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蘇飛白場面話說過了，忖度一下，自然不會跟周錦年相爭，便笑著落座。
待夥計捧上菜單，蘇立秋翻了翻，點了菜，一時感嘆道：「悠然居菜式好生豐富，但還缺少幾個鎮得住場子的名菜。」
夥計一聽，很是不服氣，忍不住道：「姑娘，我們悠然居是京城最出名的酒樓，這麼些菜還鎮不住場子？倒不知道姑娘說及的鎮場子名菜是哪些？」
蘇立秋暗笑：好，就等著你這話呢。
她笑道：「你拿紙筆來，我寫兩道給你看。」
夥計很快拿了紙筆進來。
蘇立秋指揮蘇飛白磨墨，自己沾沾筆尖，這才落筆。
夥計在旁邊侍立，待蘇立秋寫完，一看菜名，不由大吃一驚。
蘇立秋寫的兩個菜名分別是：二十四橋明月夜，玉笛誰家聽落梅。（註：菜名來之金庸的《射鵰英雄傳》）
悠然居在京城極出名，二樓雅室更是常常招待達官貴人，能上來侍候的夥計，都是機靈且識得字的。
這名夥計甚至能讀詩給貴人湊趣，自認為通文墨，有眼界，他一看菜名便知道這兩道菜不是凡品。
先不要管這兩名菜取什麼材質，單憑這兩道菜的菜名，就足夠吸引風雅之客來品嘗。
悠然居並不缺少名貴食材，縱然這兩道菜的食材本來普通，也能夠加以改造，讓其變得名貴好吃。
這兩道菜，不凡之處，在於這兩個菜名。
周錦年和蘇飛白倒也好奇了一下，接過菜名看了看。
周錦年一看，輕笑道：「看來除了繪圖紙，你還讀了不少詩詞。」
蘇飛白卻是贊道：「二姐，你這手字不錯。」
夥計當下臉上綻開了笑容，恭謹道：「姑娘，悠然居確實沒有這樣的菜，這樣，小人持菜名去見老闆，看老闆識不識得。若識得，只是沒有寫在菜譜上，便叫大廚開小灶，特別給姑娘做兩道如何？」
蘇立秋一笑，點了點頭，喊過蘇飛白道：「你跟他一同前去。」
說著又示意蘇飛白近前，耳語道：「老闆若想買這兩個菜名，你要價三百兩，若除菜名之外，還想知道採用何食材，你就要價三千兩。」
蘇飛白吃驚，耳語問道：「錢這麼好賺的嗎？」
蘇立秋耳語回答：「悠然居有錢的食客太多，錢肯定好賺。」
待蘇飛白跟著夥計出去，周錦年便問道：「世妹，你哪兒抄來的菜名？」
蘇立秋驚訝道：「你怎麼知道我是抄來的？」
周錦年道：「猜的。」
蘇立秋一攤手，「你猜對了，但哪兒抄來的，自不便告訴你。」
周錦年：以後，你定會告訴我的。
他轉了話題，問道：「帕子呢？」
蘇立秋有些頭疼，撫額道：「還沒繡好。」
周錦年看她一眼，「哪再給你三天，三天後到這兒，把帕子給我。到時，我也有一件東西要給你。」
蘇立秋只好點頭，一邊暗暗嘀咕：好麼，這頓還沒吃，又約三天後再吃一頓。
她也問道：「胭脂鋪的事調查了嗎？」
周錦年點點頭，豎耳朵聽聽門外動靜，這才輕聲道：「玉姑娘去胭脂鋪，為的是見秦王。」
蘇立秋一聽愣了愣，見秦王？蘇飛玉這麼厲害啊，竟就搭上秦王了。
她先前在府中，只憑著鄭嬤嬤一個，就已經令我吃了不少暗虧，現下還搭上秦王，是不是分分鐘能致我於死地？
還有，我那晚被擄之事，跟她有沒有關係？
蘇立秋回過神來，看向周錦年道：「周世兄，你能不能再幫我查一查，看看玉姐姐跟秦王在圖謀什麼？」
周錦年道：「我盡力。」
蘇立秋吁出一口氣，站起來行禮道：「先謝謝周世兄。」
哎，玉姐姐畢竟是他前未婚妻，請他去查她，是有些尷尬。
周錦年見著蘇立秋臉上神色，似乎知道她在想什麼，輕聲道：「我跟你家姐姐雖定過親，但並不熟，你無須多慮。」
蘇立秋點點頭，決定好好繡小水車帕子。
兩人說著話，外間有人敲門，卻是夥計送菜過來。
很快的，蘇飛白也滿臉春風回來了。
他一進房，便比個手勢，「豁」了一聲道：「二姐，咱們要發財了，老闆讓你寫出食材和如何烹調，願意花三千兩買兩道菜式。還說，他要擬個協議，待會兒親拿過來，雙方簽個名。」
蘇立秋不忙著吃菜了，馬上開筆寫菜式，哇呀呀，秘笈真是寶藏，隨便抄兩個菜式，三千兩就要到手了。
她寫畢，悠然居夥計已帶著蔡老闆來了。
蔡老闆見在座的還有周錦年，忙忙上前請安，又朝向蘇立秋，恭聲道：「原來是周公子的朋友，怪道見識廣，竟知道我們不知道的菜式。」
他略一頓，「不知道姑娘從何處知道的菜式，可有爭議？」
蘇立秋學著秘笈里那些大女主的作派，傲然道：「你不需要知道那麼多，只說要不要買。要買，就一手菜式一手銀票。這兒還有周公子當證人，便宜了你。」
蔡老闆眼珠一轉，笑呵呵道：「買，買！」
兩人當即簽了協議，蘇立秋把菜式推給祭老闆，微笑道：「祝老闆發財！」
蔡老闆看畢菜式，心下狂喜，單是菜名已是吸引，沒想到烹調過程也極有噱頭。這三千兩值得花。