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干鹽菜炒臘肉，沒什麼技術含量，臘肉切好炒出油，下切好的干鹽菜炒干水分，最後撒一把蒜苗段進去提香增色。
嘖嘖，色香味都在了！饞死個人！
香味從廚房飄出去，徐青竹在二樓陽台上收衣服，聞著味兒了，站在陽台上喊了一聲：「林懷夏，做什麼好吃的？」
趙家是個兩層小樓，雲家是磚木結構，有前後院『日』字結構的老房子，只有一層樓。徐青竹站在樓上能看到雲家的前院，伸長脖子勉強能看到雲家後院牆角的那棵歪脖子橘子樹。
林懷夏端著菜走到院子裡，應了一聲：「干鹽菜炒臘肉。」
林家的干鹽菜和臘肉都是一絕，組合在一起，那個味道啊，還沒吃到嘴裡，徐青竹都能想像味道有多美，噔噔噔地跑下樓去隔壁林家。
干鹽菜下飯得很，一大盤她一個人也吃不完，分了半盤給他。
徐青竹端著菜回家，跑進院子就喊他媽。
「媽，媽，咱們家飯做好沒有。」
王嬢嬢也聽到兒子喊了，端著一盤青菜出來：「做好了，你說說你，都多少歲的人了，還望著別人鍋里的飯。」
「嗨，我和林懷夏誰跟誰啊，吃半盤菜算什麼。」
徐家一家三口也開飯了，徐青竹迫不及待地夾了一塊臘肉，炒幹了水分的臘肉乾香油潤。
「這個味道，簡直絕了！沒想到林懷夏還有這一手。」
林懷夏只動嘴不動手的習慣誰不知道，沒想到她一動手還像模像樣的。
王嬢嬢也嘗了一塊：「畢竟是你林爺爺從小帶大的孩子，耳濡目染也學了不少。」
說起林爺爺，徐青竹不說話了。
王嬢嬢：「現在外面管得嚴，鎮上買菜都不方便，回頭你跟夏夏說一聲，想吃什麼菜去咱們後面菜園子摘。」
「知道了！」
他們兩家住在鎮邊上，後頭就是小蒼山，地方寬敞，因此兩家人都在後頭開闢了一塊菜地，種一些常見蔬菜，以及蔥姜蒜等調味料什麼的。
林家老爺子在的時候，菜園子打理得好，現在恐怕都荒蕪了。
林懷夏現在不缺菜吃，從鄉下帶回來的菜還沒吃完，小老太太又喊著讓她去山上挖冬筍。
第二天上午，徐青竹睡醒去林家，林懷夏已經進山挖冬筍去了。
第3章 醃篤鮮
冬筍這個東西，林懷夏很愛吃，但是怎麼挖冬筍，這個沒人教過呀！
林懷夏一早上山，折騰了一上午，才挖到三四個筍子，其中還有兩個被挖爛了。
今年是個暖冬，天氣溫暖，地底的筍子長得快，冒出一個尖尖，她才能發現，如果不冒尖，林懷夏估計自己一個都挖不著。
她灰頭土臉地回家，被二樓陽台上的徐青竹看個正著。
徐青竹躺在椅子上，被暖烘烘的太陽曬得昏昏欲睡，打了個哈欠：「一上午你去哪兒呢？」
林懷夏沒搭理他，轉身去後院。
徐青竹盤腿坐起來，拿著手機打遊戲，打著打著，他發現不對勁，什麼味道這麼香？
他站在陽台上伸長了脖子往林家後院瞧，除了看到煙囪里冒的白煙，啥也沒看見。
「林懷夏，你煮什麼東西這麼香？」
林懷夏沒搭理他，灶王婆婆撇嘴：「你家隔壁這個小子太饞嘴了，他爸媽不知道教一教，忒丟人了。」
林懷夏笑了起來。這句話倒是沒說錯，徐青竹從小就是個貪吃好玩的人，和他本人的清雅有氣節的名字極不相符。
林懷夏吃東西挑嘴，爺爺又寵愛她，她每天放學回家，爺爺都給她做了好吃的小點心。冬天熬的各種甜湯，夏天的冰粉，秋天的糖漬果子等等。
徐青竹知道她每天回家有好吃的，臉皮厚得很，每天都跟著她回家，攆都攆不走。
他小的時候因為貪吃，沒少被他媽揪耳朵，不過怎麼教訓都沒用！就是愛吃！
又過了半個小時，香味越來越濃，他趴在陽台吸氣，恨不得鼻子伸長一點，直接懟林家的煙囪上。
「林懷夏，你是不是在燉湯？」
王嬢嬢忍不住了，叉腰仰頭，也不管現在還是正月初五，站在院子裡就罵兒子：「老娘是缺你吃還是缺你喝了，啊，多少歲了，還這麼饞嘴，三歲小孩兒都比你講究！都要娶媳婦兒的人了，說出去也不怕丟人！」
徐青竹假裝沒聽到，遊戲也不玩了，還是趴在陽台上望著林家的院子。
「還看！徐青竹你個臭小子，給老娘滾下來削土豆皮。」
「吃土豆絲還是吃土豆片？一聽就不好吃！」
王嬢嬢眼睛一橫：「不吃就給老娘餓著！這個家真是裝不下你了，早點滾回城上班！」
「我倒是想上班，這不是疫情攔著不讓我回去麼。」
徐青竹是個沒什麼上進心的，畢業就考上了公務員，在單位混日子。
徐青竹爸媽在鎮上有個店鋪，專門做糧油生意，家裡不缺吃穿，也不強求他有多上進。在這樣的家庭長大，徐青竹也算幸福的了。
從鄉下帶回來的不僅有臘肉，還有兩節鮮排骨，幾根冬筍處理乾淨，燉了一鍋醃篤鮮。肉是好肉，冬筍是上午挖的鮮筍，這個時節能吃上這樣一鍋筍湯，算是嘗了鮮了。
大火熬濃湯，小火燉清湯！
猛火催熟的醃篤鮮湯汁濃白，咸鮮味美。一揭開鍋蓋，那個味道呀，在廚房裡飄散，似乎牆縫裡都浸入味兒了。