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若是考生想吃怎麼辦？
一份五十文，給了錢，塞一張紙條給你，等會兒會有人直接送到你手上。同時會把你進考場後用來裝水的竹筒拿走，這個是用來給你裝湯的。
就這麼由點及面，那些官兵搜子們忙得是熱火朝天，小攤這也忙得是熱火朝天。
一份、十份、五十份……
有些考生後知後覺，看到前面吃上了，才問對方你這熱吃食是哪兒來的？
對方就會指著人群里，一個頭上綁著花頭巾的漢子對他說，找那個人。
至於為何是花頭巾？
這還真不怨福兒惡趣味，她想著哥哥他們在人群里兜售吃食，肯定要扎眼一點才好認，就讓大哥去買塊鮮艷點的布回來。
誰知大哥以為是她要用，就買了塊花布。
於是大哥坑了自己，順帶還坑了兩個弟弟和衛琦。
跟來幫忙的幾個男人，除了衛傅，每人都分到一塊花頭巾。福兒交代他們一定要戴在頭上，因為這樣顯眼。
衛琦抗議都沒用，說要是不戴，晚上回去沒飯吃。於是衛琦只能包著可笑的花頭巾，只露出兩隻眼睛來，在人群里鬼鬼祟祟走來走去，也不兜售。
幸虧大哥二哥和多壽為了生意，不在乎臉面，把生意打開了，都要知道找花頭巾漢子買吃食，於是衛琦逐漸也忙起來了。
……
之前大多數人都吃過，知道這家的蒸面極為好吃。等到進貢院時，自己的吃食被糟踐得不能再吃，又或者不想進去干啃饅頭怎麼辦？
關鍵是福兒還叫賣，打的口號是能帶進貢院，不用擔心夾帶的吃食。
這些小攤販旁邊其實守著十幾個兵丁，就是為了防止小販夾帶東西給考生，只要過了搜子那一關，再在小攤上買東西，都得經過兵丁里搜子的手。
有人聽了福兒的叫賣，半信半疑，就嘗試買一份。
只見這個女老闆，在案板上攤開一張油紙，用筷子夾了蒸面放在油紙上。她把面在油紙上攤得極開，一眼過去就能看清楚裡面沒有任何夾帶之物。
又讓守攤販的搜子看一眼，搜子點了頭，她才忙給包了上，遞給考生。
考生拿著紙包塞進考籃，入貢院時竟沒有遭到阻攔，於是乎接下來根本不用福兒叫賣了，一個又一個考生絡繹不絕地來到攤子前。
當然搜子和兵丁們這麼好說話，也是有原因的。
天不亮，這就已經開始點名了，像福兒他們這些小攤販也是這時進場的。
搜子們也辛苦，為了防止搜子徇私，一個考生需要兩撥搜子搜身才能過，一旁還有領頭的負責監督。
搜子隔一陣換幾個，不會讓這幾個搜子一直負責搜身。
就這麼來回折騰，茶顧不得喝一口，飯也顧不得吃一口。福兒就讓二哥藉機去跟搜子們搭話，又用自己爐子給他們燒茶。
攤子上賣的蒸面，真正吃上第一口的是搜子們。
每人一碗，都是堆尖的，大塊的肉片也是入目可見。
吃了人家飯，喝了人家的茶，上面也交代過這家是某大人家的親戚，不用格外破例，但也不要欺負了，自然雙方相處融洽。
一旁幾個花了大代價進場的小攤販無不懊惱，深恨自己竟沒想到賣吃食的法子。
其實他們也想到過，但他們能賣的吃食，很多考生都自己帶了。要麼是不能帶進來，要麼是被糟踐得厲害。
而且做吃食還得架爐子，臨時現做也來不及，只能眼睜睜地看著考生的銀子像不要錢似的流進福兒的吃食攤上。
李四也懊悔，可到底生意是朋友的，他還能保持鎮定，除了會感嘆兩句。
王興學見李四這次鞋帽賣得不甚好，就跟福兒商量了下，讓他去人群里兜售鞋帽時，順便兜售吃食，一份給他三十文，賣一份能賺二十文。
李四大喜，零零散散也賣了二十多份。
這期間，小攤上的蒸面已經快見底兒了，幸虧福兒早有準備，老爺子和王鐵栓趕著車送來了幾個婦人在家裡做的第二鍋第三鍋。
也有人不光想買蒸面，這是福兒做的雞蛋餅就派上用場了。
一勺提前調好的麵糊，加一個雞蛋，一個賣十文。
薄薄的一層，搜子們都感嘆這家賣吃食的老實，賣的都是夾不了任何東西的，也敞亮，不用你上手，用眼睛看就能過。
於是便有考生買上十個八個，到時進了貢院，煮點米粥配著吃。
於是牛肉絲和牛肉醬也登場了。
牛肉絲是論油紙包賣，大概女人手掌一捧那麼大小，賣一兩銀子。
貴是貴了點，但它是菜啊，還是牛肉做的。
雖自打大燕建立了王朝，南面和北面通了，吃牛肉對老百姓不再是難事，但牛肉還是遠比豬肉貴得多。
這也就是在遼邊，邊上就是蒙古草原，牛羊遠比關內好獲得，若是在關內，這價錢還要翻一番。
見人有人想買，福兒就給人嘗一點。
還沒進嘴，一旁的兵丁就有人說，貴是貴了點，好吃是真好吃，還讓福兒等收攤時給他留一些，到時拿銀子買。
福兒哪會真讓人用銀子買，說到時送官爺吃，見者有份，已經提前留好了，就是數量不多，這肉價實在貴，他們做小攤販不容易之類云云。
不過這事做得光堂又給了面子，雙方都滿意，那些兵丁搜子們看小攤的眼神也不禁更為和善了，哪怕有人眼紅對方生意紅火，也找不到藉口發作。