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因為流出來的酒液還少，暫時還看不出什麼，福兒繼續燒火，和衛傅兩人換著添柴，又過了兩刻鐘樣子，那裝酒液的瓷罐里，終於盛了小半瓷罐。
將原本的酒拿出來對比。
福兒用的是糧食酒作為原酒，也就是俗稱的黃酒。
黃酒整體呈褐色、棕色，整體很渾濁，而再造過後的酒，卻呈現一種琥珀色，且也比原本的酒看著清亮許多。
福兒倒出一碗：「你來嘗嘗？」
衛傅嘗了一口。
酒液經過流出放置，已經涼了，喝在口裡，香味兒濃郁，味甘醇厚。
黃酒喝起來其實是帶著酸味的，酸味越淺，越是醇厚的黃酒，越是好酒。
「你買的花雕來當原酒？」
「花雕那麼貴，我拿來霍霍，我可捨不得。你知道這幾天我霍霍了多少酒嗎？提起來就心疼，我就讓爺買的最普通黃酒。」
提起來福兒就心疼，她能撐著一直禍禍下去，完全是因為信任師傅才撐下去的。
「味道到底怎麼樣？你怎麼扯起花雕？」
衛傅也沒說話，把酒碗往她嘴邊遞去。
福兒就著喝了一口。
砸了砸嘴，沒嘗出什麼味兒。
終歸究底，她其實是不愛喝酒的，也就當初陪師傅喝，練了些酒量。
「你再弄一碗原酒來嘗嘗就知道了。」
福兒忙又去倒了碗原酒來。
嘗一口，差點沒吐出來。
想想，在遼邊買的黃酒，能有什麼好黃酒？當地人都是喝燒刀子的。所以老爺子買的是最便宜的黃酒，幾文錢一斤，也就比糧價價高點。
喝在嘴裡，又澀又酸，跟餿水似的。
再嘗嘗經過蒸的酒，福兒不禁喝了一大口漱了漱嘴，還是蒸過的酒好喝。
醇、香、甜，微微帶了點辣口，普通的黃酒是不辣的，但這種辣口不嗆人，正正好。
衛傅卻懂酒，他嘗過兩種酒後，意識到其中價值。
本本來他看那奇形怪狀的銅罩子不以為然，此時想來，這蒸餾法子超出現下的水平太多了。
如今要看的就是，一鍋酒能出多少這種經過蒸了的酒，才能判斷出價值的大概。
於是整整一個下午，福兒和衛傅就在這間小屋裡，重複著添柴、加火、裝壇的動作。
衛傅考慮得比福兒更多。
他不光試了只蒸餾一次的法子，還試了經過二次三次四次蒸餾，這個奇形怪狀的銅罩子效果很好，經過四次蒸餾，蒸出來的酒已經接近半透明狀了。
嘗一嘗，太過辣口了，比燒刀子還辣。
衛傅喝了半口下肚，頓時臉頰燒成了通紅色。
福兒怕他喝多了酒醉了難受，當即把衛琦、老爺子和她姐夫都叫來了，讓三人試試經過他們一下午蒸煮弄出的幾種酒。
後來經過嘗試，經過第一次蒸酒的酒，口感最好。
有改良便宜酒的功效，幾乎起到改天換日的作用，能把一種最廉價的黃酒，改成跟花雕差不多。
耗費比例大概是一百斤酒能出五十多斤，幾近一半的耗費。
但這種酒口感，讓遼邊人來喝，喝是能喝，但總感覺還是差點什麼。經過兩次蒸餾的，倒更符合遼邊人的口味。
這種酒耗費就大了，一百斤酒也就只能出四十斤不到。
三次蒸餾的酒，堪比燒刀子，比燒刀子的酒勁兒還大。用劉長山的說法，他喝了兩口，頃刻身上就熱了，還冒汗，現在跑到雪地里去滾一圈都不冷。
經過四次蒸餾的酒，福兒就不讓他們嘗了。
因為那邊有一個正醉著呢。
衛琦嗤笑衛傅酒量太差，頗有點不怕死的模樣。
「我喝了肯定不會醉。」
衛琦的酒量確實好，比劉長山還好點，曾經兩人較量過，把劉長山喝醉了，他小子還清醒著。
福兒認識的人里，估計也就他能跟老爺子比比。
這裡的比比，是含蓄的說法，實則在就福兒看來，衛琦頂多也就能沖她爺尥下蹶子，比是絕對不夠格的。
因為她就沒看她爺喝醉過，她還曾偷偷問過她爹，她爹長這麼大，也沒看過老爺子喝醉過。
老爺子喝酒會不會醉？這是王家至今無解的問題。
「你給我倒一碗，我就不信我喝了會醉。」
衛琦纏著福兒給他倒酒，劉長山和老爺子也挺好奇的，什麼酒一口就把衛傅喝倒了。
福兒去柜子里摸出一個小罈子，小心翼翼地倒了一碗出來。
不是她吝嗇，而是衛傅臨倒之前，還在跟她說，這酒了不得，讓她放好，他有大用。
酒入碗中，只見清亮透徹。
劉長山道：「這酒稀奇，我還沒見過這個色兒的酒。」
老爺子摸著鬍子，做思索狀。
還是衛琦最莽，端起來就灌了一大口。
一口下去，他整張臉都通紅了起來，肉眼可見臉頰開始扭曲抽搐。
但這小子犟，他就是不吐，扭曲了一會兒，一口酒終於被他咽下去了。
他似乎想說什麼，打了個酒嗝。
下一刻，人倒地了。
劉長山被驚到了。
「這是什麼酒，能把他喝成這樣？」
至今劉長山依舊不甘自己喝酒竟然不如衛琦，但事實上確實不如。
也因此他既想嘗一下，又有些猶豫。