第193頁

  

  到這裡，冬記眾人已經差不多知道忍冬要做什麼了——豬油麵。

  沒錯，就是一碗簡單到幾乎不用加配菜的豬油麵。在八、九十，這是一碗難得的美味，然而在今天，卻沒什麼人會去吃這樣一道簡單又樸素的麵條。

  冬冬老闆怎麼能在這種場合做豬油麵呢？！

  評委們什麼山珍海味沒吃過，但對忍冬拿出來的豬油卻感到新穎並十分好奇。在場的唯一華國評委吳子虛此時的臉色看起來比剛才還嚴肅，其他人也不敢去招惹他，於是只得湊在一塊兒竊竊私語：

  「那個白色的固體是什麼東西，怎麼被開水一泡就泡開了？」

  「不過是豬油罷了，不是什麼稀奇玩意兒，不過沒想到居然能在美食大賽上看到這種東西。」說這話的人臉上帶著看好戲的眼神。

  「豬油？聞起來倒是挺香的……」

  被開水沖泡開的豬油味道醇香，豬油和香蔥的味道結合在一起，聞著都要讓人流口水了。

  這時，鍋里的水已經燒開了，忍冬又從包里掏出了自己帶來的麵條。

  因為這次比賽的主題是「麵食」，材料的選擇對最後味道的呈現存在決定性影響，所以參賽者都是自己帶去麵條。此時其他參賽者的檯面上，擺滿了觀眾們所認識的、不認識的所有面：擔擔麵、刀削麵、拔魚兒、蘸尖、餄餎面……甚至有參賽者正在表演現場揉面，忍冬此舉也不算特殊。

  直到鏡頭給了那包麵條一個特寫，冬記的眾人就此沉默了：這面……怎麼和他們平時吃的一模一樣？

  潔白細長的麵條，入鍋之後便四散開來，不一會兒，鍋中間冒起了泡泡，緊接著，泡泡由中心向四周擴散，幾縷白煙騰的升起，霧蒙蒙的一片模糊了鏡頭。

  「咕嘟——」

  不知道是誰咽了一口口水。

  因為鏡頭太高清的緣故，眾人看著只以為麵條是在自己面前下的鍋，想到那股濃郁的面香，也不由得口齒生津了。

  但這麵條再香再好看，也掩蓋不了它只是冬記麵館里一種普普通通的細面罷了。

  在所有人的心目中，美食大賽不是很高大上的嗎？難道不應該拿出自己的看家本事，做出一種精細而複雜的美食？

  顯然，這麼想的人不在少數：

  「冬冬老闆是不是太兒戲了？這可是多個國家聯合舉辦的美食大賽啊，做這麼普通的豬油麵不會被人覺得上不了台面嗎？」

  「就是啊，這麼簡單的步驟，我只是看看就會了。看看別的參賽者，又是海參鮑魚，又是煎炒炸煮燜，十八般武藝都使出來了，我們的豬油麵在他們面前真不夠看的。」

  ……

  不僅是圍觀的眾人一片唱衰，坐在評委席的吳子虛面色也不太好看。

  只有忍冬的臉上是一如既往的淡定。

  將煮好的麵條盛入碗中，再燙上幾片蔬菜，一碗豬油麵就算做好了。

  澄澈的醬色湯汁中，油花漂浮，唯有幾片青菜和蔥花點綴。裝入碗中後，這碗面看起來更加簡單樸素了。

  但坐在電視機前的眾人卻默默吞咽了幾道口水。即使聞不到麵條散發的香味，這賣相也不可謂不吸引人。

  「沒想到居然真的是豬油麵，我小時候最喜歡吃了！」王麗看著電視機上給面的特寫，喉頭滾動了好幾下。

  「豬油麵……那真可謂是時代的記憶啊，想當年只有逢年過節才能吃上一點兒葷腥，每家每戶陶瓷罐里的那點兒豬油可不就當寶貝似的，要是哪天能吃上這麼一口豬油麵、豬油拌飯，嘗嘗葷油的香味兒，嘖嘖……」即使在如今不缺葷腥的時代，只要再回想起當年記憶里的滋味，依然能讓人口水直流。

  只是在他們聽得津津有味的時候，那人卻止住了話口，只給眾人留下了無盡遐想……

  「現在大家吃得好了，當年的這些美味也只能是存在於老一輩人的記憶里了，真沒想到再次看到豬油麵居然是在這種場景里。」

  「但是拿這樣一種面來參賽是不是太簡單了，除了燙幾顆青菜，冬冬老闆好歹給評委們再煎個荷包蛋啊！」

  ……

  ——「時間到，比賽結束！」

  隨著主持人敲響銅鑼，這場美食大賽的第一場比賽落下了帷幕。

  棒子國緯度高，即使A市已經迎來了暑氣，棒子國的天氣依舊是涼絲絲的。

  在場有不少參賽者做的是拌麵、乾麵，甚至有人為了迎合棒子國評委的口味做了冷麵，忍冬那碗熱氣騰騰的湯麵第一眼倒吸引了不少評委。

  只是豬油麵的用料實在簡單，在其他選手的「山珍海味」面前著實有些不夠看。尤其是在被解釋了一遍「豬油」是什麼東西的時候，很多評委心裡不說，但都第一時間在心裡給這碗「低賤」的麵條打了低分。

  選手做的麵條被分成了十份，每份只有兩三口大小，被送到了評委面前等待品嘗。

  為了留出胃口，保證順序靠後的選手的公平性，每份作品評委都只是淺嘗一小口，再根據擺盤、用料等方面給出分數。

  很快，忍冬做的那碗豬油麵被送了上來。

  漂亮國評委首先就露出了鄙夷的表情：「我們漂亮國國民最崇尚健康飲食，對豬油可沒有什麼興趣。」

  棒子國作為漂亮國堅定不移的擁躉，也緊隨其後道：「這碗面的用料及其簡單，一看製作者就沒有用心，這是不把我們美食大賽當回事兒嗎？」一頂帽子先扣上。