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  「雲……姐姐好,我來了。」張彩玲拘謹地站在門口,和雲端打招呼。

  雲端姐姐喊她婆婆叫李婆婆,按照輩分,她該叫姐姐,但是,她有點叫不出口。

  雲端倒是無所謂,笑著招手:「進來說話,幫我燒火行不行?」

  「好。」張彩玲乖巧地坐到灶台前。

  「你爸媽下班沒有?」

  「剛下班到家,一會兒就過來。放學的時候我在校門口碰到白辛夷,白醫生他們估計也快過來了。」

  張彩玲是張家大女兒,今年九歲,讀小學了,能碰到白辛夷也正常。

  雲端一邊忙著手上的事情,一邊和小姑娘聊天,問學習累不累啊,課後作業多不多啊。

  「不多,有時候還只上半天課呢,另外半天要去勞動。」

  「小學生要去勞動?」

  「只有四年級以上才去勞動,一二三年級放假。」

  「哈哈,規定挺好。我還在想,等秋天的時候,梁辰去學校讀書,他瘦瘦小小的,去勞動也是幫倒忙。」

  張彩玲抿嘴笑:「我弟弟今年秋天也要去學校讀書。」

  「那挺好,到時候剛好能一起上學放學。」

  估計時間差不多了,燒大鍋準備做魚。大鐵鍋燒到冒煙,雲端『噸噸噸『地倒了好多油下去,把灶台前燒火的張彩玲看得心抽抽地疼。

  這麼多油,夠他們家用好久了。

  陶藝館五樓打開後,裡面豬油、菜籽油、茶油、香油、橄欖油,啥油都有,雲端現在用起油來一點都沒有心疼的感覺。

  再說了,做酸菜魚,油放少了也不香。

  油燒熱後,魚頭和魚骨頭放下去煎,煎到兩面金黃後,倒入酸青菜、酸薑、紅泡椒,炒出酸香味兒,一瓢開水衝進鍋里,茲啦一聲,鍋里的湯就咕嚕咕嚕開起來。

  鍋里的湯開著,雲端開始調味,胡椒粉、花椒粉、醬油等等,有啥放啥,煮到湯汁兒泛白,再把豆芽和土豆片丟進去滾一圈。

  雲端拿出兩個大大的紅瓷湯碗,把鍋里的料都漏起來,鍋里只剩下湯汁。

  「彩鈴,火小一點。」

  「嗯嗯。」張彩玲眼睛簡直沒辦法從鍋里挪開,雲姐姐做菜太香了。

  鍋里火小了一點,雲端一片一片地把魚肉下進去,等魚肉煮定型了,再輕輕推開,魚肉在鍋里翻滾幾圈後,連湯汁帶肉,分裝進兩個大湯盆裡面,撒上一把細碎的蔥花,大功告成!

  在門口圍觀的白辛夷和白沉香哥倆,嗷嗚一聲,猴急地要跑進來端菜盆。

  雲端趕緊攔著:「湯盆又重又燙,小心燙到你們,放著大人來。」

  雲端做飯的時候,兩家人已經到了。

  白芷和張紅明兩個大男人已經把堂屋的大餐桌搬出來了,女人們幫著搬椅子。來的人多,家裡的椅子不夠他們這麼多人坐。

  杜小蘭連忙說:「夠了夠了,椅子不夠就站著吃,還能多吃點。」

  張建軍跳起來:「我站著吃,我要多吃點。」

  白辛夷舉手:「哈哈哈哈,我也站著吃。」

  兩個當媽的簡直沒眼看,她家的孩子怎麼那麼饞嘴,看看梁辰多穩得住。

  羅桂芳雙手叉腰訓兒子:「我看你是眼睛大肚皮小,一會兒我看你能吃多少。」

  「開飯啦,開飯啦!」

  大家分著拿碗筷,端菜端飯,很快桌前就聚齊了。

  開吃之後,沒人說客氣話,埋頭就是干。

  李秀芬咽下一塊魚肉,真心地誇獎雲端一句,做菜真好吃。

  雲端笑了笑,她的手藝屬實一般,就是捨得放油放調料罷了。

  雲端給梁辰夾魚片,讓他小心魚刺。

  沒過一會兒,三條魚,還有一大盆配菜,做出來的兩大盆酸菜魚,被大家消滅了乾淨。剩下的酸菜魚湯,也被大家用來泡飯解決了。

  杜小蘭碰了一下雲端的手肘:「上哪兒弄來的魚?」

  「山上,昨天我走錯道了,碰到一個水潭,我看裡面有魚,那哪能放過。」

  白芷:「你昨天是不是因為抓魚才回來晚了?」

  雲端點點頭,也有這個耽誤時間的原因吧。

  張紅明意猶未盡:「下次等我們有空了,再去撈幾條回來打牙祭。」

  張紅明媳婦兒羅桂芳贊同撈魚,但是她覺得,能把魚做得這麼好吃的也就是雲端了,他們家做不出這個味兒,畢竟以前家裡也不是沒有做過酸菜魚。

  張彩玲小姑娘默默點頭,雲姐姐實在太捨得放油了,她奶奶看到都要罵人。浪費是真的浪費,但是吃起來是真的香。看她奶奶今天都誇人了。

  羅桂芳和杜小蘭都是勤快人,吃完飯,主動去把廚房收拾乾淨。雲端也不攔著,她去屋裡裝了一盆橘子出來,給大家吃吃。

  白芷拿了一個橘子:「你怎麼還有橘子,從永平縣帶回來多少?看看,葉子都還是新鮮的。」

  「帶回來不少。」雲端解釋一句:「都是我走的前一天從人家樹上摘下來的,保存得好,當然新鮮,不過再吃兩天就沒有了。我和梁辰都愛吃水果,沒剩下多少了。」

  「喜歡吃水果啊,南街老楊家有兩棵枇杷樹,每年他們家結的枇杷又大又圓。」

  「再過一段時間,李子、桃子也快熟了。咱們後山上就有一片野桃林,就是桃子長得不大,還愛生蟲。」




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