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林初平先是給自己做好心理建設，然後再用冷靜下來的頭腦仔仔細細把林小歡到易省這邊的調查路線捋了一遍又一遍。
林小歡也非常配合，他也同樣不厭其煩地反覆講他們三人到易省後的動向。旁邊丁一黑子二人，也偶爾補充兩三句。
最終，林初平抓住他們調查一個漏洞：「你們到現在都還沒吃過大有自助餐，完全不知道大有自助餐究竟是怎樣的味道？」
這個問題一出，林小歡三人同時愣住。
他們，還真從頭到尾都沒吃過大有，更不清楚他們家自助餐究竟是怎樣的味道了。
就像小東家分析的那樣，現在易省人們吃大有自助餐那瘋狂勁兒，跟當初西田市人們去吃永福盛的瘋狂，有什麼區別？
他們經歷過的人心裡門兒清，裡頭肯定是用大煙殼，沒跑了！
所以打一開始，林小歡他們雖然在調查大有自助餐，但卻根本就沒吃過。
林初平還在繼續分析著：「根據大哥反饋，大有自助餐生意持續不斷火爆的時間，應該是從他們搞活動開始的，你們去找人詳細問問大有自助餐在搞活動前後，味道有沒有什麼變化。」
「好的！」林小歡三人精神一振，瞬間就有了調查方向。
第72章
接下來時間， 林小歡三人就跑遍了大有自助餐所在老城區，天天就想辦法隱蔽地打聽大有自助餐的味道有沒有什麼變化。
才問了十來個人， 就有眉目了。
14人當中， 有兩人經常吃大有，他們明確表示大有自助餐活動前肉醃得比較清淡，而活動後醃肉味道有一絲絲藥味兒， 要是烤肉時一個沒小心，把肉給烤糊了，就能吃出來。
林小歡心中一動。
自助餐廳用的基本都是凍肉， 為了掩蓋食材中一部分不新鮮味道， 餐廳都會對肉類食材進行預處理， 最簡單的就是醃製。
不光是大有，紫金也是會在肉解凍後， 先醃上一段時間再拿去給顧客做燒烤或是涮火鍋。
醃肉很正常，但醃肉味道前後有變化， 那就有點不對勁兒了。再一聯繫熱愛吃大有自助餐的人們， 都是奔著肉去的，他們當場就有了直接明確的目標——大有醃肉料不對！
可大有醃肉料究竟怎麼不對， 醃肉料又是打哪兒來的，林小歡三人又陷入了死胡同。
三人目前身份是想來易省學習技術，回家三兄弟合夥開自助餐廳的大老闆身份， 這身份在經濟高度發達的易省，不太引人注目，卻又有很大的便利。
至少只要三人每天扮相上下苦功夫，讓親近高繼聰的人認不出來他們的面孔， 基本在易省這邊都暢通無阻調查大有自助餐。到底現在大有自助餐成了自助餐行業炙手可熱的存在， 想學技術回家鄉開自助餐廳的， 不學他們大有才奇怪呢。
就在三人無頭蒼蠅似的在易省亂轉時，黑子突然在路邊聽到一個男子說的一番話。
「這家醃肉料還是沒大有的那種味道。」
「嗨！你真是做白日夢啊，大有那麼大的公司，他們醃肉料肯定都是自己配的啦。」
「不是，我有個兄弟就在大有上班，他說近期大有醃肉料是在外面買的。」
「那也不可能是在路邊小店就能讓咱們輕易買到的啦，想什麼啦你！」
「倒也是……」
黑子突然拉住林小歡的胳膊，三人停在路邊，把這家店面門口坐著的兩個男子說話聽個全，見兩人不說了，林小歡笑呵呵上前。
他先熟門熟路地遞根煙，然後又亮明自己身份：「我們老家是蘭省的，打算過來學大有回老家也做自助餐生意，剛才聽說你們在研究大有自助餐的醃肉料？」
那人倒是個熱心腸的，他也沒防備：「是啊，我一個兄弟在大有總公司做雜工，說是他們家自助餐最近換醃肉料了，是在外面買的。但具體在哪兒買的，我也不知道。」
林小歡長了個心眼兒，又重新確定一遍：「是複合醃肉料，不是各種材料都單買的等到了再自己調配？」
那人笑呵呵的：「之前是，現在不是了。我就感覺大有現在烤肉這麼好吃，肯定跟他們家換醃肉料有關係……他們大有現在忙著呢，公司上下都沒一個人閒……」
他還挺話嘮，不過剩下的林小歡就不是很能聽進去了。
既然確定清楚明白是醃肉料上出問題，林小歡三人回到住所，就給林初平打電話。
鎖定具體目標，那接下來就只需要調查清楚大有現在的醃肉料供應商是誰就好。但……
林初平決定不能讓林小歡三人冒這樣大的危險：「之前能在96、01年這兩次嚴打中輕鬆躲過，甚至連當時永福盛全員被抓他們都沒露出丁點兒馬腳，還能給大有自助餐這樣大型連鎖自助餐廳供貨，也就說明背後是個極大的產業鏈。你們不能這樣孤身犯險！」
林小歡一瞬間腦子也清醒了，他訥訥開口：「那我們仨咋整？」
林初平思索片刻，問丁一：「你還記得當時你去自首的那個大領導嗎？」
丁一：「啊？」
他平時就自卑於自己小混混出身，面對林小歡林暉這兩個林記串串香高管心理壓力很大，平常林小歡他們倆跟林記小東家匯報，他基本都不插嘴的。
這冷不丁的被林記小東家叫住，丁一還有些呆滯。
林小歡也非常配合，他也同樣不厭其煩地反覆講他們三人到易省後的動向。旁邊丁一黑子二人，也偶爾補充兩三句。
最終，林初平抓住他們調查一個漏洞：「你們到現在都還沒吃過大有自助餐，完全不知道大有自助餐究竟是怎樣的味道？」
這個問題一出，林小歡三人同時愣住。
他們，還真從頭到尾都沒吃過大有，更不清楚他們家自助餐究竟是怎樣的味道了。
就像小東家分析的那樣，現在易省人們吃大有自助餐那瘋狂勁兒，跟當初西田市人們去吃永福盛的瘋狂，有什麼區別？
他們經歷過的人心裡門兒清，裡頭肯定是用大煙殼，沒跑了！
所以打一開始，林小歡他們雖然在調查大有自助餐，但卻根本就沒吃過。
林初平還在繼續分析著：「根據大哥反饋，大有自助餐生意持續不斷火爆的時間，應該是從他們搞活動開始的，你們去找人詳細問問大有自助餐在搞活動前後，味道有沒有什麼變化。」
「好的！」林小歡三人精神一振，瞬間就有了調查方向。
第72章
接下來時間， 林小歡三人就跑遍了大有自助餐所在老城區，天天就想辦法隱蔽地打聽大有自助餐的味道有沒有什麼變化。
才問了十來個人， 就有眉目了。
14人當中， 有兩人經常吃大有，他們明確表示大有自助餐活動前肉醃得比較清淡，而活動後醃肉味道有一絲絲藥味兒， 要是烤肉時一個沒小心，把肉給烤糊了，就能吃出來。
林小歡心中一動。
自助餐廳用的基本都是凍肉， 為了掩蓋食材中一部分不新鮮味道， 餐廳都會對肉類食材進行預處理， 最簡單的就是醃製。
不光是大有，紫金也是會在肉解凍後， 先醃上一段時間再拿去給顧客做燒烤或是涮火鍋。
醃肉很正常，但醃肉味道前後有變化， 那就有點不對勁兒了。再一聯繫熱愛吃大有自助餐的人們， 都是奔著肉去的，他們當場就有了直接明確的目標——大有醃肉料不對！
可大有醃肉料究竟怎麼不對， 醃肉料又是打哪兒來的，林小歡三人又陷入了死胡同。
三人目前身份是想來易省學習技術，回家三兄弟合夥開自助餐廳的大老闆身份， 這身份在經濟高度發達的易省，不太引人注目，卻又有很大的便利。
至少只要三人每天扮相上下苦功夫，讓親近高繼聰的人認不出來他們的面孔， 基本在易省這邊都暢通無阻調查大有自助餐。到底現在大有自助餐成了自助餐行業炙手可熱的存在， 想學技術回家鄉開自助餐廳的， 不學他們大有才奇怪呢。
就在三人無頭蒼蠅似的在易省亂轉時，黑子突然在路邊聽到一個男子說的一番話。
「這家醃肉料還是沒大有的那種味道。」
「嗨！你真是做白日夢啊，大有那麼大的公司，他們醃肉料肯定都是自己配的啦。」
「不是，我有個兄弟就在大有上班，他說近期大有醃肉料是在外面買的。」
「那也不可能是在路邊小店就能讓咱們輕易買到的啦，想什麼啦你！」
「倒也是……」
黑子突然拉住林小歡的胳膊，三人停在路邊，把這家店面門口坐著的兩個男子說話聽個全，見兩人不說了，林小歡笑呵呵上前。
他先熟門熟路地遞根煙，然後又亮明自己身份：「我們老家是蘭省的，打算過來學大有回老家也做自助餐生意，剛才聽說你們在研究大有自助餐的醃肉料？」
那人倒是個熱心腸的，他也沒防備：「是啊，我一個兄弟在大有總公司做雜工，說是他們家自助餐最近換醃肉料了，是在外面買的。但具體在哪兒買的，我也不知道。」
林小歡長了個心眼兒，又重新確定一遍：「是複合醃肉料，不是各種材料都單買的等到了再自己調配？」
那人笑呵呵的：「之前是，現在不是了。我就感覺大有現在烤肉這麼好吃，肯定跟他們家換醃肉料有關係……他們大有現在忙著呢，公司上下都沒一個人閒……」
他還挺話嘮，不過剩下的林小歡就不是很能聽進去了。
既然確定清楚明白是醃肉料上出問題，林小歡三人回到住所，就給林初平打電話。
鎖定具體目標，那接下來就只需要調查清楚大有現在的醃肉料供應商是誰就好。但……
林初平決定不能讓林小歡三人冒這樣大的危險：「之前能在96、01年這兩次嚴打中輕鬆躲過，甚至連當時永福盛全員被抓他們都沒露出丁點兒馬腳，還能給大有自助餐這樣大型連鎖自助餐廳供貨，也就說明背後是個極大的產業鏈。你們不能這樣孤身犯險！」
林小歡一瞬間腦子也清醒了，他訥訥開口：「那我們仨咋整？」
林初平思索片刻，問丁一：「你還記得當時你去自首的那個大領導嗎？」
丁一：「啊？」
他平時就自卑於自己小混混出身，面對林小歡林暉這兩個林記串串香高管心理壓力很大，平常林小歡他們倆跟林記小東家匯報，他基本都不插嘴的。
這冷不丁的被林記小東家叫住，丁一還有些呆滯。