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以此重複,直至把桌上的餡料包完。
包好的葷素餡兒包子越來越多,提前預熱的蒸鍋蒸籠也達可以下包子的溫度,莊墨行端著不輕的案板過去,把一個個大包子齊齊擺入其中,蓋上蓋子定好鬧鐘。
等不及包子出鍋,他又席不暇暖的開始做肉餅、糖餅。
柳虞這邊的效率也不遑多讓。
她把沙發前的小桌利用上,擺上空間中拿出的案板,臨時菜台上陣。
隨後大塊新鮮的牛肉清洗後擺上案面,沉沉一塊,看樣子切碎它就是個大工程。
但柳虞這一手刀工也不可小覷,手起刀落便把牛肉切成幾等份,逐個擊破,不消十分鐘占滿案板的牛肉已經被她切成小塊裝入盆中。
看看時間,醃製的排骨應當已經入味,端上排骨提上油,柳虞挑了一口大鍋就開了火。
冷油熱鍋,大火燃起把油燒熱。
她熟練的取出作料炒製糖色,見鍋中糖色金黃泛紅,鼓起綿密的小氣泡,排骨及時下去,「刺啦」一聲!
排骨與油脂碰撞,單手翻動大鍋的間隙放入去腥的料酒、增色增味的老抽、生抽。
排骨在鍋中飛快翻炒一分鐘,待之入味後加入滾水,水量堪堪沒過一半多些的排骨,中火慢燉。
排骨慢燉期間,如法炮製柳虞又炒出下一鍋紅燒肉,雙鍋齊下,靜燉入味。
兩鍋肉滾熱燉煮,柳虞見縫插針的把地上和陽台上的燉罐燃起,無數佐料擲入罐中,秘法烘出奇香。
切成小塊的牛肉投入其中,倒上山泉水蓋好蓋子,小火細煨。
兩小時後,一聞便可生津的慢煨牛肉即可現世。
柳虞穿梭在幾個灶台之間,一雙縴手不停動作製作食物,大鋁鍋中的玉米煮好時,屋中的幾人已經高強度工作快兩小時了。
饒是莊墨行、柳虞這樣強悍的身體也多少有些受不住,兩人默契的飲入大量泉水恢復體力。
待柳虞把沉甸甸一鍋三杯雞盛入鐵盆中時,時針已經指向晚上23點。
一直興奮起勁,這跑跑那嘗嘗的靈寶,此時也靠在堆滿米袋的沙發邊用力撐著眼皮,小腦袋倚在米袋上一點一點,炯炯有神的大眼睛迷離得沒有神氣。
三杯雞入盆收入空間,柳虞正要去洗鍋開始一下鍋,陡然瞧見硬撐著睡意的靈寶。
柳虞好笑的放下手中的鍋,走到靈寶邊上。但這麼多菜做下來,她這身上算不上乾淨,兩手也沾著些油湯,毛巾擦過都還殘留油膩,不能伸手抱他。
只得轉頭喚莊墨行,但目光注意到莊墨行,柳虞罕見的「噗呲」一笑,無非,只因莊墨行此時的樣子也和她差不了多少。
他那一頭半短的黑髮此時已沒了平日裡的乾爽,淋漓的汗水浸透髮絲。
額前的黑髮微濕的一股腦捋向後腦,額角落下幾綹濕發隨著他的動作輕輕晃動。
脖頸處濕潤的毛巾看得出莊墨行有努力的不讓汗水落入食物中,深如漩渦的幽暗黑眸也染上幾分煙火氣,倒不那麼叫人難親近了。
但她倒底是打斷了忙碌中的男人,「莊墨行,你家小師弟要昏睡過去了。」
沉浸在活計里的莊墨行,這才注意到一直纏著他討吃食的靈寶有一會沒出現了。
抬眸望去,靈寶昏昏欲睡的團在米袋盤,小小一個,小臉蛋上還粘著些雪白的麵粉,叫人心疼。
他離開案桌邊,扯下毛巾擦淨滿額汗水,洗淨手才過去兩人身旁。
他在團成小貓似的靈寶邊上蹲下,伸手輕輕拍打靈寶肉乎乎的臉頰。
「靈寶,11點了,師兄帶你去睡覺。」
誰知快被睡意淹沒的靈寶竟然迷糊著拒絕:「不要,靈寶不睡……」
「這麼晚還不睡,靈寶是想做一輩子的小矮子嗎?不睡覺會長不高的,必須睡。」混沌有力的嗓音透著一股與生俱來的命令語氣。
「嗯……?%&?還沒好。」靈寶半眯著眼哼唧什麼,就是不回去。
柳虞琢磨著,靈寶向來最怕莊墨行,怎麼這會膽子這麼大敢違抗他?
她給了莊墨行一個眼神表示她來試試,「靈寶,你這模樣看起來可不像一點不想睡,你是不是有什麼事想做完了再睡?」
誰知道這胡亂試探的一句話還真問到點子上了,只聽靈寶嘟囔著小嘴:「小虞姐姐的牛肉還沒好,靈,靈寶要吃……」
說著小額頭重重一點,差點徹底睡過去,莊墨行及時伸手墊了一把他肉肉的小下顎,看得人心驚肉顫,頭都差點要點掉下來。
柳虞笑意都要溢出聲了,這兩人來她家後,真讓她笑了不少次,這幾天笑的次數比得上末世那幾個月笑的總量了。
鼻尖飄著煨牛肉和鹵湯混雜的鮮香,但獨特秘制煨牛肉的濃香已隱隱有些蓋過滷料香的趨勢,應該成了。
「小饞貓!跟我過來吧。」
第二十九章 哪家做菜那麼香
她虛空點了一下靈寶的鼻尖,示意莊墨行抱靈寶過來,她則帶路引著他們靠近陽台。
事實上,這道秘制煨牛肉不僅勾著靈寶這小吃貨的心,更饞住了這一片人的舌頭。
好在柳虞家陽台的位置背對著筒子樓,筒子樓內的居民躲過「一劫」,但同住公寓裡,人人皆有陽台的住戶就著了道了。
本來柳虞就一鍋接一鍋的出菜,各種菜香擠入公寓住戶的門縫、窗口,讓這個點肚子本來就有些餓的鄰居們連連聳動鼻子。