚房統一領五菜一湯,他府里人的待遇不能讓人笑話,除此之外,她想做什麼吃的,隨她去!

  黃有成也替王爺憋屈,自家王爺是何等的金貴,怎麼可以吃這樣的飯菜,這看著就像外面的野食,不夠精緻!

  剛要吩咐下人去大廚房端菜過來,沈朝雲進了屋,顧鄴揮手讓他出去,率先坐在桌旁。

  剛才的話沈朝雲差不多聽進去了,抿唇笑著站到王爺身側,「妾身伺候王爺用膳!」

  「不用,你坐下一起吃,不用拘泥這些禮節!」

  沈朝雲等的就是這句話,立刻在他對面坐下,顧鄴心裡一動,這樣正好,她坐在對面,以她的吃相,也能給這段飯添一點顏色,倒也沒有那麼難。

  「朝雲,以後用膳可不能這麼節省,傳出去丟的是我的臉。」

  沈朝雲立刻點點頭,「妾身記住了,不過妾身覺得五菜一湯太多了,再加上妾身自己做兩個菜就七個菜了,妾身一個人也吃不完,一頓飯還好,要是日積月累下來,一天三頓飯,一年三百六十五天就是一千零九十五頓飯,浪費的飯菜實在是嚇人,妾身一頓飯三個菜足矣,其餘的那幾道菜都夠條件好的老百姓一家一年的用量了。」

  她說話如流水,叮咚清脆流進他耳朵里,顧鄴盯著她紅潤飽滿如同花瓣般的嘴唇,驚訝於她的計算能力,閨閣女子會做飯會浮水已經讓他很驚訝了,計算能力還如此強,不僅如此,還懂得節儉至此,實在是讓他大開眼界。

  這樣的女子在京城絕無僅有,這個沈相,隱藏的真夠深,竟然能在浮誇奢華的京城養出來這樣一個孫女。

  實在是令人佩服!

  「女孩子還是要嬌貴些,你吃不完可以賞給下人,不算浪費,不過你能有這個想法,本王實在是欽佩,回頭本王縮減一下府里的用度,你看如何?」www.919yq.com




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