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即使聞不到香味，這顏色看起來也是十分誘人。
如此，蝦籽和蝦仁便算處理好了，忍冬將盛有這兩個東西的碗放在灶台上，和另一個碗放在一起，排列成一排，又看向了那一大盆蝦殼。
在蝦仁煮好後，彈幕已經流了一大片哈喇子了：
「臥槽，蝦蝦蝦，我最喜歡吃蝦了，更別說還是一大碗剝好的蝦仁！嗚嗚嗚冬冬老闆終於不擺爛了嗎？快拿出實力來狠狠打他們的臉！」
「呃，樓上的我看你是多慮了吧，這不就是普通的河蝦嗎？雖然是應季食物，但比起其他選手桌上的波龍、帝王蟹，河蝦又算得了什麼？」
「冬冬老闆看蝦殼幹什麼啊？哎呀我可真要急死了，冬冬老闆你快煮麵啊，其他人都快要裝盤了！」
「誒，第三個碗裡裝的是什麼啊？」
……
忍冬看也沒看另外一個碗一眼，手徑直伸向了那盆蝦殼。將滿滿一大盆蝦殼直接倒入了鍋里，滿得差點溢出來，她又往裡倒了適量食用油。
……這是——要炸蝦殼？
鍋底的大火熊熊燃起，鍋內的食用油逐漸變得金黃清澈，融入了蝦上的全部精華，就連油都變得鮮了起來。
得到蝦油後，忍冬又往鍋里倒入了沒過蝦殼的水，如此便有了蝦湯。
最後，將蝦殼炒干撈起，榨成細粉，便得到了占據第六個碗的蝦粉。
——不可謂不是將一隻蝦利用到了極致。
看見這一幕，有的選手已經變了臉色，神色逐漸凝重起來。而有的人則是一臉不屑：「弄了這麼久也不過只是在一種食材上下功夫罷了，有什麼厲害的。」說著，他便沒再繼續關注忍冬那邊，而是動手去處理自己台上的波龍。
除波龍以外，他的台上還擺滿了大大小小的各種珍貴的海洋可食用生物，他要做的是海鮮面。場上也有不少選手用上了海鮮，競爭很大，他可沒工夫去關注一個光看食材就知道不配當他對手的人。
——更別說這還是一個上一場比賽的失敗者。
從某種層面上來說，她已經喪失了在這個台上繼續和他們競爭的機會。
第95章 美食大賽（四）
此時第二場比賽已經快接近尾聲, 台上只有少數幾個參賽者還在忙碌著，忍冬便是其中一員。
步驟進行到這裡，評委區里已經有不少人認出忍冬正在做的麵條：
「這是……六蝦麵？不是說做法已經失傳了嗎, 我也只是吃過三蝦麵而已。那道鮮味至今讓人難忘, 就是不知道這六蝦麵能勝過幾分。」
「我還以為這場比賽也會很無聊呢, 這下可有好戲看了。」
觀眾們依舊不明所以，但不妨礙他們覺得這道面很厲害。畢竟這麼多複雜的精細活, 換他們來做的話，在第一步取蝦籽的時候就放棄了。
台上, 忍冬從桌面上把一邊的麵粉拿過來。這是她從麵館里自帶的麵粉，粉質細膩，聞起來麥香也要比普通麵粉濃郁許多。
按比例在麵粉里加入合適份量的蝦粉，再稍加攪拌，加水, 揉成麵團。白白的麵團在加了蝦粉後增添了一點兒橘粉色，外圈仿佛自帶一層柔光。
等待醒面的時間裡，觀眾們看著不斷接近0秒的倒計時, 再看向一旁氣定神閒的忍冬, 頓感心急如焚, 切實體驗了一把皇帝不急太監急的滋味。
終於，面醒好了。
忍冬不慌不忙地將面揉成長條，做成麵條狀。倒入沸騰的熱水裡，將麵條煮熟。
到這裡, 有不少評委已經坐直了身軀, 互相湊過頭, 竊竊私語地交流著：
「這個選手自帶的麵粉看起來很不一般呢……」
「不得不說, 揉面的手法確實是很不錯的, 麵條下入鍋里也不散、不膨脹，從這點看就能知道這麵條已經很達標了，就是不知道吃起來味道怎麼樣。」
在眾人交流的時間裡，忍冬已經把煮好的麵條盛了出來，均勻地鋪入碗底。
在擺好的麵條上，倒入兩勺蝦湯，再把蝦仁、蝦籽、蝦腦混合，鋪到面上，最後，淋上一層金黃澄澈的蝦油。
正當季的河蝦的全部精華，就這樣集中在了一碗麵里。
「3，2，1，
——時間到。」
蔥花撒好的一瞬間，主持人正好喊停，觀眾們不由得長舒了一口氣，懸在嗓子眼的心終於落了下去。
禮儀小姐入場，將做好的麵條呈上評委席的那排長桌，參賽者們則聚集在台上的一側，等待結果。
忍冬的身側仍然站著之前那個和她說話的華國選手，此刻見忍冬強忍困意的模樣，她還是忍不住問出了口：「你昨天晚上幾乎沒睡就是去處理河蝦了啊？」
那麼多蝦籽，得要弄多久啊。
見忍冬點了點頭，她又問道：「你怎麼會想到做這道面啊？」
被這麼一問，忍冬眼睫微垂，遮住了眼裡的波瀾。
六蝦麵的具體做法，早已在時間長河的流逝里失傳，做這道面，她也有賭的成分。但想到昨日美麗國和棒子國評委的對話……忍冬唇角一勾，她倒很想知道，今天他們會怎麼評價這道面。
六蝦麵，說簡單但製作過程卻十分繁瑣，要說複雜，但食材形式又的確單一。一碗麵，可謂是既簡單又複雜。
評委席，各國評委們已經開始了品嘗。
他們都對忍冬做的那碗六蝦麵很期待，畢竟是一道早已失傳的名菜。只是忍冬排在36號，為表公平，得先品嘗完前面35個選手的作品。這些作品都各有千秋，但廚師做的中規中矩，倒也還行。評委們一一嘗過，給出了自己心目中的分數。