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  咚咚咚——!

  “你們別在這裡站著,該幹嘛幹嘛去,還有大郎你別一閒著就練字,久了手腕手臂會勞損,每天練一個時辰就行了,其它時間該玩兒的時候就玩兒,要勞逸結合。”

  趕走三個孩子的同時,她不忘提醒楊大郎,這孩子好像從讀書起,一閒下來就練字,非常勤奮,不需要她操心。

  楊二郎正好相反,才是需要操心的那個。

  楊大郎點頭,抱著三弟離開了廚房。

  楊二郎沒走,他就站在後娘旁邊。

  虞嫿掃了他一眼,問:“你杵在這裡幹什麼?”

  “我要學,回頭娘不在家的時候,我能自己做著吃。”

  虞嫿挑眉:“你喜歡做菜?”

  如果這小子喜歡做菜,她倒是可以教這小子做菜。

  這小子讀書不專心,估計將來也考不上,學做菜的話,也算是一門吃飯的手藝,將來開個小飯館,完全不會餓死。

  楊二郎仔細想了一下,最後對後娘點頭。

  “既然你喜歡做菜,那以後我做飯的時候你就在旁邊看。”

  “好。”

  楊二郎沒有拒絕,回答得很爽快,他喜歡吃,自己學會做菜,那自己想吃什麼味就做什麼味,方便得很。

  祁叔也喜歡吃,不過祁叔那做菜的水準,一言難盡,他才不要做第二個祁叔,太拉胯了。

  等自己學會了,做一道菜端過去給祁叔看看,讓祁叔知道什麼才叫菜。

  接下來,虞嫿每做什麼都會跟楊二郎詳細解說,肉餡剁好,放點毛毛鹽順著一個方向抓勻,抓好後拈了一丟丟肉沫,抹在楊二郎嘴巴上。

  “嘗嘗,記住這個味,以後和餡,餡的鹹味就要這個味。”

  楊二郎舔了一下,很淡的鹹味,發現生肉這個味好像也挺好吃。

  虞嫿見狀,用乾淨的那隻手捏了一下他的鼻子:“饞貓。”

  “嘻嘻,好吃。”

  “好吃也不能吃,生食吃多了,會生病,甚至會長蟲。”

  一聽還會長蟲,楊二郎瞪大眼睛,不敢相信。

  “那豈不是會死?”

  “對啊。”

  楊二郎謹記在心,以後他絕對不吃生肉,他想長命百歲。

  虞嫿笑看著被嚇到的楊二郎,出去打水洗手,回來刷鍋往鍋里摻水。

  等水燒開,看到後娘把過了兩遍水的野菜倒進去,楊二郎發出疑問。

  “野菜還要煮一下嗎?”

  “焯一下擠水,把苦澀的味擠出來,到時候吃起來口感好。”

  “這樣啊,做一頓餃子,揉面、醒面、剁肉和餡、菜焯水、一會兒還要擀餃子皮……”

  楊二郎邊說邊掰手指,皺著臉,感覺做一頓好吃的餃子,真的好麻煩,但他不怕麻煩,只要有好吃的東西,任何麻煩都不是麻煩。

  “不想學了?”虞嫿試探性問楊二郎,畢竟楊二郎現在皺臉的樣子讓人看了都以為他不想學了。

  “我要學的。”

  虞嫿淺笑,沒有再說什麼,她把野菜撈起來放在篩箕里濾水,等熱量散得差不多,用手把野菜團成一團擠水,擠干後用冷水沖了一下,再次擠水。

  這次擠干放在砧板上,切細倒進剁好的肉里,抓勻。

  四五斤野菜,焯水後擠干,也沒多少,跟她剁的肉餡和在一起,恰恰合適。

  和好餡後揉面,等她把面坨坨揪出來,發現家裡沒有擀麵杖。

  這……真是致命一擊。

  楊二郎見後娘不動了,問後娘:“娘你怎麼了?”

  “咱家沒擀麵杖。”

  虞嫿乾笑,很尷尬,她四處尋找能夠代替擀麵杖的東西,最終將目光落在盛湯的大湯勺上,走過去把筷簍里的大勺子抽出來。

  過來抓了一個面坨坨,拍扁用湯勺放上去沿著邊緣輕輕按壓轉,一開始不太熟練,弄出來的餃子皮不太圓,多弄幾個後,她嫻熟起來,然後一次性弄五張餃子皮。

  楊二郎蠢蠢欲動:“娘,我可以試一試嗎?”

  “可以,先去洗手,手要洗乾淨。”

  楊二郎點頭,轉身跑出去洗手,他洗得很仔細,指甲里黑黑的東西,他都給摳得一乾二淨,洗好手回來,把手舉起來給後娘看。

  虞嫿看楊二郎洗得很乾淨,手把手教楊二郎弄餃子皮,教了四五個後,讓楊二郎自己弄,見楊二郎弄出來的餃子皮挺像那麼一回事,便把餃子皮的事情交給了楊二郎,她則是開始包餃子。

  母子二人,搭配幹活,花了小半個時辰,包完了肉餡,和面的時候,她就把量掌握得很好,絕對不會出現餃子皮多餡少,或者餡多餃子皮少的情況。

  楊二郎累並快樂著,看到一張張越來越圓的餃子皮從他手裡出現,他特有成就感。

  “娘,我中午是不是可以多吃幾個餃子?”

  “可以,只要你肚子裝得下。”

  小傢伙忙活了那麼久,自然要獎勵一番。

  “我肚子很大,肯定裝得下。”楊二郎笑著拍了拍自己已經癟了的肚子,決定接下來水都不會喝一口,就等著吃餃子。

  第67章 楊二郎受到巨大打擊

  水缸里沒水了,虞嫿出去提水,看到背簍里有一隻嚇昏厥過去的兔子,捲毛崽還沒有走,她沒好氣地過去擰了捲毛崽耳朵一下。




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