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她以前自己吃過這個餅，但做還是第一次做，也不知道復刻得成不成功。
按理說，周君怡在現代吃到的梅菜扣肉餅，做好後還會在表面淋上醬汁，比較普遍的是番茄醬、沙拉醬、麻醬之類的。
但這些東西，在這個年代還基本沒出現過，周君怡覺得即便是不用淋醬汁，它本身的味道也是很美味的，所以就沒有做得這麼麻煩。
沈之初夾了一小塊，放進嘴裡，認真的品嘗了起來。
「嗯……還可以，吞下去之後，嘴裡有一點點甜味，很淡的味道，不會覺得膩，而且這個梅菜扣肉餅很薄，吃起來是脆脆的，口感也很好，女孩子應該會很喜歡。」沈之初認真的評價道。
「是吧！」聽到沈之初的話，周君怡放心了，自己也吃了一小塊。
不錯，就是這個味兒。
看來周君怡復刻得挺成功的，到時候可以把這個加入食品鋪子的新菜單。
「但你要不要改一個名字？」沈之初提議道。
主要是梅菜扣肉餅，這個名字里提到了肉字，到時候萬一有學生找茬，說裡面並沒有肉，說不定還挺麻煩的。
周君怡一想，覺得沈之初說得很有道理。
「那就叫梅菜餅好了。」周君怡說道。
以前周君怡還在周家村的時候，去縣城裡賣雞蛋，曾經買過鹹菜餅，後來還把配方賣給了沈之初家裡，但這個鹹菜餅和梅菜餅，還是略有不同的，所以沈之初也沒覺得有什麼奇怪之處。
「嗯，這個名字確實比較合適，君怡，你還有什麼新品嗎？」沈之初問道。
「當然還有，你等著。」周君怡說道。
這一次要推出新品，周君怡可是認真的，所以她事先已經想好了好幾種新品，就看今天沈之初幫她一一嘗試了。
再之後，周君怡又做了幾個生煎包出來，跟普通的包子不一樣，生煎包下面有一層脆皮，餡料只要帶著肉粒就行，而且不用像是包子那樣，必須得趁熱賣，生煎包可以事先準備好，再煎出來，這樣方便許多，還不容易浪費。
「這不就是包子嗎？」沈之初問道，看起來生煎包的樣子，的確跟包子差不多。
「嗯……你也可以這麼說，但它下面那層脆皮特別好吃，而且餡料跟包子也有所不同，就算冷了一點，也不影響口感，吃起來是另一種風味。」周君怡說道。
果然，沈之初試了一口，眼神都亮了起來。
「君怡，你怎麼會這麼多新奇的小玩意，還都特別好吃！」沈之初毫不吝惜的誇獎道。
「我平時沒事的時候，都研究什麼好吃去了。」周君怡解釋道。
沒辦法，她總不能說自己開掛了，帶著現代最新的記憶，所以這些新鮮玩意都層不出窮。
那大概會被當做瘋子來對待。
周君怡又做了幾樣別的小吃，分別讓沈之初吃過之後，再給出評價。
無一例外，全都得到了沈之初的好評。
不止是因為這些都是周君怡做的，沈之初才會給出好評，而是這些小吃確實都特別美味。
其中有一道小吃，沈之初特別喜歡，叫做水果撈。
「這個其實做法挺簡單的。」沈之初說道，因為他是看著周君怡做的，自然知道水果撈並不複雜。
「嗯，水果撈確實簡單，但是對於大學生來說，要自己做，其實並不是那麼方便。」周君怡說道。
水果撈，無非就是把各種水果切成小塊，再淋上沙拉醬或是牛奶之類的，因為這個年代還沒有西米這種東西，而且沙拉醬也不常見，所以周君怡只是用了牛奶。
可是對於普通的大學生而言，不可能一次性買那麼多種水果，而且學校的寢室，也不利於她們保存太多水果。
這種時候，如果食品鋪子裡能推出水果撈，大學生們只需要花一點錢，就能在飯後，或是想吃一點東西的時候，吃到營養健康又美味的水果撈，那絕對是一種享受。
現在還是冬天，除了一部分喜歡在冬天吃冰的人來說，可能這種感覺並不會太強烈，但一到夏天，水果撈絕對是暢銷產品！
周君怡之所以這麼有信心，一是因為她之前在食品鋪子推出了杏仁腐，當初就賣得很好，二是因為她的空間，可以種植各種水果，這讓她完全沒有後顧之憂，就很完美。
冬天的時候，牛奶可以用常溫的，夏天的時候，就用冰凍過的牛奶。
「你說得沒錯，我覺得這個水果撈肯定會賣得很好。」沈之初說道。
不僅是周君怡的食品鋪子能用，他們沈家的一些飯店裡，其實也可以推出這道甜品。
「君君，要不你把方子賣給我吧，我也想在我們家的飯店裡推出這道水果撈。」沈之初說道。
「這哪有什麼秘方，你直接告訴你們飯店的廚師怎麼做就行了。」周君怡說道。
這頂多算是一種創意，不存在配方一說。
「這樣不好吧……」沈之初說道。
「沒什麼的，你相信我，只要你們飯店一推出，肯定有不少的飯店都會學你們，新鮮不了多久。」周君怡說道。
這確實是一個問題，但對於周君怡來說，卻沒有這樣的困擾，因為水果也是需要成本的，而她空間的存在，可以讓她不受季節限制，用上各種各樣的水果，且成本低廉。